Chip's Burger — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Faço esse comentário, até um pouco triste, pois frequento a casa faz mais de 5 anos, quando ainda era em outro endereço.

Faz uns 5 a 6 meses que percebi uma mudança nos sabores dos lanches, e como eu vou religiosamente todos os meses, então conheço muito bem os verdadeiros sabores de cada um dos lanches do Chips Burguer, e os lanches não estão mais iguais.

E foi ontem que cheguei a conclusão, realmente os lanches estão com sabor diferente!

A mãe dos meus filhos, quando deu a primeira mordida no Osaka, ela disse; "nossa, não está gostoso como era"!

O Jack antes, era suculento, saboroso, cheiroso e macio, agora está diferente, não é que está ruim, mas não está tão bom como era.

Não sei oque vocês estão fazendo, mas o bacon do Jack, não é mais o mesmo banco de antes, tanto na aparência, quanto no sabor, quanto na textura!

O bacon se tornou a coisa mais sem graça que existe no lanche de vocês! E antes, o bacon era maravilhoso! E isso não é de agora, como eu disse, tem 5 meses ou mais que está assim! Cheguei a pensar que os cozinheiros tinha colocado presunto frito no lugar do bacon, mas depois que conferi, era bacon mesmo, mas, completamente estranho em aparência e sabor!

Os pães, estão vindo com as bordas queimadas, e o meio sem tostar! Bordas queimadas mesmo, que nem carvão. Antes, o pão vinha inteiro tostado por igual, todo dourado, agora não é mais assim levemente tostado todo por igual!

A carne!!! A carne! Pelo amor de Deus, oque vocês estão fazendo com a carne???

Antes, a carne no lanche, sempre vinha quente, quente mesmo, que nem tivessem acabado de tirar a carne da chapa, uma delícia, e o ponto, sempre era certo, mal passado vinha quente e suculenta, ao ponto, vinha quente e suculenta, bem passado, vinha quente e macia!

Agora... Melhor dizendo, de uns 6 meses pra cá, a carne está vindo sempre morna! Carne morna, isso porquê eu comi 4 lanches, a mãe dos meus filhos comeu 3 lanches e meu filho comeu 2 lanches, e todos, absolutamente todos, todas as vezes veio com a carne morna! E isso não é de agora, já se arrasta faz uns 5 meses.

Antes a carne por fora, vinha com um brilho e uma coloração viva, com algumas regiões levemente tostada, e o ponto, sempre correto. E sempre vinha quente e suculenta!

Agora a carne, sempre vem morna, opaca, meio desbotada, como se tivessem cozinhado o hambúrguer na água ao invés de fritá-lo na chapa, e o ponto agora, sempre vem bem passado! Não conseguem mais deixar mal passado ou ao ponto!

Sempre peço a carne ao ponto, levemente rosada no meio, não acertam mais.

Percebi, e parece, que o pessoal da cozinha não estão mais acertando o ponto da carne, porquê me parece que eles estão deixando os hambúrgueres pré fritos, e quando o cliente faz o pedido, eles põem na chapa rapidinho só para dar uma esquentada, essa é a impressão que dá, principalmente porque a carne está sempre morna e sem o brilho e sem as cores vivas que a carne do hambúrguer tinha antes.

A quantidade de molho em geral, diminuiu consideravelmente em todos os lanches. E os molhos são muito importante!

O ovo frito do Jack, não é mais o mesmo. Eu não sei oque esses cozinheiros estão fazendo, mas até o ovo está diferente! Cara, o ovo frito do lanche não é mais gostoso como antes! Como pode isso? Os caras desaprenderam a fritar um ovo para ficar gostoso como antes?

Pedi o CFC de frango, sempre peço! Não acreditei no que vi, o hambúrguer de frango veio RETANGULAR. Não era redondo como de todas as outras vezes, e nem quadrado "oque já seria estranho" o hambúrguer estava com o formato perfeitamente retangular!

