Restaurante Hakata - Chinesa, Japonesa, Sushi, Yakisoba — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

Ruim, amador, não valeu a pena, não pretendo voltar.

Não havia placa com o preço do buffet, nem informações essenciais, nem ninguém próximo para perguntar: pode misturar a comida oriental com a comum? O preço é um só?

Várias peças de sushi estavam destruídas pela manipulação dos clientes. Não dá pra usar um pegador de pão para manipular sushi, recomendo ao restaurante substituir por uma peça de madeira emborrachada, bem maior que o usado lá e com menos chance de o cliente quebrar o sushi, não sei o nome correto, mas parece um hashi gigante. A variedade de comida também foi muito pequena, não tinha nenhum sushi especial, só aquele basicão que vc encontra até em churrascaria. Tudo muito aquém de um restaurante com temática oriental. Minha esposa pediu um prato executivo e estava bom, a minha queixa é quanto ao buffet.

Cheguei e a mesa que gostaria de ocupar estava suja. Não falei nada e sentei em outra. Terminei de almoçar e a outramesa continuava suja.

Pedi uma limonada Suíça e foi a pior coisa que já bebi. Aguada. Já bebi água saborizada com mais "gosto" que aquilo.

A atendente me chamou de "Moço! Ei!". Eu, como qualquer pessoa psicologicamente saudável, não faço questão que me chame de senhor, mas vou perceber se não for chamado assim. Isso é a aula 1 de atendimento ao cliente.

Após vários desses erros evitáveis a pessoa começa a ficar chateada e passa a perceber melhor outros erros menores, a saber, o jardim mal cuidado, as janelas imundas, a infiltração no teto, o uniforme dos funcionários, a demora no recolhimento da louça suja depois que vc termina de comer. Enfim. Se eu disser que a comida estava ruim, eu estou mentindo (exceto a limonada), mas estava ruim para um restaurante que se propõe a ser especializado em comida oriental.

A palavra que define o restaurante é "amadorismo". São erros evitáveis menores que se juntam e ficam incômodos. Talvez minhas expectativas tenham sido frustradas porque não percebi o nome, que é Hakata. Em Aracaju, onde moro, existe um restaurante excelente que se chama "New Hakata", achei que fosse da mesma rede mas me enganei terrivelmente. Talvez o restaurante sirva para vc, que não se incomoda com o atendimento amador e uma comida mediana por um preço mediano. Mas pra mim, que fui com altas expectativas, foi uma...

A casa é agradável, oferecendo vários ambientes (climatizado). Não possui estacionamento. Oferece "Sushis" e massas da culinária japonesa/Chinesa. Porém, em minha opinião, os sushis não são o "forte" da casa. 1 Fui muito bem atendido pelo Fábio; 2 Quem procurar a casa para saborear "sushis" irá se decepcionar, foi o que mais penalizou a casa, em minha opinião, pois são enormes, e os sashimis não aparentam frescor, refletindo no sabor e na textura. Falando em textura, o peixe branco, no cardápio fala que é agulhão, mas parece meca, apresentou uma textura muito fibrosa, foi o menos apreciado; 3 Quem procurar os "Lámens" terá uma agradabilíssima surpresa, já que são saborosos, frescos e generosos! 4 Os rolinhos primavera são deliciosos, frescos, secos e crocantes! Voltarei para conhecer o Yakisoba; 5 Guioza possui uma massa levemente grossa, recheio saboroso e caldo salgado; 6 A experiência com o sunomono "misto"...

Comida relativamente boa, bem servida. Bom custo-benefício, mas nada demais. Pedimos dois lamens, um de porco com camarão e outro de frango e carne. O calor estava bom, mas as proteínas pareciam ter sido feitas bem mais cedo, se não em outro dia. Estavam meio duras e secas. O porco e o camarão ainda assim estavam com sabor excelente!

O local tem uma área externa com um bar que é parece legal, mas o salão mesmo é bem simples, no padrão de restaurante asiático custo benefício. Era noite e estava relativamente quente. Por não estar com ar condicionado, a refrigeração estava sendo feita via ventiladores, mas nada que prejudicasse pois não havia muita gente. Se a casa estivesse cheia, acredito que o ambiente não ficaria dos mais...