Sushi Lika — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Há lugares onde, ao entrar, você sente que está em um lugar fora do tempo. Um local que leva numa viagem por sabores, emoções e sorrisos, Às vezes você entra por acaso e é justamente nesses momentos que o encanto se cumpre. A do Itamae é uma arte que se perde nas profundezas dos tempos antigos. Uma arte feita de disciplina, dedicação e rigor mas também feita de muito amor e paixão. É isso que você sente ao entrar no Lika Sushi. Uma vez lá dentro você se encontra em um ambiente com iluminação suave, totalmente decorado em estilo japonês, sóbrio e essencial. Os mestres Itamae trabalham juntos numa sincronia e harmonia que se transmite no que vem de suas mãos experientes. Uma harmonia de sabores simples mas ao mesmo tempo complexos habilmente combinados para dar vida a algo extraordinariamente bom: Sushi e sashimi. A doçura palatal sobe lentamente a cada mordida até se abrir completamente, liberando toda a maestria do itamae. A essência pura de sabores incríveis permeia o paladar até chegar à alma e ao coração. Pratos maravilhosos, tanto à vista como ao paladar. Cores vivas e naturais emolduram uma profusão de sabores antigos, transmitidos até hoje. Uma viagem ao mais alto nível que se desenrola através de sabores que se abrem na boca para deixar espaço à pura alegria dos sentidos. A combinação perfeita de arroz e peixe incrivelmente fresco, perfeitamente equilibrados entre si, dá vida a um trabalho de complexa simplicidade e de altíssima qualidade. Arte, mestria e paixão são as ferramentas que vivem nas mãos dos itamae e transparecem em todos os pratos. Pratos que respeitam integralmente os sabores das matérias-primas e que são realçados por uma combinação de elementos perfeitamente calibrados. Existem dois elementos predominantes: a técnica de preparação e as matérias-primas de excelente qualidade. A técnica é uma demonstração ampla e especializada de conhecimento do mais alto nível. Este padrão de qualidade permite ao cliente desfrutar plenamente dos sabores com combinações perfeitamente equilibradas que tornam cada mordida única. Os elementos secundários nunca são colocados para cobrir o elemento principal do prato, mas sempre o acompanham, de forma a permitir ao paladar distinguir os sabores entre si. A expertise da equipe da cozinha irá surpreendê-lo em cada prato. O processamento mínimo das excelentes matérias-primas denota o domínio de que o itamae é dotado e a sua filosofia japonês visa a mínima manipulação dos alimentos de forma a deixar intactas as propriedades organolépticas dos mesmos que escolheu. Concluindo, sinto que só posso dizer “obrigado do fundo do coração” pra toda a equipe do Lika Sushi e...

あ り が と う ご...

A comida é excelente! Pedimos uma entrada de atum que estava deliciosa, depois pegamos a porção de Uramaki com 8 unidades, que também estava muito boa (observação abaixo) e por fim, pedimos 2 pratos, ten dom e outro que não lembro o nome, que tinha sashimis de peixes variados com 3 acompanhamentos. Tudo estava muito delicioso e no ponto certo. O ambiente do restaurante é bem organizado, com uma decoração tradicional. Não tinha fila para entrar, apesar de estar bem cheio. Pra quem não quer perder 2 horas em filas de restaurantes famosinhos no Instagram, que muitas vezes não é nem gostoso, o Sushi Lika é uma ótima opção.

Observação: passei um estresse com uma das garçonetes, pois a porção de uramaki chegou sem cream cheese. No entanto, no CARDÁPIO está escrito que o uramaki de salmão vem com: salmão, cebolinha E cream cheese. Eu achei que tivesse ocorrido um pequeno engano e pedi para a garçonete solicitar ao chefe que colocasse o cream cheese em cima das unidades. Para a minha surpresa, a garçonete foi extremamente ESTÚPIDA e GROSSEIRA, me respondeu que eu não havia informado que queria cream cheese e que o restaurante não trabalha com esse ingrediente. Em seguida ela me deu as costas e saiu fora reclamando. Eu tive que chamar outra garçonete, que me trouxe o cardápio novamente. Aí eu mostrei que NO CARDÁPIO ESTÁ ESCRITO QUE A PORÇÃO JÁ VEM COM CREAM CHEESE, então como eu teria que pedir para incluir? E se o restaurante não trabalha esse ingrediente, pq está no cardapio? Enfim, depois disso, essa segunda garçonete me pediu desculpas, disse que a cozinha tinha errado e me trouxe uma nova porção de uramaki com cream cheese, que estava deliciosa. Eu poderia ter dado apenas 1 estrela somente pela raiva que passei com esse incidente. No entanto, a comida do restaurante é realmente muito boa, por...

Always tasty and top quality dishes, be it fancy sushi and sashimi, or comfy hot dishes like their teishoku and tempura. My friend, who doesn't enjoy Japanese food, said it was the best Salmon he ever had, moist and tender and done just right. He even ate several of the side dishes accompaining the teishoku. The cheapest Temaki were rather disapointing but not really bad, since tuna and salmon were a patê and not raw fish. Wouldn't order it again. But the menu is extensive and having tried different sushi and sashimi, this restaurant is one of my favs, if just for the calm atmosphere and...