Gelato Borelli Vila Mariana — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

As mesas externas precisam de cobertura para serem utilizáveis.

Vejam os atendentes servindo os gelatos nos copos para compreender que não importa se ficou espaço vazio no fundo, o que importa é o tamanho da bola. E espremer no copo muda a textura.

São gelatos, não sorvetes. Por melhor qualidade que a concorrente tenha, não são comparáveis.

O gelato Borelli é menos gorduroso e aerado. Por isso, mesmo estando a uma temperatura maior, demora menos para derreter. A consistência é perfeita. Além disso, é menos doce.

Iogurte com amarena: só tinha resquícios de amarena por cima na primeira vez que fui. Na segunda, já tinha mais amarena.

Uva: mesmo sendo base água, é cremoso e saboroso, sem cristais de gelo.

Chocolate belga: um pouco mais doce do que eu esperava e com aquela essência de "não sei o quê" que todos os chocolates em barra importados têm.

Extra black: podem pedir sem medo, não tem gosto azedo nem amargo.

Pão de mel: gelato de chocolate com pedaços de pão de mel e sabor bem presente.

Gianduia: parece de chocolate comum com pedacinhos de avelã e de chocolate.

Calda de chocolate: sabor suave.

Calda de chocolate branco: sabor fraco e doce um pouco além.

A cestinha amolece bem pouco com os líquidos e não despedaça ao morder.

Sou friorenta, mas o ar condicionado pouco...

A Gelado Borelli na Vila Mariana é um lugar que entrega sorvetes deliciosos, com sabores variados e de alta qualidade. A menina do caixa foi super simpática e paciente, especialmente porque era minha primeira vez e eu não sabia bem o que pedir. Ela ajudou com calma e atenção, o que foi um ponto positivo.

No entanto, a experiência pode ser um pouco tumultuada. A área interna tem mesas com ar-condicionado, mas o espaço é pequeno e fica muito movimentado, com uma verdadeira disputa por mesas. Além disso, a fila fica ao lado das mesas, o que gera uma sensação de desorganização, com gente entrando e saindo o tempo todo. Ficar do lado de fora, sob o sol, em um dia quente que seria perfeito para tomar sorvete, também é desconfortável. Uma cobertura ou área sombreada faria toda a diferença.

Apesar desses pontos, o atendimento é eficiente, os sorvetes são incríveis, e a qualidade dos produtos justifica a visita. Recomendo, mas com a esperança de que melhorem a estrutura e a organização do espaço para tornar a experiência mais agradável. Vale a pena experimentar, mas talvez em horários menos movimentados para evitar...

Venho nessa unidade todo domingo. É uma unidade recente, que cresceu rapidamente e não soube administrar para que a qualidade acompanhasse o crescimento. No começo sempre tinha mesa, o atendimento era excelente, tinha todos os produtos que a loja oferece. Hoje, todas as vezes que venho na unidade ela enfrenta algum tipo de problema. Seja no atendimento, seja na superlotação e na falta de mesas, e hoje fui surpreendida pela falta de casquinhas/cascões/cestinhas. Todo final de semana a loja está abarrotada de gente, não é possível que a unidade não se planeja para que tenha todos os ingredientes até o final do expediente. O atendente foi apático, dizendo que nada podia fazer, pois o dia tinha sido muito movimentado e por isso estavam sem os produtos. Por fim, falando em atendimento, meu deus... parece que vocês tiraram os atendentes do lugar mais infeliz do mundo para trabalhar pra vocês. É um festival de cara de feia para atender que dá até desgosto. Em relação a qualidade do sorvete, nada para dizer, o sorvete é bom da mesma maneira que outras...