Buddha Bistrô Asiático — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Acabei de ter uma experiência muito ruim e escrevo aqui na expectativa de um retorno. E esclareço aqui que a minha única estrela vai para essa experiência, e não para o restaurante como um todo, aonde, até então, eu só havia tido boas impressões. Mas antes, a minha experiência prévia: há meses descobri o Buddha Bistrô através do Uber Eats e achei absolutamente incrível, a comida, as embalagens ecológicas, apresentação, sabor. Achei tão incrível que fui lá conhecer pessoalmente e fui muito bem atendida, e ainda experimentei um ambiente tranquilo e acolhedor. Porém, hoje fui fazer mais um pedido pelo Uber Eats, como de costume, e tive o cuidado de ligar antes para o restaurante e saber se era possível fazer um dos pratos sem pimenta e sem gengibre, ao que a atendente respondeu que sim, e que era só colocar a observação no pedido pelo aplicativo. Assim o fiz, e fiquei esperando. Levou mais tempo que o comum para processar o pedido, e a mensagem da Uber era que havia dificuldade em encontrar um entregador. Aguardei, até que recebi uma ligação 5 minutos antes do horário previsto para a chegada do pedido e era uma atendente do restaurante, dizendo muito chateada que estava tentando falar comigo há mais de 1 hora, ao que respondi "o telefone estava comigo o tempo inteiro". Ela disse: "sabia que iria dizer isso", num tom debochado. Já achei essa abordagem absolutamente constrangedora, e em seguida fui informada por ela que o prato solicitado não poderia ser feito sem gengibre. Eu então, contei-lhe que havia tido o cuidado de telefonar antes para o restaurante para saber das possibilidades e que fui informada que o gengibre poderia ser retirado. Ela repetiu que não poderia, e que estava tentando entrar em contato há muito tempo e perguntou de forma muito rude "quer cancelar ou não?" Eu disse que não queria cancelar (afinal já estava esperando há bastante tempo) e que gostaria de ser tratada de uma forma melhor e que claramente houve uma falha na comunicação. Ela então disse "todo mundo diz que não estava com o celular na mão e depois vem dizer que a culpa é do restaurante". Eu insisti que em nenhum momento agi como "todo mundo" e tampouco culpei o restaurante, e reafirmei que acreditava nas tentativas dela, mas que de fato a única vez que o meu celular tinha tocado foi essa e eu atendi. E segui dizendo que não havia necessidade de me tratar naquele tom. Desejei uma ótima noite e disse que estava aguardando o pedido. Mas devo dizer que foi uma experiência extremamente constrangedora, recebi um tratamento rude, gratuito e desnecessário. E convido o restaurante a perceber que "se todo mundo diz que estava com o celular na mão", é porque há uma recorrência de falhas nas tentativas de comunicação, na qual a culpa não é do restaurante, tampouco do cliente. É muito desmobilizador receber um tratamento desses, e espero que essa funcionária, que não sei o nome, nunca mais trate ninguém dessa forma, sobretudo alguém que em nenhum momento foi rude, acusatório ou desrespeitoso. Espero profundamente recuperar a confiança nesse espaço aonde tive excelentes experiências, mas no momento o que sinto...

• Fui conhecer esse restaurante com amigos em uma vibe alegre e de descontração todos com interesse de experimentar sabores. Dessa forma pedimos. De entrada • Mian Bao – esta bom a carne sabor suave todos gostaram. • Gyoza (Japao) – Ruim pedimos de carne de boi, quando chegou não dava muito para identificar porem parecia de porco além de no cardápio informar cozido no vapor, o nosso veio ressecado grelhado. Bebidas • Pedimos alguns Drinks, uns bons outros estavam saborosos a dose do alcoólico era muito sutil. Prato Principal • Buddha Ramen – Esse prato tinha uma expectativa grande, pois, eu queria muito experimentar uma Lamem, com seus sabores etc. Porem foi uma decepção em todos os sentidos. Um prato de frutos do mar um restaurante que se ousar a fazer precisa ter o máximo de cuidado para estar fresco aroma e sabor. E por isso eu pedi esse prato, pois, não acreditei que seria diferente. • Engano meu Esse prato leva camarão, lambreta, file de peixe. Decepção total o camarão estava podre, fétido, o peixe estava rançoso a lambreta velha, preta, murcha. • Chamei o garçom para explicar o que estava acontecendo bem no canto, porque não queria estragar a noite dos amigos, mostrei o camarão podre dei o que mastiguei para ele identificar o que estava acontecendo na esperança de ter outro tipo de prato no qual eu sinta vontade de comer, porém, o mesmo retorna da cozinha com o mesmo prato no qual retirou os camarões podres, eu falei para ele, “amigo eu não vou tomar esse caldo de camarão podre” eu vou escolher outro e pedi um de preparo mais fácil macarrão e cogumelo. O garçom volta da cozinha e diz: o cozinheiro disse que não pode mudar o prato que vai fazer o mesmo sem os camarões. O prato chegou e eu já estava enjoado com todos os itens do prato, tentei comer para não chamar atenção das pessoas que estavam na mesa, porem, não conseguir, paguei o prato mais caro do restaurante e não comi pois apesar de ter retirado os camarões, o peixe era o rançoso, a lambreta era a velha congelada o caldo estava frio e os restante dos componentes estavam frios. Pior comida que já comi em minha vida, pior atendimento decepção. • TANKU RAMEN (JAPÃO) – caldo sem gosto, pouca comida • TEPPANYAKI (JAPÃO) – estava bom porem pouca comida.

Sobremesa SAKURA – O destaque ficou para essa sobremesa uma explosão de sabor voltaria exclusivamente para pedir...

Opinião geral: Adorei o ambiente, a equipe de atendimento e a comida. Em termos de valores, aquém do produto (em comparação a restaurantes que tem valores similares e alto padrão), porém válido pela experiência em si.

Do ambiente: aconchegante, sentamos na mesa baixa, que fica no canto do restaurante, próximo ao bar. Estávamos em 4 (contando com uma criança de dois anos), nos acomodamos muito confortavelmente. O banheiro é completamente inusitado, senti que viajei pra uma esquina movimentada de Tokyo.

Do atendimento: fomos os clientes inconvenientes que chegam próximo ao horário de encerramento e saem tarde, atrapalhando a rotina da equipe (desculpa pessoal). Mesmo assim, os Gabrieis que nos atenderam foram extremamente solícitos e, para além deles, o restante da equipe estava sempre sorridente e muito polida, brincando por vezes com nosso pequeno convidado, que não se furtou em explorar o restaurante.

Das comidas: Recebemos uma entrada de cortesia, bastante saborosa e crocante. Com ela, shots de uma bebida com cajá e vodka, bem levinha. Além da cortesia, pedimos duas entradas, a de pão com tinta de Lula estava SENSACIONAL, ganhando até mesmo dos pratos principais. De pratos principais, fomos por vários caminhos diferentes, havia muito sabor em todos eles, mas sentimos que o tempero puxou um pouco para o sal. Quanto à picancia, podem ir tranquilos, pois odeio pimenta e achei super tolerável (mesmo o prato mais picante). Bebemos Coca-Cola e um suco de laranja, acabamos não consumindo drinks ou sobremesa.

De valor, considerando três pessoas consumindo duas entradas e três pratos principais a la carte com bebidas, ficou em média 130 pra cada já com os 10% de...