Sorveteria e Lanchonete Ypê — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

86 anos de tradição já bastaria como motivo para conhecer essa que é uma das mais tradicionais sorveteria e lanchonete de São Paulo. Seus sorvetes tradicionais O que estarão o paladar paulistano desde os anos 1930 e continuam deliciosos como sempre. Alguns tem sabor único e merecem ser conhecidos: pistache, ameixa, damasco e o zabaione. O de creme ou o de flocos podem ser a companhia ideal para um delicioso refrescante Ice-Cream Sofa, ou ainda você pode avaliar e atacar um dos mais tradicionais banana split ainda servidos em São Paulo. Os sanduíches da casa também são motivo de orgulho para qualquer paulistano: hambúrgueres saborosíssimos, no ponto certo em um pão sempre fresquinho com generosas fatias de queijo, catupiry de verdade e bacon de alta qualidade. O hambúrguer (carne) casa tem o mesmo sabor de 35 anos atrás: certo, delicioso e perfeito. As porções são sempre bem servidas, mas na minha opinião o provolone a milanesa é o obrigatório: muito bem empanado, sequinho, crocante e acompanha a tradicionalíssima maionese da casa, que, por si só já faz a visita valer a pena, já que eu considero essa uma das melhores maioneses de SP. Além de tudo ser muito bem feito, caprichado, em porções fartas, vale a pena ressaltar o atendimento nota 10 do pessoal. O seu João é um exemplo de garçom. Sempre simpático, solicito com um sorriso no rosto, explica com maestria tudo que a casa tem, com um profissionalismo invejável. A casa tem 86 anos e desejo do fundo do coração que continue tão bem quanto o que pude comprovar hoje, firme e forte por mais 80, 90, 100 anos. Nós paulistanos...

Tradição conservada com respeito e um saber fazer que é raro de se encontrar nos dias atuais...

A excelência começa com o simples, prestativo e muito simpático garçom Sr João (que trabalha na casa desde 2006) e tira quantas dúvidas existirem até o cliente sentir-se decidido para pedir. Depois passa para os responsáveis da copa, da chapa e cozinha que igualmente usam de todas suas experiências de longos anos de janela nas profissões para fazerem "o tradicional" muito bem feito! Tudo que se pede surpreende na qualidade e nos sabores. Os lanches são deliciosos, com as maioneses da casa que são um top a parte. A porção de batata frita é de verdade e não de massa de batata congelada, o que faz toda diferença, além de serem muito bem feitas. Os sorvetes são feitos lá mesmo, uma atração extra do lugar, que na verdade iniciou como uma sorveteria a setenta e tantos anos atrás... São mais de vinte sabores batidos na batedeira que ajudou a abrir e fazer a casa famosa nos anos 50. Vale a pena cada descoberta e cada nova visita. Conheço esse lugar desde 2014, e hoje fui gratamente surpreendido no momento em que reencontrei tudo OTIMAMENTE igual como sempre foi.

Parabéns para todos vocês! Viva ao Senhor Viva! Obrigado por existirem!

Lugares como o esse fazem muita falta e diferença na cidade que cada dia mais perde sua alma e personalidade com aquilo que alguns chamam de novo.

Atualizando 17 e 18/08/2024 foram mais umas das tantas ótimas experiências... Tudo ótimo como sempre. Não é por acaso que estão a tanto tempo em um lugar tão disputado.

Mais uma...

Na Terra da Garoa é só sair um solzinho que a gente já fica assim. E se eu te falar que esse sorvetinho é preparado de uma forma bem tradicional em uma máquina que já tem mais de 70 anos? Naquela época SP ainda era mesmo a Terra da Garoa mas pelo visto não dispensava um sorvete. Há quem diga que no começo a Ypê era somente uma sorveteria e depois se transformou em lanchonete também. Há quem diga que ela é mais antiga que o metrô Ana Rosa, hoje seu vizinho e deve ser mesmo. Desde os anos 70 o paulistano passa por aqui para se refrescar com os sorvetes de tipo italiano. Ainda há quem venha pelos pratos de comida bem econômico e bem feitos ou mais no fim da tarde para uma cervejinha. Eu, além do tradicional sorvete fui atraída pelo lanche também. Bem servido é pouco: é uma baita refeição. Fui de cheeseburger simples e não me arrependi.  Hambúrguer muito saboroso e uma maionese divina. Ele me lembrou demais uma de minhas lanchonetes favoritas (o hambúrguer do Oswaldo lá no Ipiranga). Não é igual não, não tem o molho de tomate, por exemplo, mas lembra demais no sabor! Virou uma agora uma de minhas lanchonetes favoritas também 🍔 Para sorvete escolhi o de nozes que vem naquela casquinha deliciosa! A lanchonete é bem simples e comi meu lanche no balcão. Adoro refeições no balcão onde é possível trocar ideias com as pessoas que trabalham no local. Ali no caso são 40 anos de serviço no mesmo lugar: todos os garçons são da época e isso é...