A Coruja - Churrasco Vegano — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fui ao restaurante com um grupo de amigos. Soube da existência dele há uns meses por influência da youtuber Nathaly Neri.

Achei o lugar legal mas, em resumo, digo que não voltaria e nem recomendaria para ninguém, no momento.

Como eu estava em curta estadia pela cidade e não queria perder viagem, achei que seria de bom tom confirmar por telefone se seriam necessárias reservas, visto que essa informação não se encontra disponível no Instagram ou google, ao menos eu não encontrei.

Fui muito bem atendido pela Taís (?) ao telefone (desculpe se eu tiver errado o nome, mas quase certeza que começava com T). No geral, ela foi bem solícita, e até me indicou qual mesa reservar e tals, uma fofa.

Chegando ao local, me deparei com uma decoração linda! Um cheiro ótimo, mas um barulho super alto do liquidificador que foi nosso companheiro intermitente por toda a permanência no lugar. Pois é isso: O local tinha poucas opções de bebidas e se baseia muito em sucos feitos na hora... Mas demorados. Se tivessem refri, poupariam tempo e seria menos barulhento.

O garçom do andar de baixo nos indicou ao garçom do andar de cima que nos direcionou para mesa, explicou o sistema do aplicativo e se mostrou solicito e disponível em um primeiro momento, mas pegou a bike e foi embora. Só voltando com as comidas, muito tempo depois. Muito mesmo, era muito demorado.

Senti que o atendimento se apoia muito nesse app. Que assim, merece um elogio mesmo, pois ele divide a comanda por mesa, nos permite fazer o pedido e o pagamento por lá e até separa, dentro do pagamento, o consumo por pessoa. Fica bem mais fácil de acompanhar seu gasto pessoal e, boy oh boy, você irá querer acompanhar.

A maior parte das proteínas servidas são industrializadas. sem muita produção ou tempero próprio. A apresentação é tão seca quanto as pequenas porções de carnes vegetais que vêm juntas, sem muita diferenciação, em uma única tábua (mesmo sendo pedidas por pessoas diferentes). Todo o trabalho que o coitado do app teve de separar as comandas é perdido aí, quando eu não sei o que é o seitan, o frango vegetal ou o peixe vegetal. Todos tinham a mesma cor e cara. Nenhum molho incluso, o que torna a vontade de beber ao comer quase inevitável.

Mas o que beber? A água sem gás de 6 reais, os sucos de cores de 12 reais ou o litro de chopp de 40? Nem olhei os vinhos e drinks pra não cair pra trás. Podem não parecer tão caros em um primeiro momento, mas ao comer as carnes, você vai querer beber uma jarra de agua da casa. Mas espere.... A plataforma não me permite pedir uma água da casa, e o garçom nunca mais foi visto (deve estar cruzando a fronteira à essas horas) mesmo com o baixo movimento do restaurante em pleno sábado à noite.

Um sistema de refil à lá outback ou BK seriam muito bem vindos aqui. Não cheguei a considerar pegar sobremesas pois as opções eram doces ou tão secas quanto as proteínas, e me fariam querer beber ainda mais. Um creme gelado de frutas ou até mesmo um picolézim poderiam ajudar. Além disso, já estava estourando meu orçamento.

As porções eram pequenas, o preço alto e o preparo pouco inventivo. Como disse antes, as proteinas eram, em sua maior parte, industrializadas e sem qualquer tempero ou preparo que as distingua do que compro no mercado e faço em casa pela metade do preço. Uma linguiça de produção própria, ou até esses hotpockets veganos de mercado, mas com um tempero e molhinho da casa, me trariam uma impressão de uma comida especial, que daria alguma saudade e vontade de retornar quando estivesse pela cidade.

A porção de batata era pequenina e sem muito diferencial. Ela era apenas uma batata palito sem muito a oferecer pro mundo. Nem uma batata rústica, ou mix de raizes. dava até para usarem a tal da linguiça do futuro aqui, de uma forma mais crativa: frita e fatiada em cubinhos com maionese como topping pra fazer aquelas porções generosas que vemos em outros restaurantes. Mas não. Ficamos com o básico pelo preço do dobro.

Saí com sede, pobre e com fome...

A truly unique vegan experience in São Paulo!

A Corina is hands down one of the best vegan restaurants I’ve ever been to – and definitely the most unique. It’s a fully vegan steakhouse, and we went for the all-you-can-eat menu. The experience is incredible: the chef grills one vegan creation after another and brings it straight from the grill to your plate, paired with delicious sides. There are about 6–8 different vegan “meat” alternatives, each with its own flavor and texture, and at the end you even get asked which ones you’d like to have again. Just make sure you come hungry – the portions are generous and it’s really a feast!

You can also order individual dishes from the menu, but I highly recommend the all-you-can-eat if you want the full churrasco experience.

The service is a perfect 10/10. My father accidentally left his phone in an Uber on the way there, and the staff went above and beyond to help us get in touch with the driver and even translated for us. They were incredibly kind and attentive throughout the whole evening.

All in all, a wonderful experience that I’d recommend to anyone – vegan or not – who wants to try something special...

Eu não queria dar nota "um"... A comida foi boa, tudo que nos foi servido a mim e a meu namorado estava delicioso, mas saímos decepcionados... Começando pelo atendimento, sentamos à mesa e não nos foi explicado como a casa funcionava, chegamos já solicitando o "rodízio" como sabíamos para que fôssemos servidos a todo momento. Os acompanhamentos chegaram e nada da "carne", perguntávamos para vários atendentes: "Precisamos fazer alguma coisa? Temos que pedir algo específico para a comida chegar?" pois não chegava nada por cerca de quase uma hora (e o acompanhamento na nossa mesa). Até nesse meio tempo veio uma moça muito simpática que nos ofereceu outro arroz quentinho, aceitamos animados, mas esse nunca chegou até nós. Quando chegou a comida ficamos animados! Estávamos famintos e queríamos comer sem parar a partir daquele momento, relevando o que havia ocorrido. A comida deliciosa! Mas... Mas foi isso, uma vez, foram dois pedaços de "carne" e um espetinho para cada, e só (era pra ser um rodízio). Quantas vezes pedimos a comida novamente? Várias, para pessoas diferentes, e nada... Ficamos mais UMA HORA esperando novamente, literalmente uma hora, e NADA, eu falei até que queria só mais um pãozinho de alho, já tinha desistido, e nada. Chegou então nossa sobremesa, um pudim muito gostoso, mas não pudemos deixar de notar que os pudins antes servidos para as outras mesas eram muito maiores, além do pudim do meu namorado chegar todo quebrado (era a última sobremesa que tinha no local, já que as outras haviam esgotado). A caipirinha que pedimos estava muito boa e uma ótima porção, a casa é linda e a comida é incrível, mas... Não foi um rodízio, e mesmo "a la carte" a demora ainda foi algo que foge dos padrões normais de espera (vejam, estávamos por São Paulo a passeio, ficamos 4 horas no restaurante contando com a espera para sentar e perdemos um de nossos compromissos no nosso último dia). Me perdoem se a nota que estou dando é mínima, mas saímos de lá tristes e imaginando como teria sido se a comida realmente estivesse chegando até nós, teria sido maravilhoso. É isso, esperamos um dia retornar (talvez sem solicitar novamente um rodízio por conta do "estresse" passado), e ter uma experiência diferente da que tivemos, seja por coincidentemente o dia que fomos ter sido ruim ou que os problemas já tenham...