Páprika by Butchery — Restaurant in Região Imediata de São José do Rio Preto

A Butchery BBQ & Drinks é uma lanchonete que oferece uma experiência gastronômica notável, mas que, em minha opinião, merece 4 estrelas devido a um pequeno aspecto a ser melhorado: a textura dos hambúrgueres.

Primeiramente, a atmosfera da lanchonete é encantadora. A decoração rústica e moderna cria um ambiente acolhedor e agradável, perfeito para encontros com amigos ou um jantar descontraído. O serviço também merece elogios, pois a equipe é eficiente e prestativa, proporcionando uma experiência agradável desde o momento em que você entra até a saída.

A grande atração da Butchery são os hambúrgueres gourmet, que, em termos de sabor, são excepcionais. Os ingredientes são frescos e a combinação de sabores é deliciosa. No entanto, minha única ressalva é que, em algumas ocasiões, a textura dos hambúrgueres estava um pouco seca, o que afetou a experiência. É importante mencionar que isso pode ser uma questão de preparo pontual, e não uma característica consistente da lanchonete.

A variedade de hambúrgueres disponíveis no menu é impressionante, com opções para todos os gostos, desde os tradicionais até criações únicas e ousadas. Os acompanhamentos e molhos também são saborosos e complementam bem os hambúrgueres.

No entanto, gostaria de destacar que a avaliação de 4 estrelas se deve principalmente a essa questão da textura, uma vez que, de outra forma, minha experiência na Butchery foi muito positiva. Os preços são razoáveis e acessíveis, tornando o restaurante uma opção atraente para um público amplo.

Em resumo, a Butchery BBQ & Drinks é uma lanchonete que oferece uma excelente experiência gastronômica, com uma atmosfera agradável e uma variedade impressionante de hambúrgueres saborosos. Com aperfeiçoamentos na textura dos hambúrgueres, esta lanchonete poderia facilmente receber uma avaliação de 5 estrelas. Ainda assim, é um local que vale a pena visitar para desfrutar de uma refeição saborosa e...

O Butchery BBQ oferece algo q eu não encontrava há mto tempo - o verdadeiro sabor defumado em um lanche. Por essa única característica o lanche daqui consegue ser o melhor da cidade q eu já comi (em minha opinião, claro).

A combinação de sabores é ousada, todavia coerente com seus temas e com a temática proposta pelo estabelecimento. Tal fato surpreende, pois traz uma combinação de sabores e temas q não fica apenas no imaginário do cliente e, e fato, satisfaz sua proposta - com combinações de sabores exóticas porém muito gostosas e satisfatórias. Preciso enfatizar isso pois mtos locais pecam mto na criação de pratos e sabores assim, trazendo apenas o conceito, o tema, mas sem um sabor q seja impactante e de fato gostoso.

A minha reclamação vem de gosto pessoal, logo não pode ser considerada reclamação. Ela advém do fato do pão utilizado parecer não ter sido selado, então a experiência de comer se torna bastante bagunçada, com o pão se desfazendo a cada momento.

Por outro lado, isso faz com q o lanche possua uma característica interessante - a uniformização de texturas. O lanche todo traz uma experiência de maciez no lanche, parecendo até q ele "derrete" na boca, o q é mto interessante. Particularmente, não é a minha preferência, porém isso não desmerece o lanche e se trata apenas de um gosto pessoal.

No geral, é um local incrível q todos deveriam conhecer. Recomendo demais, especialmente pelo gosto defumado q é tão raro de se encontrar em um hambúrguer.

PS.: Devo parabenizar o estabelecimento por utilizar ingredientes de preparo muito longo na composição de seus lanches. O preparo de carnes defumados em pit smokers é um processo muito difícil e requer mão de obra...

Neste sábado dia 31 de agosto às 21:35h aproximadamente, eu e meu marido fomos até o restaurante e pedimos dois lanches para viagem. Primeiro que meu marido falou três vezes para o atendente que era no débito e parece que ele não entendia, estava meio aéreo. Até aí tudo bem. Esperamos uns 20 minutos ali na frente dentro do carro, meu marido foi perguntar do lanche e falaram que iria demorar mais vinte minutos para ficar pronto porque a casa estava cheia. Esperamos mais vinte minutos dentro do carro, meu marido entrou e falaram que demoraria mais uns vinte minutos novamente, que ainda não estava pronto, então, meu marido pediu para cancelar e falaram que o proprietário não estava, pediu para levarem em casa então e falaram que não dava pois não havíamos pedido no delivery. Tínhamos deixado nosso bebê com minha mãe pois imaginávamos que demoraria no máximo meia hora o lanche, mas não! Tivemos que buscar o neném e voltar para o restaurante para pegar o lanche. Ou seja, pegamos o lanche era 23 horas aproximadamente. O lanche é uma delícia, eu amo o lanche deste lugar, mas acho que o proprietário precisa rever o atendimento e essa questão do tempo. E digo mais: não custaria terem dado um docinho ou um desconto no próximo pedido pela demora, isso fideliza o cliente. Mas não fizeram nada disso. Então fica a...