Kurokawa — Restaurant in Região Imediata de São José do Rio Preto

Um amigo fez questão de irmos nesse restaurante, e escolhemos o rodízio do chefe a R$120 por pessoa. Notei que as peças são grandes, o salmão e o prego exageradamente grosso, o atum fino parecendo tilápia e o polvo mal cozido, borrachudo parecendo um chiclete e totalmente sem tempero. Falando em tempero, nos serviram os sushis todos com arroz (ficamos com dó de manda voltar e comemos mas no rodízio do chefe está incluso sem arroz) e todos, sem excessão, sonsos, sem gosto de nada. Faltou variedade, poderiam ter mandado peças menores, só algumas de cada para experimentarmos e depois pedirmos a que mais gostássemos. Alguma coisa me fez mal e alí mesmo no restaurante já me deu uma diarréia que só passou 2 ou 3 dias depois. Poderia acontecer em qualquer lugar, com qualquer comida, mas acredito que tenha sido o polvo, pois dos demais que estavam na mesa, foi a única coisa diferente deles que comi. Pedimos uns 15 sucos na mesa, e TODOS vieram aguados. TODOS, sem excessão, não acertaram um sequer! Ou não sabem fazer suco ou fazem uma economia muito porca, principalmente pelo preço que cobram num suco de uns 250ml fora a espuma. O atendimento foi cordial, todos foram simpáticos, mas mesmo com a casa vazia, precisamos pedir algumas coisas por várias vezes. Só um exemplo: pedi limão espremido para 3 pessoas diferentes, e depois de uns 20 minutos, na 4ª vez alguém me trouxe. Gastamos MIL REAIS e foi uma experiência que não quero nunca mais, e não volto nem que seja o último da cidade. Ali bem pertinho, virando à direita na Voluntários, tem uma opção com muito mais variedade, peças pequenas, ilimitado sem restrições, ambiente moderno e bonito por metade do preço. Até o Tokyo é melhor!

Comentei sobre o episódio com um amigo que também conhece vários restaurantes e ele contou que uma vez foi nesse lugar, pediu 2 rodízios mas quando a barca chegou eles comeram algumas peças e precisaram ir embora (estão com criança recém-nascida). Pediu para levar e a atendente disse que teria que pagar R$1,50 por peça! Ele argumentou que não era reposição, era a primeira barca, e que como eles iam jogar fora e seria COERENTE deixar eles levarem, quando para sua surpresa a pessoa disse que não teria desperdício. Aí ele disse: "Então vocês vão levar para outra mesa?", e nesse momento a pessoa ficou sem graça, MAS NÃO FALOU NADA!!!!!!!!!!!!!! Ele pagou 2 rodízios, quase não comeu, e descobriu algo que se tivesse me contado antes eu...

Após muito tempo sem ir ao Kurokawa, o qual costumava ser o melhor restaurante de comida japonesa da cidade, fui surpreendida negativamente pela demora no atendimento. Ao chegar, a atendente disponibilizou sunomono e eu realizei o primeiro pedido de entradas do rodízio, todas as entradas de pratos frios. A primeira rodada de pedido demorou muito a chegar, considerando o tempo médio que se aguarda os pratos em diversos restaurantes que oferecem rodízio de comida japonesa. No entanto, piorou ainda mais na segunda rodada de pedidos, quando solicitei pratos quentes. Estive no restaurante das 19h às 22h. Solicitei uma porção de teppan às 20h07, e recebi a porção às 21h40, momento em que já estava consumindo os pratos doces e finalizando meu jantar. Outros pratos também tiveram demoras consideráveis e alguns não "foram registrados", de acordo com os atendentes. Apesar de tudo, o que mais me deixou incrédula foi esperar mais de 20 minutos para conseguir pedir uma coca cola de lata, já que alguns atendentes não recebem pedidos, e os que recebem não costumam circular tanto pelo local. No fim, para que a coca cola fosse servida, precisei chamar a gerência do estabelecimento.

A comida estava boa, salvo alguns pratos específicos que não me agradaram.

O que precisa melhorar, urgentemente, é a dinâmica de atendimento e fluxo da casa. Se sentir bem atendido em um restaurante é essencial para que o cliente retorne.

Só quero deixar claro que, de forma alguma, estou querendo desmerecer os atendentes, até porque todos foram muito educados o tempo todo. O problema, num geral, é a forma de gerenciar os atendimentos. Uma boa sugestão seria utilizar tablets para que os clientes possam realizar seus pedidos a qualquer momento, e os atendentes apenas entregarem os pedidos e circularem pela casa observando o movimento das mesas.

Tem tudo pra dar certo, mas...

No dia 30/11, passei na loja por volta das 22h50 com minha esposa. No entanto, o pessoal que trabalha lá, que provavelmente também acha que é dono, já estava de cara fechada quando cheguei. Se vocês fecham 40 minutos antes, seria melhor avisar. Perguntei se ainda estavam atendendo, e me disseram que sim, mas apenas à la carte. Até aí tudo bem, pedi dois temakis e duas Coca-Colas.

Desde o momento em que entrei, percebi que o sushiman ficou de cara feia, o que já me fez perder a vontade de comer no local. Não satisfeito, ele ainda foi falar com a atendente que estava me servindo. Ouvi parte da conversa, em que ele mencionava “à la carte”, como se estivesse questionando o atendimento devido ao horário. A atendente foi educada e me atendeu bem, mas o problema foram os caras da cozinha, que demonstraram uma total falta de respeito.

Eles ficavam brincando e falando coisas sem sentido, o que começou a me incomodar desde o início. Entendo que já era perto do horário de fechar, mas seria muito simples terem dito: “Estamos encerrando”. Teria entendido numa boa. Também trabalho com o público e sei que pode ser chato, mas nunca tratei ninguém mal por isso.

No final, nem terminei de comer. Pedi a conta e solicitei que embalassem o que sobrou para levar. Mesmo assim, percebi o descaso: o funcionário que foi embalar minha comida estava brincando e metendo a mão nela sem o menor cuidado. No final, desisti e disse que só iria pagar e ir embora.

O único ponto positivo foi o atendimento da atendente, que foi educada e prestativa. Porém, devido à atitude do sushiman e da equipe da cozinha, que pareciam estar de má vontade, não volto mais ao local e não recomendo. Escolhi o restaurante pelo ambiente, que parecia interessante, mas foi um grande...