Tragaluz Restaurante Casa — Restaurant in Região Geográfica Imediata de São João del Rei

Esse lugar um mix de emoções para mim e minha namorada.

Fizemos uma reserva na quinta-feira a tarde para jantar no sábado às 20h. Quando a gente chegou, o restaurante estava lotado e os lugares disponíveis eram no mezanino. Lá tinham a nossa mesa, um casal que estava pedindo a sobremesa, e depois chegaram mais 2 casais, ou seja, um total de 4 mesas. No mezanino, tinha 1 garçon para atender as mesas.

Fomos atendidos pelo James, quando ele se apresentou, tentei brincar com o nome dele, por ser diferente e chique, mas nao foi muito receptivo. Antes de pedirmos a entrada, pedimos uma água com gás cada um, que chegou muito rápido e escolhemos a Burrata para nós dois, que também chegou muito rápido, o garçon que trouxe, quando eu brinquei falando que tinha chegado muito rápido, ele brincou de volta, muito solícito e perguntou se a gente não estava precisando de mais nada, pedimos uma taça de vinho branco e uma de tinto. Outro garçon veio e abriu as duas garrafas na nossa frente, conversando muito, contando sobre o movimento da casa, que apesar da casa estar cheia, o movimento normalmente é bem maior, muito solícito também. A Burrata estava maravilhosa, quando eu cortei ela ao meio, ela desmanchou, deu água de boca e aumentou ainda mais a vontade de comer. A única coisa que a gente achou que faltou, foi talvez um tomatinho para acompanhar a burrata. Bom, enquanto estávamos terminando a burrata, a mesa na nossa frente estava pagando a conta e o James conversando de volta e perguntou se eles não gostariam de uma lembrancinha da casa, eles aceitaram, pagaram e foram embora. Quando terminamos a burrata, ela ficou muito tempo na nossa mesa até que o James veio retirar, junto foi retirado o cardápio, apesar de ser normal isso, ficamos muito mais tempo depois, sem sermos atendidos, até que eu tive que chama-lo e pedir o cardápio de volta para a gente poder pedir o prato principal. Pedimos um tandarelli com ragu de costela que demorou por volta de 1 hora para ficar pronto, nisso, a nossa taça de vinho tinha acabado, o gelo da água com gás tinha terminado, quando o pedido finalmente chegou, eu pedi um pouco mais de gelo, um limão espremido e mais uma água com gás e a minha namorada pediu uma coca, as bebidas chegaram bem rápido novamente e eu tentei puxar conversa novamente com o James, pois nas outras mesas ele parecia mais solicito, tirando foto dos casais, e quando ele trouxe as bebidas, ele quase bateu a cabeça no teto do restaurante, e eu brinquei falando que colocou um cara alto desse pra trabalhar logo aqui, ele fez uma cara de desdenho e decidi não brincar mais. Bom, ficamos incomodados com a demora do nosso pedido, comparado com a simplicidade dele, e caso realmente o tempo de espera seja esse, acredito que o certo seria informar antecipadamente os clientes sobre o tempo médio de espera. Quando terminamos de comer, os pratos foram retirados e o James perguntou se gostaríamos de sobremesa, como a gente já tinha pesquisado sobre o lugar antes, a gente já queria experimentar a sobremesa de goiabada. A sobremesa valeu todo o rolê! Que delícia, maravilhosa, sem nenhum defeito! Eu acho que deve ter sido a sobremesa mais perfeita que eu já comi na minha vida! O sorvete é delicioso, a castanha da a crocância do prato o queijo maravilhoso! Enfim, dos Deuses! Combinação perfeita! Antes de pedir a conta, eu e minha namorada, conversamos sobre o fato de pagar ou não a taxa de serviço, a gente se sentiu negligenciado, sentimos que o garçon foi desagradável com a gente, não gostamos do atendimento de uma maneira geral, por ser um restaurante renomado na cidade, não acreditamos que merecia ser pago a taxa de serviço. Pedimos a conta dividimos por 2 sem a taxa de serviço, a minha namorada pagou primeiro a parte dela e ele assumiu que eu pagaria o restante do valor incluindo a taxa de serviço, quando eu disse que era sem, ele questionou, e eu comecei pedindo desculpas se eu disse alguma coisa que possa ter incomoda-lo, mas eu expliquei exatamente o que eu disse aqui. Bom, tirando o atendimento, a comida é excelente e a...

