Bu tu mak — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Infelizmente estive lá hoje e foi o pior atendimento possível que já vi na vida. Como outros restaurantes da região estavam lotados ou encerrando o horário de almoço, optamos por almoçar no Butumak. Como era a única disponível na hora, sentamos numa mesa que estava posicionada ao lado de uma bancada na qual as atendentes começaram a amontoar a louça suja. Ninguém veio nos atender por cerca de 40 minutos (uma mesa ao lado também foi ignorada, mas depois que receberam a comida, também saíram se queixando do atendimento ruim). Quando, depois de chamarmos muito, notaram nossa mesa e anotaram os pedidos, ainda ficamos aguardando a comida por cerca de 1h (inclusive, boa parte do que tinha no cardápio estava em falta no dia, então alguns pratos estavam sendo vendidos incompletos, mas pelo mesmo preço). Estávamos em duas pessoas, trouxeram primeiro um prato, e o outro veio depois de um bom tempo, mas veio errado, com diferenças de como foi pedido, e com um FIO DE CABELO dentro. Detalhe: algumas pessoas que chegaram depois de nós já estavam no meio da refeição, pois as mesas não tinham numeração, os pedidos não pareciam respeitar ordem alguma e as atendentes pareciam perdidas (sequer sabiam os nomes do que havia no cardápio, ou informar se o preparo iria demorar). Foi exaustiva a experiência, simplesmente péssima, a pior que já vi em qualquer restaurante. Como forma de reparar o que passamos, nos deram um desconto de R$ 10,00 (e fizeram questão de frisar que era o máximo possível). Lamentável. Honestamente, não tentamos mais estender a conversa e pagamos apenas para encerrar todo o transtorno que aquele almoço se tornou. Não pretendo retornar nunca mais, nem recomendar a...

fui lá sexta-feira passada e pedi um tteokbokki clássico e um yakissoba bulgogi, porém a senhora que pegou o meu pedido (que é a que está sempre no caixa) aparentemente não entendeu o que eu falei. ela também não me entregou a comanda pra eu confirmar se estava tudo ok com o pedido pra eu ter a chance de comunicar antes que a cozinha preparasse os pratos. quando o meu prato chegou, percebi que era um japchae, e avisei a ela que eu havia pedido um yakissoba pois minha noiva é alérgica a pimentão (iríamos compartilhar os pratos). ela disse que não poderia cancelar/trocar o pedido pois já havia sido preparado, e sugeriu adicionar mais um yakissoba na nossa comanda. neguei, falei que iria comer o japchae já que eu não tinha escolha e não iria pagar a mais por um prato que eu não iria comer, e ela ainda voltou na mesa pra dizer que o tteokbokki não tinha pimentão, pois viu minha noiva chorando na mesa enquanto mexia no prato dela. expliquei que iríamos compartilhar, e ela só saiu. entendo que exista a barreira da linguagem nesses casos, mas o erro dela foi de não ter me entregue a comanda pra eu conferir - ela só entregou a comanda quando o pedido chegou na mesa. a troca do prato tb não é uma obrigação por parte da casa, mas achei insensível terem negado considerando que o restaurante estava cheio e eles com certeza poderiam entregar o prato em outra mesa para evitar o desperdício. gostava muito do restaurante mas estou considerando não voltar mais graças a este incidente. o tteokbokki também estava bem sem sabor, parecia estar faltando tempero/sal. já comi melhores inclusive no mesmo restaurante, mas dessa vez...

No sábado dia 27 fui pela primeira e última vez a esse restaurante - que havia sido recomendado em uma matéria do Estadão sobre o Bom Retiro. Todas as críticas já feitas se aplicam (serviço confuso, limpeza a desejar etc) mas o que me intrigou foi a cozinha fechada, de modo que não se vê, do salão, o que se passa lá...pelas fotos aqui do google ela já foi mais aberta, mas agora virou um verdadeiro bunker...por que será né?. Eu havia pedido uma porção de mandu frito e, após, um japchae com bulgogi, que não consegui comer inteiro. A primeira foto mostra o meu prato antes que a atendente levasse para a cozinha para embrulhar para viagem. A segunda foto mostra o conteúdo da embalagem na minha casa, na panela de vapor. A carne e a maior parte das verduras simplesmente sumiram! O prato havia vindo com pouquíssimo macarrão, que estava todo grudado, aliás. Quando abri a embalagem em casa, havia só macarrão, em grande quantidade; achei que a carne poderia estar por baixo e virei o conteúdo na panela de vapor - mas não, a carne havia realmente sumido, como se pode ver na foto do meu prato em casa. Que tipo de restaurante faz isso? Para onde foram a carne e grande parte das verduras? Alguém da cozinha comeu? Ou, pior, foi "reaproveitada" ou "reciclada" para outro cliente que chegou depois de mim? Será que o meu prato também provinha dos restos de outro cliente? Fiquei tão cismada que comecei a passar mal! De agora em diante, só irei a restaurantes que pessoas próximas indicarem, depois de terem ido primeiro - resenhas nunca mais!! E, principalmente, restaurantes onde a cozinha seja transparente aos olhos...