Dynamite's Burger — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

DYNAMITE'S BURGER * ZONA NORTE/SP

A Dynamite's Burger é uma pequena hamburgueria artesanal na Zona Norte da capital paulistana. Com uma decoração simples e descolada faz do lugar uma casa aconchegante para se comer um excelente lanche e tomar uma cerveja artesanal. É o tipo de hamburgueria que todos adorariam ter ao lado de casa, é muito boa e tem um valor justíssimo!

Eu fui convidado para conhecer a casa. Estive na Dynamite's Burger provando as delicias da hamburgueria e confesso ter me surpreendido muito. A dedicação do Chef Rafael Spada com a qualidade dos lanches nesta hamburgueria que inaugurou por volta de oito meses é muito grande e já faz da Dynamite's um sucesso!

Rafael me contou que veio do mercado de comida fitnes, através de um estalo resolveu inovar e mudar completamente de ramo. Isso pra nossa felicidade, arregaçou as mangas e junto com sua esposa criaram à hamburgueria. A dedicação de ambos faz o sucesso da casa, no momento o delivery é o maior movimento e também a qualidade é o ponto forte da Hamburgueria.

Eu iniciei minha degustação com a Batata Frita - Deliciosas, sequinhas e crocantes, além dos molhos criados pelo chef que são incríveis, tanto o de alho, como o de ervas, combinam perfeitamente com qualquer pedido da casa. Fica bom com as batatas e também acompanhando os lanches. Já os deliciosos burgers são todos diferentes, grelhados no fogo e a criação do chef fazem os lanches serem irresistíveis!

Eu provei o lanche Dinamite Burger - 230 gr de um delicioso blend de carnes grelhado na brasa. Blend de muçarela, queijo provolone e catupiry, tomate picado, cebola roxa salteada na manteiga e geleia de pimenta, no pão de brioche. É um lanche surpreendente, muito gostoso e criativo. A integração de todos os ingredientes combinam muito bem, você a cada mordida sente a macies e sutileza desse delicioso burger, além do mais, acompanha um molho de pimenta que compõe de forma única e especial. Ah! vá com bastante fome, o lanche é enorme e a apresentação é impecável!

Harmonização Como sugestão do chef Rafael eu não resisti em harmonizar com a cerveja Eu Sou Imperial Ipa 70 Ibu 473ml. Imperial ipa que retrata a odisséia que é a vida, 2 maltes, lúpulo el dorado e um adjunto para deitar na lei da pureza. Mel, que trás o equilíbrio entre o grande teor alcoólico e até as abelhas vão poder aproveitar. 10,2% e 70 ibu. Deliciosa!

Palavras do Chef Rafael Spada Cozinhar é poder transmitir todo nosso carinho através da comida. No Dynamite´s Burger queremos que nossos clientes possam sentir todo esse carinho desde o pedido, as embalagens, o entregador, sentir tudo isso até a ultima mordida. Bacana né!

Bom, no geral a Dynamite's Burger é uma Hamburgueria recomendadíssima, os lanches além de muito criativos são deliciosos e o atendimento é impecável! Eu adorei!

Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...

Sempre fomos clientes e toda vez que tem visita pedimos em casa! Mas no sábado tivemos uma grande decepção, estou grávida e recebi mais uma amiga grávida, realizamos o pedido e após 1h liguei na loja e fui informada que o motoboy já estava a caminho. Após 20 minutos nada do pedido, e novamente a atendente falou que ia ligar para o motoboy, passou mais 20 minutos (sem a loja retornar) meu esposo ligou e o gerente informou que não conseguia contato com o motoboy e colocou a culpa no “peão” (palavras dele, sabe como peão e né?!) pois não era responsabilidade dele. E que podíamos ficar a vontade para registrar nossa reclamação nas redes sociais, pois o pedido não ia chegar. Aqui está, senhor gerente! Seu cliente não tem culpa de o motoboy roubou os lanches, o mínimo esperado era um bom tratamento é um envio imediato do pedido, pois após 00h tivemos que fazer um pedido em outro lugar. Após isso, sem dúvida nunca mais seremos clientes e farei questão de reclamar em...

Tomem cuidado coma loja, mentem sobre os clientes. Vai saber como fazem os lanches. Pedi pra entregar em mãos, o motoboy deixou numa recepção que com ctz ninguém sabia quem eu era.( Primeira mentira). Não estava em antendimento, afinal não atendo no pronto socorro. Ninguém me avisou sobre a chegada do lanche pelo ifood seja por msg ou ligação. Só fui saber o paradeiro do lanche quando entrei em contato com o restaurante depois de 40 minutos do pedido ter saído pra entrega. Na recepção onde foi largado meu lanche disseram que o motoboy só largou lá dizendo que iam pegar. Estou há anos lá, primeiro lugar que peço e dá problema. Ao invés de assumirem o erro inventam história sobre o cliente. Parabéns , estão no caminho certo. Só lamento pelos...