O Pasquim Bar e Prosa ZN — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

📌 Ambiente: O ambiente é limpo, bem amplo e a iluminação é aconchegante. Havia uma banda de samba/pagode que tocou diversas músicas e também aceitava pedidos. Há algumas TVs espalhadas pelo local e uma bem grande logo na entrada. Isso é bom para dias de jogo.

⭐️ Atendimento: O atendimento geralmente é razoável, nem além nem aquém do esperado. Algo que achei super desagradável foi que após eu ter pago a conta, uma das garçonetes pediu para eu sair da mesa pois precisariam utilizar o local. Assim, ela juntou a mesa em que estava com outras que tinham um cone laranja escrito 'Reservado'. Outro casal que estava na mesa ao lado teve que trocar de lugar por conta disso, e eles ainda estavam comendo. Tudo bem eles terem mesas ou espaço reservado, mas que isso seja feito da forma correta, cercando o local, por exemplo. Outro detalhe que me irrita nesse lugar é que sempre implicam para retirar o couvert e o serviço. Como sempre, os garçons precisam se dirigir ao gerente para que ele retire. Da última vez pedi para a garçonete retirar das duas comandas e ela só retirou de uma. Outra prática que desaprovo é que se fizer o pagamento pelo totem não é possível retirar o couvert e o serviço, bem como não é emitida nota fiscal, apenas é enviado um descritivo do consumo por e-mail que serve mais como uma ordem de serviço, ou seja, não serve de comprovante para reembolso de trabalho, por exemplo.

🍴 Refeição: Experimentei dois lanches: o 'Porta de estádio' e o 'Hambúrguer da casa', além dos pastéis misto (carne e queijo). O 'Porta de estádio' é um lanche de pernil desfiado com muçarela e estava delicioso. Já o outro lanche é um hambúrguer simples que estava seco. O ponto da carne estava mal passado, quando na minha visão deveria estar ao ponto, já que não me manifestei sobre. Acho interessante perguntar ao cliente o ponto preferido. Ambos lanches acompanham batata frita e maionese verde. As fritas estavam um pouco murchas, pois acredito que não eram daqueles pacotes de congeladas. Os pastéis estavam muito bons, eram bem recheados. Apenas um estava com muito óleo.

⚖️ Custo-benefício: Paguei 133 reais nesse pedido. Seguem os valores unitários: lanche 'Porta de estádio' 38,90; lanche 'Hamburguer da casa' 36,90; pastéis misto 39,90; e suco de laranja 9 reais. Achei o valor das opções bem justo, apesar do lanche da casa não ter me agradado muito. O couvert é 12 reais por pessoa. Acho muito caro, considerando que já fui em restaurantes renomados e paguei somente 5 reais.

⚠️ Destaque: Já fui de sexta a domingo e sempre tem música ao vivo. De domingo a música acaba por volta das 20h, mas nos outros dias a banda fica até mais tarde. Enfim, recomendo o local, mas esteja preparado caso haja algum problema no pagamento.

🔴 Sugestão: Emitir nota fiscal no pagamento pelo totem e permitir a retirada da taxa de serviço e do couvert. Essas seriam boas práticas para que o cliente não fique mais 10/15 minutos no local esperando que a garçonete volte com as comandas. Aliás, em dias de casa cheia isso deve ser um grande transtorno. Outro ponto é dar um treinamento melhor aos funcionários quando os clientes informam que querem retirar esses apontamentos das comandas. Os funcionários sempre nos olham como inimigos, como se eles realmente recebessem o valor do serviço e do couvert, quando na verdade quem já trabalhou na área sabe que isso vai para o bolso do dono ou, quando muito, é dividido um valor bem abaixo do arrecadado. O patrão é quem controla as movimentações financeiras, então não há como os funcionários saberem o valor exato do que foi arrecadado no mês. E por fim, obviamente todo custo do estabelecimento, incluindo o salário dos funcionários e músicos, está embutido no valor dos pratos, já que seria ilógico para qualquer dono de comércio depender da arrecadação da taxa de serviço e do couvert para tornar o estabelecimento...

Quase não avalio os restaurantes que vou por essa ferramenta, mas esse fui quase obrigado a postar e alertar a todos. Vou listar em tópicos os principais pontos que chamaram a atenção, o último foi o que fez com que nós decidíssemos nunca mais voltar nessa estabelecimento:

1. O Atendimento inicial levou a crer que seria uma boa experiência, porém no sistema da casa existem 2 tipos de atendentes: Um que somente anota o pedido (esses foram muito gentis) e outros que trazem a comida e a bebida (esses nem olham na sua cara, no nosso caso eles pareciam "jogar" o prato em cima da mesa e ir embora). Até ai "tudo bem", tirando o fato da gente ser ignorado quando tentava falar ou pedir alguma coisa para esses garçons...

