Restaurante Satori — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Must go to this place every time I visit SP. Need I say more? Food is exceptional. Hidden gem of SP. The food is prepared with precision similar to restaurants 10x more expensive, and of utmost technique and quality.

This is not a place for everyone. Don’t go if you want to be pleased and shown an amazing experience. This is macrobiotic food. Know what you’re getting into BEFORE you go, or go and ask the staff questions. Do not buy the meal and throw it away. This kills the people who spent years learning to cook this food, and countless hours preparing your meal. Cooks here are doing this out of love and contribution to...

Não conheço os princípios da alimentação macrobiótica; apenas sei que é basicamente composta por vegetais. Com isso em mente, fui conhecer o Satori. Havia apenas a opção do prato do dia, conforme a foto. Os vegetais com seus gostos de verdade, sem molhos para disfarçar. Um arroz integral misturado com legumes e verduras. Uma sopa à base de missô (pasta de soja) com cará, cebolinha, cheio de sabor. Chá à vontade. Peguei a opção "pequeno" e achei que seria pouco quando vi as quantidades, mas foi mais que suficiente para me sentir satisfeito.

O entorno, infelizmente, está bastante degradado, como várias partes do centro da cidade. O restaurante está localizado no primeiro andar de um prédio comercial sem nenhum tipo de identificação. O estabelecimento é muito simples, não parece um restaurante quando se entra. Lembra um "bandejão", entregamos uma ficha no balcão da cozinha, que é visível das mesas, e a atendente vai colocando os pratos em uma bandeja, que depois levamos a uma das mesas do salão. O atendimento é cortês e a equipe simpática. Quando fui, em uma sexta-feira, emenda de feriado, notei que a maioria dos clientes era composta por usuários frequentes.

Para quem passa na região da Liberdade a trabalho, compras ou passeio, pode ser uma opção alternativa interessante para conhecer um outro tipo de gastronomia (muito mais que isso para quem quiser se aprofundar na filosofia macrobiótica) de...

A gem of a restaurant that you’ll find nourishing. Vegetarian and vegan friendly.

How to get here: it’s on the first floor so find the front doorway with “60” above it to the right of the gates. Head up the stairs once you’ve passed the lifts. 🛗

They care about your health and also offer...