RUELLA Bistrô — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

#RuellaBistrot was the most memorable place I have been in a long time, and you will understand why. Located in Vila Olímpia, in a narrow street that resembles the charming places in France. When we got there, and it was a surprise for me for my friend picked the spot, we were greeted by Andreia, the hostess, who accommodated us right the way. The bistro was packed with people and, yet, service was attentive, fast friendly and gentile. We started with sparkling wine, small Chandon Rose for her and Brut for me. They were perfectly chilled and the service was impeccable. We moved in to a couple of starters. She ordered a Shrimp-Shitake salad and for me a Salmon Tartare, which didn't take long to arrive at our table. The dishes we nicely presented and very tasty, although we believe the choux wrapping was a bit oversized. As we moved onto the mains, I took the chance in picking a white wine, considering our decision to keep within the seafood options. The choice was a Spanish cut, labled 99 Rosas, Un Vino de Lá Tierra de Castilla, assembled with Chardonnay and Viognier grapes. It was perfectly paired with our choice of dish. We shared a curried shrimp risotto garnished with a well balanced and tasty banana chutney. We enjoyed the dish but felt the Chef could have spiced it up a notch on the curry for we are spicy lovers. We didn't mind and understood the Chef's prudence in considering a notch up could not please the majority of patrons. We finished with coffee garnished with lemon "suspiros". Back to my first consideration about the place, it was perfect, with the perfect company in a perfect place. Yes, I am a romantic by nature, although, being a Chef myself, I really appreciated all the efforts by both the FOB and BOH teams in pleasing everyone and the atmosphere around every aspect of the experience we shared. There was even a marriage proposal scene, included therewith knee bending and rings exchange. I really recommend the place and will most certainly return. Who knows, next time, may be I will be the one bending the knees and proposing. I love you A.S. Thanks for a...

BISTRÔ RUELLA * VILA OLÍMPIA /SP O Bistrô Ruella é uma das casas mais elegantes e aconchegante que está no portfólio de bons restaurantes de São Paulo. Logo na entrada, no bairro Vila Olímpia, na capital, você se depara com uma pequena ruela. Sim, lá se encontra o lindíssimo bistrô, é uma viagem no tempo, se você já foi pra França, vai entender muito bem o que estou falando. É a mais pura lembrança das ruas do sul da França, oferece menu francês diversificado em uma casa com muito charme e personalidade. Tudo é muito bonito, decoração rica em detalhes, peças garimpadas uma a uma, a preocupação com os ambientes da casa faz você sentir-se fora de nossa cidade. O Conceito de Luxo foi convidado para conhecer o Bistrô. Eu estive no Ruella e realmente fiquei perplexo de como é agradável passar horas em uma mesa neste bistrô. A cada canto que você olha tem um detalhe especial que foi pensado em deixar o ambiente agradável e harmonioso. Uma casa romântica e sofisticada, ideal para ir a dois, ou um grupo de amigos, familiares, enfim...a casa é muito charmosa e aconchegante. A comida é excelente, delicada, feito com muito carinho, empenho e dedicação. O bistrô oferece pratos clássicos e saborosos, uma releitura de receitas francesas, o cardápio é balanceado, com produtos selecionados, frescos e orgânicos. Tudo muito bem apresentado, os drinks deliciosos e o atendimento impecável! Em um pequeno grupo de imprensa provamos algumas delicias oferecidas pelo Bistrô. Iniciamos com o drink da casa. “RUELLA” o Drink da casa que nasceu no dia da abertura do restaurante de forma mágica. Contém, Vodka Absoluta, Redução de Romã, Limão e Gengibre. Que delicia! Na sequência, um enorme prato com várias entradas para compartilharmos. Pout-Pourri Salée -Blinis c/ Tartare de Salmão, ele vem com Limão Siciliano, Endro-Dill, Cream de Wasabi e Blinis. Já Tartines de Shiitake, seria o Shiitake ao alho, Parmesão e Alecrim. E o Bolinho de Risoto, vem com Gorgonzola e Geléia de Pimenta bem picante. E as Kaftas de Cordeiro c/ Mostarda de Tamarindo. Vale muito conhecer estas entradas, todas deliciosas e extremamente bem apresentadas. Já o jantar, eu optei pelo Confit de Pato ao Molho Roisin c/ Tarte Tatin de Batatas, Champignons de Paris e Alho caramelizado. Que prato delicioso, o pato você cortava com o garfo de tão macio e saboroso. Os demais ingredientes compunham o prato de forma especial e muito gostoso. Vale experimentar este prato. Finalizamos com as sobremesas compartilhadas - Foi uma brincadeira de criança, todas muito deliciosas e particularmente não tem como citar uma em especial. Excelentes, lindíssimas na apresentação e vale a experiência de compartilharem para uma finalização harmoniosa.

No geral, o Bistrô Ruella é super indicado pra você passar horas em uma experiência única e especial, a casa é linda, comida excelente e o atendimento impecável. Uma dica: Peça informações para eventos e também casamentos. A casa comporta e com certeza você terá um evento com a máxima elegância. Eu adorei!

Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...

Ambientado em um antigo imóvel na R. João Cachoeira o lugar é extremamente agradável, com as paredes forradas de quadros e com diversos objetos de outra época espalhados pelo espaço. Romântico, ao mesmo tempo, nostálgico e lúdico, com cada cadeira nas mesas diferente uma das outras, refletindo a tendencia bem atual de design de interiores. Os pratos são, por definição, uma releitura da culinária francesa, Releitura, mas não se encaixando em cozinha Fusion. Só posso opinar pelos pratos que consumi, Medalhão de Filet Mignon ao molho mostarda, tradicionalíssimo..... e Tarte Tatin, sobremesa mais tradicional impossível na França. Isso porque não quis me arriscar em um Atum ao molho teriyaki, oriental demais para cozinha europeia, e achei que atum selado (que deve ser quase cru) não combinaria com uma Mousseline de Batata. Opinião minha, não posso afirmar, só imaginei a combinação de sabores e texturas na boca. Pois bem, no prato que escolhi o molho de mostarda e o medalhão, deliciosos como esperado, mas..... sem surpresa, porque estava descrito no cardápio, este prato vem acompanhado de pasta de Wasabi ! Nada a ver!! Até tentei: a carne com um molho delicioso e um pouco de wasabi. Juro que me fez falta uma fatia de sashimi e molho shoyu. Wasabi não tem nada a ver com a carne. Mas gosto é gosto. Posso ser tradicional demais, embora já tenha experimentado em muitas ocasiões comida fusion e foi excelente. A combinação de sabores é tudo na gastronomia. Com relação à Tarte Tatin, fiquei imaginando as pobres irmãs Tatin se revirando no túmulo. A massa não era de torta, era massa de panqueca, molenga e molhada!! as maçãs, cozidas à perfeição, estavam deliciosas, assim como o sorvete de baunilha que acompanha o prato, mas a massa.... outra coisa "Nada a Ver"!! Apesar de uma experiência interessante, pelo ambiente e pela simpatia dos garçons, só devo retornar quando eu tiver certeza que, se estiverem servindo um Magret de Pato, não venha com Espaguete a Carbonara ou com...