Let's Poke - Itaim — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hoje dia de experimentar um prato que andei sabendo faz muito tempo, que havia virado moda principalmente nos EUA e que viria ao Brasil com a mesma força, mas não vi algo muito forte e famoso por aqui, e também não achei uma grande novidade, pareceu bastante só uma modificação de um prato oriental. A apresentação do prato é bem bonita, há muitos ingredientes, um colorido interessante e agradável, e uma coisa muito especial aqui é essa variedade bem presente. A degustação começou pelo frango, que é o ingrediente que tem maior quantidade, e é muito bom, muito bem feito, macio, e mesmo bem temperado mantém o bom sabor do frango. A cenoura e o moyashi formam a dupla mais neutra do prato, sabores simples, que não pegam muito tempero e numa boa quantidade, dentro do esperado. O amendoim dá um certo destaque no prato por ser um sabor mais diferente, algo mais consistente e saboroso, intensidade e quantidade bem agradáveis. Outro bom ingrediente com destaque é o abacaxi, que é bem macio e doce, e mesmo não tendo outro acompanhamento doce, deixa uma ótima sensação na boca. A couve crispy é simples, um acompanhamento interessante, mas sem um sabor muito intenso, fica bom pela ótima textura que casa bem com outros ingredientes. A base de arroz com molho deixa o prato com sabores mais ácidos, o molho tem um sabor muito intenso e pode sobre por sabores de outros ingredientes com certa facilidade, mas essa tarefa é um pouco complicada, uma vez que o prato falha num único quesito basicamente. A mistura de sabores e ingredientes é super complicada, mesmo virando e revirando o prato, tudo parece continuar separado, mesmo sabores bem intensos não se misturam com os leves, na boa tudo parece ser sentido bem separado, algo bem incomum, ainda mais com ingredientes tão agradáveis. Por fim, o que o nacho que está fazendo nisso tudo? Realmente não entendi, poderia ser uma sobremesa a parte sem problemas. No geral, um prato bem variado nos ingredientes e sabores, características que deixam o prato bem agradável e saboroso, mas não há uma mistura, tudo tem sabores muito isolados e mostra uma fraqueza na escolha dos ingredientes.

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Hula - poke (Frango, molho ponzu, base de arroz integral, cenoura, moyashi, abacaxi, amendoim, crisp de couve e...

🌟🍣 Elogio Especial ao Funcionário Willian do Let's Poke Itaim! 🍣🌟

Queridos amantes de poke e apreciadores de um atendimento excepcional,

Não posso deixar de compartilhar minha experiência incrível no Let's Poke Itaim, onde fui recebido pelo talentoso e dedicado funcionário Willian.

Desde o momento em que entrei, fui cativado pelo sorriso caloroso e pela atenção genuína do Willian. Sua hospitalidade e profissionalismo foram verdadeiramente notáveis, tornando minha visita uma verdadeira experiência 5 estrelas.

Willian não apenas demonstrou um profundo conhecimento dos pratos oferecidos, mas também dedicou tempo para entender minhas preferências e sugerir combinações de ingredientes que superaram todas as expectativas. Seu atendimento exclusivo e personalizado foi além do que eu poderia esperar, tornando minha refeição uma verdadeira celebração de sabores e hospitalidade.

Sua paixão pelo que faz é evidente em cada interação, e sua capacidade de criar uma atmosfera acolhedora e amigável é incomparável. Sem dúvida, Willian é uma verdadeira estrela da equipe do Let's Poke Itaim, e sua dedicação ao serviço ao cliente é digna de reconhecimento e elogios.

Portanto, deixo aqui meu mais sincero agradecimento ao Willian por proporcionar uma experiência gastronômica tão memorável. Ele é verdadeiramente um exemplo de excelência em atendimento ao cliente, e mal posso esperar para retornar e desfrutar mais uma vez da hospitalidade impecável do Let's Poke Itaim, graças à sua contribuição excepcional.

Muito obrigado, Willian, por tudo o que você faz!

Com gratidão e apreço,

Rodrigo...

I ordered a custom bowl with rice salmon avocado edamame cashews a pice of vegetable tempura and the house sauce. It was good but not great, and portion size was less than generous. The table was sticky, so it felt unclean, but I was starving. While it is not my top choice, it’s a good healthy fast food choice if you are on the run or getting it to go. The service was good too, server was friendly...