2. Pedimos uma porção do petisco de parmegiana, o lado que a minha namorada começou a comer estava gelado, o meu lado estava extremamente quente (gerou incomodo, mas acabamos comendo para não precisar esperar trocar o prato)

3. O segundo chop que pedimos veio com mais da metade do copo com colarinho (literalmente mais da metade do copo era espuma), acabamos bebendo e ao pedir mais um chop pedi gentilmente ao garçom se era possível que o próximo viesse como o primeiro e com menos colarinho, pois o último tinha vindo com muita espuma... Ao chegar o chop parece que veio com ainda mais espuma, como o garçom que trouxe a bebida era diferente do que eu fiz o pedido, comentei que havia pedido para vir com menos espuma e se seria possível ajustar o pedido... Ele olhou pra minha cara e simplesmente falou que não, que esse era o padrão da casa... Fiquei sem entender se era sério, então pedi para cancelar o pedido e ele levou o copo embora...

4. Daqui a pouco chegou o outro garçom (o que eu tinha feito o pedido), imaginei que ele fosse pelo menos perguntar o que aconteceu, ele simplesmente pegou o número da minha comanda e cancelou o chop, não estava nem ai para o que tinha acontecido ou pq eu estava cancelando... Em geral entendo que podemos ter dias onde a comida ou a bebida venha com problemas, mas nesse dia em específico o bar estava vazio, eu informei o problema e eles simplesmente ignoraram...

Após todo o ocorrido decidimos ir embora, na hora de pagar o atendimento é automático por balcões... É cobrado uma taxa de serviço maior que 10% e não é possível excluir esse valor no pagamento, além de um couvert que não é informado na entrada (sendo que nem ficamos para a banda). Estávamos para falar com o gerente, mas já estávamos tão desgastados com tudo que aconteceu que simplesmente pagamos todos esses valores mesmo não concordando e fomos embora para nunca mais voltar, foi uma experiência péssima em todos os sentidos e que poderia ter sido contornada com um mínimo de atenção. Em resumo não voltaremos mais...

Ontem, 06/04, cheguei na casa as 21 com minha namorada, sentamos numa mesa no fundo, tinha crianças, familias e grupos na casa, pedimos bebidas e comidas, uns 15 minutos que estavamos la, saiu uma briga e começaram a tacar garrafas e pratos uns nos ouros, procurei abrigar eu e minha namorada e fomos atingimos por duas garrafas, eu na cintura e ela no cotovelo. chegaram alguns colaboradores do restaurantes, não sei se eram seguranças, mas o despreparo era evidente, eu fiquei bem alterado tentando me proteger, e proteger as pessoas em volta, e fui convidado a me retirar sutilmente pelos "seguranças" e tive problemas na saida quanto a questão de pagamento de consumo que nem chegamos a consumir e a taxa de couvert já que se trata de um ambiente fechado e controlado de suma responsabilidade pelo estabelecimento dos frequentadores! enfim! só stress e prejuízo, fomos convidados e ser retirados, os brigões permaneceram onde estavam mesmo colocando a vida das pessoas em risco, tivemos o importúnio de sermos cobrados e barrados na saida, e todo prejuizo de deslocamento para o hospital, despesas com taxi, e a única oferecida pelo gerente depois que viu tudo o que acontecera, foi arrumar um saco com gelo e nada mais, não se desculpou, não retirou os brigões, apazigou quando a policia chegou mesmo com os brigões na casa e todo ocorrido, não se prontificou em pagar o taxi e nem prestar o socorro. enfim, uma noite de fome, stress, mal trato, risco de algo grave, insegurança e um despreparo gigante pelo proprietário! Fica aqui minha revolta, e a minha não recomendação de uso desse lugar ou rede como uma ambiente seguro e familiar! Minha indignação é que a casa controla entrada com telefone e CPF, sem avisar do uso dos meus dados, e ainda devo receber um cartão infeliz de desconto e aniversário em alguma data dessa orgnização! o ambiente é gravado, e o único que saberão que sofreu algo nessa noite sou eu e minha namorada, pois saimos sem pagar e tem essa ocorrência no sistema de quem somos, quanto aos agressores foram poupados de tudo e até mesmo da verificação policial que chegou no local. Serviço péssimo, ambiente inseguro e despreparado, revoltante esses momentos sofridos nesse lugar. espero sinceramente que só fique essa marca de uma noite péssima que tivemos e que o causado no braço dela não dificulte a vida dela profissionalmente. Fica aqui nosso lamento e sinceramente, replicarei esse ocorrido a todos que conheço e a quem perguntar sobre esse ambiente e os profissionais que são geridos por proprietários...