Cantina 14 de Julho — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Estive em São Paulo no fim de semana e fui à Cantina 14 de Julho atraído pelas propagandas que vi nas redes sociais. A comunicação prometia uma experiência gastronômica autêntica, com 68 pratos diferentes durante o fim de semana e uma farta mesa de antepastos, algo que, para quem aprecia a culinária italiana, soa irresistível.

Infelizmente, a experiência presencial ficou muito distante do que foi anunciado.

Para começar, a mesa de antepastos era extremamente simples. Um pratinho minúsculo com algumas azeitonas murchas, uma caponata de berinjela sem graça e um pão italiano sem frescor. Nada lembra a fartura e variedade típica de uma boa cantina italiana.

As massas e molhos decepcionaram ainda mais. O molho sugo, por exemplo, tinha gosto de molho industrializado. Nenhum dos pratos se destacou positivamente, com exceção da massa finalizada dentro do queijo, que foi apenas razoável, longe de ser memorável.

Mas o ponto mais frustrante da visita foi a quantidade de pratos servidos. A promessa era de 68 pratos, mas na prática recebemos cerca de 15 variedades, no máximo. Essa diferença entre o que é divulgado e o que é efetivamente entregue compromete seriamente a credibilidade da casa.

O ambiente do restaurante é bonito e o atendimento das pessoas que trabalham lá é bom.

Minha família é de origem italiana, cresci acostumado com a verdadeira comida italiana. Falo com propriedade, a experiência gastronômica da Cantina 14 de Julho não entrega o que promete. Saí de lá com a sensação de ter sido enganado...

O ambiente é bonito e aconchegante, porém, o atendimento dos garçons é ruim e demorado. A comida não faz jus à propaganda. Demora demais para servir os poucos pratos disponíveis no rodízio. Dá para sentir o sabor de comida requentada do dia anterior. O sabor dos poucos pratos servidos não é tão agradável, por exemplo: me serviram uma massa alegando que o recheio era de gorgonzola, porém, o 'gorgonzola' é só no nome. O único prato que me serviram, e que eu posso dizer que é 'razoável', foi o espaguete com molho branco que vem dentro de um provolone. A porpeta (que veio dentro de um molho de tomate soltando fumaça de tão quente) estava fria por dentro. A tal 'mesa de antepasto' NÃO EXISTE. Eles servem uma pequena porção de antepasto em um pequeno prato de sobremesa. Paguei um preço caro no tal 'rodízio' (que não é rodízio) para não satisfazer o meu apetite. Não me foi oferecido o 'Menu à La Carte' ou o 'Menu Executivo'. Pela propaganda que fazem, o atendimento e comidas que servem deveriam ser muito melhores e mais variados. Foi a minha primeira e última vez que visito este local. NÃO RECOMENDO...

A Cantina 14 de Julho é, sem dúvida, a melhor cantina de São Paulo! O rodízio vale cada centavo vale a pena. As massas são simplesmente sensacionais, fresquinhas, com sabor caseiro e textura impecável. Dá água na boca só de lembrar!

Eu e meu marido somos vegetarianos e, mesmo assim, ficamos impressionados com a variedade de opções sem carne. Dá tranquilamente pra aproveitar o rodízio e sair mais do que satisfeito!

O atendimento também é um destaque à parte: garçons super atenciosos e o próprio chefe passa pelas mesas pra saber se está tudo certo, o que faz a gente se sentir realmente acolhido. O ambiente é encantador, de verdade, parece um pedacinho da Itália em plena São Paulo.

O pão é divino, impossível comer um só. E o nhoque de gorgonzola... meu Deus! Derrete na boca como uma nuvem, é o ponto alto da experiência. Fomos no Dia dos Namorados no ano passado e repetimos a dose este ano. Em ambas as vezes, saímos encantados. Recomendo de...