O Estabelecimento Tradicional PADARIA SÃO DOMINGOS foi fundado em 1913 por Domingos Albanese na rua São Domingos. Até hoje é administrado por membros da família Albanese. Fornece seus tradicionais pães de linguiça, queijos, antepastos, formando filas que dobram a esquina da rua Conselheiro Ramalho aos fins de semana. O compositor Adoniran Barbosa era visita frequente dos almoços de fusili com molho de calabresa, na casa dos proprietários, que ficava no andar de cima do estabelecimento.
Leia na íntegra o levantamento histórico do DPH
A centenária padaria São Domingos foi inaugurada em 1913 por Domingos Albanese, um italiano da região da Calábria, na Rua São Domingos, 330, Bela Vista. Após o falecimento do fundador, em 1945, seu filho passou a administrar o estabelecimento, seguido de seu neto Domingos, ao lado de sua esposa, Anita, muito querida pelos clientes, que se destacou por sua luta em defesa do imóvel e do negócio familiar. O projeto de abertura da Avenida Radial Leste – Oeste, na década de 1960, previa a desapropriação do imóvel onde funciona a padaria e causaram transtorno para o estabelecimento. Anita Albanese, que conhecia políticos e artistas, conseguiu fazer com que seu trajeto fosse desviado, impedindo que o prédio fosse demolido. Prédio e fachada da Padaria São Domingos/Chico saragiotto
A família do fundador morava no piso superior. De acordo co m matéria publicada no jornal Folha de S. Paulo, uma visita frequente da casa era o compositor Adoniran Barbosa, que ia comer fusili com molho de calabresa e bife à milanesa, preparado por Anita Albanese.
O estabelecimento, que pertence à família Albanese até os dias atuais, comercializa pães, queijos, linguiças, antepastos e o tradicional pão de linguiça, que, segundo o proprietário, são feitos com ingredientes da melhor qualidade. Segundo consta, as filas para comprar seus pães no fim de semana chegam a dobrar a esquina da Rua Conselheiro Ramalho. O estabelecimento também fornece seu tradicional pão italiano para restaurantes, supermercados e lojas.
Sobre as instalações e a ambiência
Interior da padaria e balcão de atendimento/Chico Saragiotto
A Padaria São Domingos encontra-se instalada e em funcionamento no mesmo local desde sua fundação. Trata-se de imóvel com salão comercial no térreo, onde funciona a padaria, e residência no pavimento superior, onde residia a família do fundador.
A Rua São Domingos é interrompida logo depois do prédio da padaria, prédio este tombado pelo Conpresp segundo a Resolução 22/Conpresp/2002 (NP3).
Das instalações originais, o estabelecimento preserva apenas algumas prateleiras de madeira escura. No fundo do salão, está o balcão onde é feito o atendimento. Nas paredes laterais, há prateleiras e expositores...
Read moreA Padaria São Domingos é, sem dúvida, um dos tesouros gastronômicos de São Paulo. Localizada no coração da cidade, essa padaria tradicional oferece uma experiência que combina a autenticidade dos sabores paulistanos com um toque de sofisticação.Ao entrar, você é recebido por um ambiente acolhedor e uma equipe extremamente atenciosa. A decoração, com suas referências históricas, nos transporta para uma época em que a simplicidade e a qualidade eram as principais marcas de uma boa padaria. Pães e Doces: Os pães são o grande destaque. Crocantes por fora e macios por dentro, são feitos com ingredientes frescos e de alta qualidade. O pão italiano é uma verdadeira obra-prima, perfeito para acompanhar qualquer refeição. Os doces também não ficam atrás. A torta de limão, por exemplo, é equilibrada, com a acidez perfeita do limão e uma massa amanteigada que desmancha na boca. Salgados e Lanches: A coxinha é imperdível – crocante, bem recheada e com um tempero inigualável. Os lanches, como o tradicional bauru, são preparados com ingredientes frescos e generosamente recheados, garantindo uma explosão de sabores a cada mordida. Café da Manhã e Brunch: O café da manhã é uma verdadeira festa para os sentidos. O suco de laranja fresco, os frios variados e os bolos caseiros são apenas algumas das opções que fazem da Padaria São Domingos um lugar perfeito para começar o dia. Para o brunch, as opções são igualmente deliciosas, com destaque para os ovos mexidos com bacon e a variedade de queijos artesanais. Atendimento: O atendimento é um capítulo à parte. Os funcionários são extremamente simpáticos e prestativos, sempre dispostos a ajudar e garantir que sua experiência seja a melhor possível. A rapidez e a eficiência no serviço também são pontos fortes que merecem destaque.
A Padaria São Domingos é um local que conquista pelo estômago e pelo coração. É o lugar perfeito para uma refeição rápida, um café da manhã demorado ou um brunch especial. Se você está em São Paulo, não pode deixar de visitar e se deliciar com as maravilhas que essa padaria oferece.Recomendo fortemente e com certeza voltarei...
Read more🍞 Padaria São Domingos – Tradição italiana no coração do Bixiga
Fundada em 1913, a Padaria São Domingos é uma verdadeira instituição paulistana. Localizada na Rua São Domingos, 330, no bairro da Bela Vista, ela mantém viva a tradição da panificação italiana com produtos artesanais e receitas que atravessam gerações.
O grande destaque é o pão italiano, feito com fermentação natural e casca crocante — servido em versões como filão, baguete e redondo. É comum ver filas na porta nos finais de semana, com clientes fiéis esperando pelo pão quentinho que sai do forno. E não é só o pão: a padaria oferece uma seleção irresistível de linguiças artesanais, sardela, queijos, massas frescas, doces típicos italianos e até empadinhas que derretem na boca.
O espaço é pequeno e funciona no estilo “pegue e leve” — não há mesas nem serviço de café. Mas isso não tira o charme: o ambiente é acolhedor, com prateleiras recheadas de delícias e aquele aroma de forno que conquista logo na entrada.
Se você busca sabor, história e autenticidade, a Padaria São Domingos é parada obrigatória. Um pedaço da Itália em São Paulo — simples, tradicional e absolutamente...
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