Bistrô Santa Tábua & Vinho — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Melhor bistrô do ABC, sem dúvidas!!! Fomos no almoço de domingo e contamos com o atendimento impecável da Mari, uma querida que apresentou a casa pra gente e com toda a paciência nos explicou o cardápio e nos recomendou um vinho branco que enlaçou toda refeição. Pedimos de entrada uma bruschetta e um arancini de parmesão, conseguimos sentir o frescor de cada ingrediente, preparados na hora, com crocância e textura em perfeita sintonia. De pratos principais pedimos o risoto de brie com damasco e filet mignon com molho de frutas vermelhas, essa combinaçao é INCRÍVEL! Não sou de comer risoto, esse foi o único restaurante que realmente gostei! Meu esposo pediu risoto de gorgonzola com nozes e também o filet mignon. Nos dois pratos sentimos o carinho da chefe Rose na preparação, uma atenção, destaque em todos os detalhes. Pedimos também o brownie e um cheesecake de sobremesa, gastamos cerca de R$170,00 por pessoa. Possuem vários ambientes, do deck à espaços mais reservados, fazem eventos também. Recomendamos e voltaremos,...

O ambiente é bonito, bom pra quem curte um lugar mais elegante e menos barulho. A recepção foi boa e o atendimento também. Fui recomendado por algumas pessoas próximas e do cotidiano.

O problema começa na comida. Fui com a intenção de pedir fondue de chocolate, no entanto, estamos no verão e escolhemos outro.

O prato escolhido foi tagliarini ao molho pesto com queijo brie. O macarrão veio seco com excesso de manjericão, nada de molho e com lasca de queijo brie e não uma fatia como apresentado na foto do cardápio.

Ou seja, um talharim extremamente forte, impossível de ser consumido e queijo forte juntando um resultado de insatisfação enorme.

A soda italiana de morango veio simplesmente água com gás, xarope de morango e muito açúcar. Também não foi aprovado como gostaríamos.

Gostaria de deixar claro que há a possibilidade de retornar, mas não tão breve. Em resumo foi um restaurante bem ambientado, com orçamento maior e a...

Precisam treinar os garçons! Não sabiam explicar o menu, inclusive retiraram o cardápio da mão do meu marido, enquanto ele estava lendo, alegando que entregaram o cardápio errado. Não sabiam os vinhos da casa, saiam e entravam da cozinha para perguntar sobre o menu, isso que só havia minha família no local, estava vazio (deve ter um motivo) fiquei constrangida em várias momentos, pois foi muita falta de educação, só não fui embora pq havia combinado com a família.

Totalmente diferente da experiência que tive no mesmo lugar ano passado (Janeiro 2024), onde fomos atendidos por um senhor que nos indicou os melhores pratos da casa, nos apresentou os vinhos e foi super educado. Por isso voltamos, mas como a gerência e a equipe mudaram, eu não recomendo mais. Uma pena!

Obs: a qualidade dos pratos...