No geral cardápio tem algumas invencionices, que parece que só faz sentido na cabeça do chefe. Tudo é mal cozinhado (erros de operação grosseiros da cozinha), o simples aqui não é bem feito e parece que o restaurante está meio abandonado (pratos não atualizados, grandes sucessos em suas versões piores) e tenta se agarrar no sucesso de outrora (mais marketing do que resultando real). Se forem para Tiradentes, não gastem seu tempo e MUITO dinheiro aqui. Se vende como alta gastronomia, mas parece tocados por principiantes, virou mais um cara turista. Fiquem longe.

Entrada - pedimos uma seleção de queijos com doces mineiros. Quantidade pequena de queijos (disseram que serviam dois), preço alto e as combinações muito mal planejadas, a maior parte delas o queijo aturava o sabor do doce ou vice versa. Altamente não recomendado pedir, parece um tira gosto de mal gosto.

Prato principal - Pedimos a famosa Pintada e a carne serenada. A pintada estava seca, e bem desnutrida (quase que só osso) e arroz até que tava gostoso. A carne serenada veio grandes pedaços de mandioca (não tão bem sautadas) e carne dura, não suculenta e bastante fora do ponto (pedi no ponto menos, e a maioria veio bem passada). Até veio numa quantidade razoável (embora apresentação sem nexo), mas se considerar o preço pago definitivamente não vale a pena, comida comum sendo vendida como alta gastronomia.

Sobremesa - Maior decepção da noite. Sobremesas mal concebida, e mal servidas, já que todas demoraram pra chegar, fora das temperaturas ideias e sorvete e creme brulee derretendo. Textura do creme brulle é horrorosa e "infusão" de café destoa muito do resto da sobremesa, desequilibrada. Goiabada frita é uma ideia boa, bom creme de queijo, mas o sorvete de goiaba é uma grande confusão e um erro de equilíbrio grave na sobremesa. Não conseguem fazer um típico Romeu e Julieta bem feito.

Bebidas - A carta de vinhos do restaurante é cara e desastrosa, nenhum rótulo ali condiz com o valor e, na real, a maioria sequer combina com os principais pratos do cardápio. Resolvemos não pedir vinho. Quando falamos isso, o garçom imediatamente fez uma cara feia e saiu tirando com raiva as taças de vinho da mesa. Logo, pediu para outro garçom (menos experiente) atender a gente, enquanto esse primeiro garçom iria atender clientes mais "ricos". Copo de suco quase 30 reais, pedimos água e no final cobraram uma garrafa de água a mais (que se forem ver os outros comentários, parece ser prática comum do restaurante,eles cobram coisas que não foram consumidas, fiquem de olho.

Serviço - Bastante confuso, demorou muito para nos atender em todas as etapas do jantar. Vizemos o pedido e vieram várias vezes perguntar de quem era cada prato (pq o garçom anotou errado a posição da mesa nos pedidos) e quando chegou veio tudo errado. Realmente muito desorganizado. Demoraram muito pra trazer a sobremesa e elas chegaram todas derretidas, molengas e fora da temperatura ideal (e a das mesas do lado tbm). Além disso, é a primeira vez que eu vejo um garçom pegar a latinha de restaurante e virar ela toda de uma vez no copo para nós servir. Claramente há a pressão para consumirmos mais (principalmente as bebidas) para que eles (garçom) ganhem mais ou batam metas internas de fazer os clientes gastarem mais (acreditem, vários restaurantes tem isso e esse é um deles). Atendimento péssimo, pouco cortez e não estão capacitados para explicar cardápio e recomendar pratos. Além disso nós alocaram num canto da parede bastante incômodo, apertado e com um lustre ocupando parte do espaço (sim, tínhamos que sentar com um lustre no meio...

The food at the restaurant is excellent, and the atmosphere throughout the various rooms is warm and inviting. The interior architecture adds a cosy touch, making it feel special. However, the dining area is quite noisy, with tables placed too close together. It often feels overcrowded, making it difficult to move between tables. Additionally, the chairs are not very comfortable for extended seating.

On the other hand, the staff is outstanding. Their serving procedures are elegant and well-coordinated, with a unique touch where they serve all guests at the table simultaneously. This adds a level of refinement to the dining experience.

Unfortunately, for a restaurant of this calibre and price range, the environmental discomfort detracts from the overall experience. These issues prevent me from giving it...