China Madalena — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Conheço há mais de 30 anos quando ainda tinha o nome de CHINA MASSAS na rua Mourato Coelho onde acabou fechando, acredito que por esgotamento do casal proprietário pois o movimento era ENORME e os donos estavam na dura labuta o tempo todo. Depois de alguns poucos anos os antigos donos reabriram na rua Fradique Coutinho como CHINA MADALENA, mantendo a mesma qualidade que fez o sucesso do anterior. Hoje (09/06/2023) fui fazer uma visita e comer umas comidinhas tradicionais de restaurante chinês: Rolinho primavera, nota 9 de 10; Pasteizinhos (gyoza) fritos, nota 10; Frango xadrez, nota 10; Yakissoba, nota 10. O pessoal da cozinha aprendeu bem com os donos originais e a qualidade foi preservada. Uma das especialidades deles são as massas feitas no local "do zero". Hoje não visitei a cozinha e por isso não posso afirmar se o macarrão atualmente é cortado com máquina própria. O chinês (o dono do antigo China Massas) não usava nenhum maquinario para preparar as massas. Tudo era feito à mão, inclusive a técnica de fazer as tirinhas do macarrão era totalmente manual, abrindo e esticando a massa no ar para aos poucos se formarem as tiras e daí cortar à faca. Um lugar que...

We’ve had Chinese food in Hong Kong, Guangzhou and Beijing and can confidently say the meals we tried here were 90% close to authentic. Ordered: Macarrao Molho chines (Chinese sauce noodles - Zhajiagmian) Pastel jiozi cozido

Excellent quick service and friendly as we don’t speak any Portuguese.

Very grateful to use chopsticks and have all the correct sauces /...

Um dos únicos, se não o único restaurante chinês da Vila Madalena.

A comida é bem gostosa! Pedimos os guiozas fritos e o yakisoba tradicional.

Eu prefiro os guiozas grelhados embaixo apenas, perguntei à atendente se eram assim e ela confirmou. Chegaram à mesa guiozas totalmente fritos no óleo kkkkk mas estavam muito bons mesmo assim.

Os preços das meias-porções é muito similar aos das porções inteiras, então dá pra levar bastante comida pra casa. Não sou fã dessa estratégia, mas realmente não vale a pena pegar as porções menores.

Além disso, até as sobremesas são servidas em porções. Aí realmente fica difícil kkk. Queria pedir uma banana frita, mas só servem a partir de 4 unidades. 😑

O atendimento é ok, nem simpático nem antipático.

O ambiente também, mediano. Tem uma área kids GIGANTE com brinquedão e tudo, então fica com bastante barulho de crianças brincando.

Achei os preços elevados, talvez pela falta de outras opções por perto com a mesma proposta.

A comida é gostosa! Mas acho que não...