Esfiharia Effendi — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Depois de escutar tanto minha namorada falar sobre a esfiharia Effendi hj ela me levou lá e pude experimentar o sabor que ela conhece desde pequena. O lugar é simples, com uma operação familiar então é sinônimo de comida afetiva. Tanto que as receitas são de gerações da família. Por indicação da minha namorada não tinha cono deixar de experimentar a esfiha deles. A esfiha é feita em uma massa fina e que depois de assada fica crocante, o meu era com recheio de carne que estava bem saborosa e o dela era o de queijo com basturma que ela adora. Pedimos também uma dolmá de abobrinha e o kibe cru. A dolmá foi escolha minha, muito bem preparada com recheio de arroz e carne moída acompanhado de uma coalhada com hortelã....estava muito gostosa e bem preparada. E ela pegou o Kibe Cru que ela considera senão a melhor, uma das melhores que ela já comeu. Experimentei um pouco, realmente muito bem preparada e com boa consistência. Ambos os pratos acompanham pão sírio, que achamos que passou um pouco do tempo e acabou deixando o pão um pouco duro....mas que não interferiu muito pq o principal eram os pratos e também pq comemos quase que toda a cesta. Tivemos a sorte de chegarmos e encontrar um lugar para sentar, pois se chegássemos uns 5 minutos depois teríamos que esperar na fila. O lugar é pequeno, numa travessa da rua São Caetano, mas atrai muitas pessoas. Espero voltar mais vezes na companhia da minha namorada. Os preços ficaram em R$27,00 a meia porção de Kibe cru e a dolmá de abobrinha, aproximadamente uns R$5,30 cada esfiha e mais R$18 a jarra de suco...

A avaliação geral do local é muito boa, o atendimento é “sem frescura” Rapido e efetivo, com cordialidade, mesmo considerando que o local estava meio cheio e com fila de espera após a nossa chegada. Gostei muito da esfiha de espinafre, bem temperada e o espinafre estava muito saboroso, bem fresco. A esfiha de carne eu também gostei mas já achei ela menos surpreendente, ela é de tempero bem suave, a carne é de ótima qualidade, sem nervos e pouca gordura, tomate e cebola na medida certa, a de queijo é muito saborosa, e a de Queijo com Bastermá é muito boa também, mas foi a primeira vez que comi e achei que para o meu paladar, que tá longe de ter raizes armênias, é meio salgado e de sabor forte, talvez com menos Bastermá fique melhor, tanto é que eu tirei algumas fatias, ressalto novamente que eu passei longe da Armênia rsrsrsrs. Por fim, o Kibe eu não gostei muito, um pouco seco, eu gosto dos que possuem mais carne no recheio, ficam...

We came here after seeing some critics praising the esfihas. They were indeed great, both the open and enclosed ones. There was a distinctive taste on the cheese that you don't get on standard Arabic food, and the meat was also greatly seasoned. The only suggestion is to improve the entrance queue, which...