Fidalgo & Bate Fino Restaurante e Pizzaria — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

Experiência Inconsistente no Restaurante

Minha primeira visita a este restaurante foi excelente, mas infelizmente, as experiências seguintes não corresponderam às expectativas.

Na segunda vez, pedi um filé mignon ao punto, mas ele chegou cru e vermelho por dentro. Precisei esperar mais 20 minutos para ajustarem o ponto, mas, mesmo assim, a carne não estava tão macia quanto deveria.

Ainda com esperança, voltei pela terceira vez e pedi para ser atendido pelo mesmo garçom da minha primeira visita. Infelizmente, após 25 minutos de espera, o Bife de Chorizo chegou totalmente queimado, bem passado, em vez de ao punto. Foi impossível comer, e precisei esperar novamente para que corrigissem o prato.

É decepcionante perceber que o chef não está prestando atenção na qualidade e no preparo da carne, que deveria ser tratado como uma arte. O ambiente e o serviço ainda têm seus méritos, mas a consistência no preparo dos pratos precisa melhorar muito para justificar a reputação inicial.

Conclusão: Uma experiência inconsistente, que precisa de atenção especial na cozinha para recuperar o nível da primeira...

Atendimento péssimo, e o garçom age de má fé, os preços são desproporcionais. Pedi um camarão alho e óleo. Quando a conta chegou, estava em mais de 115 reais. Recebi um prato com camarão e alho e algumas folhas de alface embaixo, mas na verdade, o garçom fez o pedido errado e trouxe o chamado camarão ao chopp, que não tinha nenhuma diferença notável. O garçom alegou que esse prato era diferente, destacando que o camarão era maior. No entanto, o camarão era bem comum, similar ao que pago 35 reais em Salvador e que serve três pessoas. Não tinha como imaginar que aquele prato era especial, pois era muito semelhante ao que estou acostumado. Infelizmente, acabei pagando o valor. Para as pessoas que pensam em visitar este estabelecimento, não recomendo! Certamente, deve haver outras opções ao longo da orla com preços mais justos e melhor qualidade. Só estou atualizando o comentário, isso...

Excellent service and food. The atmosphere is friendly and cosy. Waiters are very attentive and respectful. The meals and desserts are delicious, went there every day of my stay in Recife and would keep going if possible. The prices are reasonable for the whole service and amount of food...