ANDRES una experiencia — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

I had the pleasure of dining at Andrés Experiencia, and it was an outstanding experience! The Spanish croquettes were simply delightful – I tried the ham ones as well as the cod and ham combination, and both were incredibly flavorful and perfectly cooked.

The service was impeccable, with the staff attentive to every detail. To top it off, the owner personally came over to chat, adding a warm and personal touch to the visit. His hospitality truly elevated the experience.

Highly recommended for anyone looking to enjoy authentic Spanish flavors in a...

O Andres é um restaurante bem elegante com decoração muito convidativa e de bom gosto. Pedimos de entrada croquetes de presunto parma e bacalhau , além de uma tábua de queijos. Ambos os croquetes estavam deliciosos, ainda que o de parma o gosto deste tenha passado desapercebido. A tábua de queijos estava uma delícia. Como prato principal pedi uma pasta com molho branco e pistache e aspargos. Gostei muito da combinação dos ingredientes. O polvo (que é entrada) pedimos como principal e estava muito bom, mas nada memorável. O atendimento foi sensacional e com um olhar atento do chefe e proprietário (imagino). Um ponto que acredito poder repensar é no cardápio. Por ser enxuto, tive bastante dificuldade de encontrar algo que realmente me agradasse. Falta uma opção de proteína mais tradicional e acabei optando pela pasta mesmo não podendo comer glúten. É realmente uma ótima...

🌟 Sabores da Espanha no coração do Panamby 🌟

O Andes é aquele tipo de restaurante que deixa uma marca na memória. Fui recebida pelo próprio chef, que já dá o tom especial da experiência. O atendimento da equipe é impecável, com cada detalhe pensado para nos fazer sentir na Espanha.

Comecei pela entrada clássica: as croquetes de jamón. Crocantes por fora e com um recheio incrivelmente cremoso, são de comer rezando! Como não estava com tanta fome, escolhi o stinco de cordeiro com aligot, que estava simplesmente perfeito – a carne desmanchava, e o aligot era pura cremosidade.

Ainda não experimentei o menu degustação (8 tempos, R$ 280 por pessoa), mas já está na minha lista para a próxima visita. É uma alegria ver um restaurante desse nível no Panamby! Precisamos valorizar lugares assim para trazer ainda mais opções gastronômicas incríveis para a região. Recomendo de olhos...