Academia da Gula — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fui contratada para realizar um trabalho de freelancer na casa como AJUDANTE DE COZINHA. Cheguei pontualmente às 9h da manhã como combinado. Transferi caixas de insumos do estoque que fica fora da loja para lá, troquei etiquetas, higienizei e cortei diversos vegetais solicitados, coloquei os insumos nos lugares ordenados e posteriormente a cozinheira (e proprietária) me pediu para lavar a louça. Lavei, pois é normal lavar alguns utensílios de produção na função de ajudante de cozinha, mas depois de algum tempo entendi sozinha, sem NENHUMA COMUNICAÇÃO PRÉVIA, que eu não faria só a função de ajudante de cozinha (como combinado na contratação), pois nenhum dos outro funcionários (fixos da casa) lavavam louça, somente eu. Então passei também a exercer, duplamente, a função de PIA (que é OUTRO serviço fornecido pelo contratado), lavando não só algumas louças, mas também as louças que vinham do salão após os clientes realizarem a refeição na máquina de lavar louças que ficava no fundo da cozinha, ficando responsável também por guardá-las. A proprietária se queixou também para que eu ariasse as panelas usadas para cozinhar as refeições servidas e que eu também passasse pano no chão da cozinha com certa regularidade, sendo que o chão já estava sujo da noite anterior. Em um dos períodos de sua ausência na cozinha, também ajudei o funcionário da casa as saladas e finalizar os pratos que estavam saindo e depois fui produzir outras coisas pedidas. No final do turno zerei toda a louça suja da cozinha + as louças do salão e guardei tudo e pediram para que eu me deslocasse novamente para o estoque externo para que dessa vez eu descasse e cortasse ao meio dois sacos totalizando 100kg de batata, dos quais só consegui fazer 50kg no tempo contratado restante. Realizei todas as tarefas sem levantar nenhuma queixa e fiz o melhor que eu pude, mesmo sem ter sido avisada que na verdade faria duas funções e nem mesmo um avental foi cedido no início, só me sendo fornecido quando solicitei, depois de molhar toda a minha roupa. Saí pontualmente às 18h como combinado pelo serviço, realizei meu check-out, avaliei a loja com nota máxima e o funcionário que me atendeu me avaliou com nota máxima também. Hoje recebi a notificação de que minha avaliação foi modificada para 1 ESTRELA pela proprietária sem qualquer feedback fundado sobre isso, prejudicando meu status que sempre foi alto, pois não sou uma funcionária atrasada, desorganizada, desleixada ou preguiçosa. Essa é minha única fonte de renda e a ação da proprietária prejudicou meu trabalho por puro desdém sem pensar nas consequências. São 10h de trabalho, com 1 hora de intervalo e 1 refeição pelo valor de 150,00 reais dos quais ainda preciso retirar o dinheiro da passagem. Acho um absurdo tamanho descaso em re-aplicar, pelas minhas costas, uma avaliação absurda dessas diante das condições de trabalho que sequer foram apresentadas. Provavelmente para a senhora pode não influenciar em nada, mas na vida de um trabalhador honesto que acorda 5h da manhã e chega em casa 20h para ganhar seu sustento, pagar suas contas e seus estudos, isso faz muita diferença. A empresa que faz a mediação permite que a empresa reavalie o funcionário, mas não permite que o contrário aconteça. Portanto, estou trazendo a público o tipo de tratamento que os funcionários terceirizados recebem após trabalharem com toda dignidade para que não só outros possíveis funcionários vejam, mas para que os clientes fiquem cientes disso. Lamentável saber que vou ficar mais de 1 semana sem trabalhar simplesmente porque não consegui cumprir as expectativas do trabalho duplo a mim imposto, que ainda sim realizei sem reclamar. Anos trabalhando no ramo e nunca havia passado por tal constrangimento. Agora só me resta acreditar na existência de Deus e da...

O Academia da Gula, ele simplesmente faz o melhor bacalhau de São Paulo!! É uma delícia!!!

O bar remete há uma típica casa portuguesa, senão me engano a dona de lá é portuguesa, então não precisamos entrar no mérito! Haha

Eu e minha namorada sempre vamos l, por quê, particularmente falando ela não é muito fã de peixes, bacalhau e etc.

Mas o bacalhau Gomes de Sá de lá, ela come rezando!! Haha

Na verdade nós dois comemos rezando!! Sempre quando vamos gostamos de pedir na entrada uma porção completa de bolinho de bacalhau frito, ou uma porção de bacalhau cozido no vapor, com azeitonas pretas. Para o prato principal: bacalhau Gomes de Sá (acredito ser um dos pratos mais pedidos da casa). E pra finalizar de sobremesa gostamos de pedir o leite crema, que é uma espécie de creme doce, com uma crosta de caramelo, tudo muito delicioso!! E sem contar que a cerveja ou qualquer outra bebida que pedir sempre vai vir bem gelada, os atendentes são muito solícitos, gentis, simpáticos e muito bem humorados!! A entrada é por ordem de chegada, e sempre que chegamos damos os nossos nomes e o garçom ou atendente preenchem nossos nomes em uma.louza e aí esperamos nossa vez. Mas sempre é rápido pra nos chamarem!! Quem quiser experimentar um lugar com a comida tipicamente portuguesa vale muito a pena ir no Academia da Gula!! Já soubemos também que alguns famosos do futebol e da música gostam de ir muito lá, por causa da comida!! E eles estão muito...

Essa reclamação aborda os bastidores desse estabelecimento. Eu entrei em contato com o local e perguntei se poderia falar com o responsável por contratações e a pessoa que atendeu logo me recriminou de forma ríspida. Dizendo que se eu já tinha feito um cadastro no app que eu nem sei o nome ou como funciona esse cadastro eu estaria infringindo uma regra e que era proibido eu estar ligando no estabelecimento. Imagino que não era o responsável por contratações, pois um líder não é ríspido ou grosso por algo que eu nem fiz "me candidatar nesse app", um gestor no mínimo explicaria como funciona e daria a direção correta. As vezes quando você está em busca de um emprego e acontece algo assim da um desânimo pois ninguém merece ser tratado de forma ríspida e grosseira. Fica esse relato para que o colaborador que faz o treinamento com toda equipe sinalize uma melhor maneira de tratar e se comunicar com uma pessoa que esteja numa situação inferior. Eu mesmo perdi qualquer vontade de trabalhar nesse lugar pois me senti muito inferior e é uma pena pois eu visto a "camisa da empresa" de todos os lugares que trabalhei e sei o meu valor. Bom espero que esse feedback possa melhorar a comunicação...