Percebi também, que todos os lanches, não são mais altos como eram antes, eles estão vindo consideravelmente baixos se comparados com os mesmos lanches de uns 5 a 6 meses atrás!

Cade aqueles lanches suculentos, cheirosos, de carne quente, QUENTE, no ponto certo, com aquele sabor maravilhoso de antes??????

Postei esse comentário, porquê durante esses 5 anos como cliente e admirador da casa, pela primeira vez, estou seriamente pensando em deixar de ser cliente de vocês!

Oque está...

ui uma única vez na casa, e tinha tudo pra ser uma experiência inesquecível, mas por bons motivos e não negativos.

Assim como muitas pessoas fui atraído pela chamada do rodízio de hambúrgueres. Como eu já tinha ido num rodízio em outra hamburgueria, fiquei ansioso por esse.

Cheguei na casa por volta de 21h e de praxe tinha uma fila de espera, normal. Demorou uns 30 min pra conseguir entrar.

Finalmente dentro da casa pedi o rodízio e li os termos de como funcionava. A regra ERA clara: Não pode pedir um outro burger sem terminar de comer o anterior.

Pra minha surpresa o garçom que nos atendeu já de cara nos orientou para pedirmos o segundo burger. Eu preferi esperar para pedir quando terminasse o primeiro. E junto pedi uma porção de batatas.

40 minutos foi o tempo que esperei para chegar o primeiro burger.

Quando o garçom trouxe o burger, deu pra entender o porquê ele orientou sobre já pedir o próximo. Pedimos o próximo burger que demorou UMA HORA para chegar na mesa.

Perguntamos várias vezes sobre os lanches e o metre veio à mesa e tentou justificar que a casa estava muito lotada, por isso a demora.

Meu, a pior coisa que a gente escuta quando vai à um lugar é: Hei, desculpa, mas não estamos dando conta do nosso serviço, por isso não estamos te oferecendo tudo o que podemos.

Pedimos uma outra porção de batatas para comer com os lanches, as batatas esfriaram e ficaram murchas e nada do lanche chegar.

Finalmente uma atitude positiva, o metre veio a mesa e ofereceu uma nova porção de batatas fritas junto com o lanche. Assim, sim...

Os burgers são muito gostosos, de verdade! Qualidade incrível, sabores marcantes. Mas o atendimento foi realmente complicado.

Eu gostaria de ter comido um 3º burger, mas o 2º chegou era mais de meia-noite, não ia aguentar esperar até 1h da madruga pra comer um burger.

Pretendo voltar na casa, mas preciso perder um pouco do...

Fazia muito tempo que eu não vinha ao restaurante e para minha surpresa me deparei com essa promoção “desafio” onde você paga R$70 e como à vontade!

Ambiente muito agradável a lá anos 50 e o atendimento é muito atencioso.

Os hambúrgueres ficaram ainda melhor. Nesse “desafio”, consegui comer 4 e até deixo eles ranqueados de acordo com o que achei de cada um.

1 - Green burguer (- esse me surpreendeu) Alface no lugar do pão foi muito melhor do que eu esperava; 2 - Black bacon - A maionese de alho negro é surpreendentemente boa; 3 - Jack Burguer - O ovo dá um toque muito especial; 4 - Burrata burguer - Eu esperava que fosse mais gostoso esse com a Burrata, mas dá pro gasto.

O ponto da carne veio perfeito. Super rodado por dentro.

Ah, o Ice Tea de Cramberry também é uma surpresa gratificante e muito refrescante.

Como fui no almoço de sábado, tava muito tranquilo e veio um atrás do outro.

Não é muito fácil estacionar, mas existe estacionamento pago ao lado e com manobrista (R$25) ou pode arriscar uma vaga na rua de trás.

Se gosta de hambúrguer e principalmente se consegue comer mais de 1, vão ao restaurante e prove o “desafio”.

Ah, o “desafio” sò está disponível na última...