Sítio 17 — Restaurant in Região Imediata de Santos

Boa noite, deixo minha 1 estrela, segue abaixo os motivos de tal avaliação; Somos um casal de paulistanos que gostamos de praia. E somos apreciadores da boa gastronomia, avaliamos de forma sincera todos os lugares que vamos pois é justo elogiar e criticar. Partimos de São Paulo em busca de um restaurante para almoçarmos e depois passar o dia na orla. Foram agraciados pela nossa visita, ao chegarmos no restaurante ficamos admirando a decoração enquanto aguardamos alguém nos recepcionar e indicar uma mesa, como ninguém veio, adentramos mais o restaurante e percebemos q havia uma área externa minha atravita, nos direcionamos e no caminho o garçom Rodolfo nos abordou no caminho e ao dissermos que queriamos ir para a área externa percebi q ele tinha se incomodado, não sei o motivo, o restaurante não estava ainda cheio e haviam mesas.. ele não nos levou até a mesa, mal fez contato conosco. Nos sentamos e aguardamos 10 min até a boa vontade dele de nos entregar o tablet e explicar como usar e os pratos da casa. A comida começou a chegar, gostamos do bolinho de risoto, porém a tristeza foram os pratos principais, pedimos dois risotos de limão ciciliano com acompanhamentos sobrecoxa e chorizo de angus. Gente, não é cabível cobrarem R$ 45,00 em um pedaço de bife, que nem ao menos perguntaram o ponto que eu gostava simplesmente me entregaram bem passado, horrível, nunca vi isso. O frango estava bom, suculento. Enfim, a cereja do bolo, por essa situação quase chamamos o gerente. Foi desagradável, o queridissimo Rodolfo, elogiado em outras avaliações teve a aldácia de pedir que um casal que havia sentado na mesa ao lado, que eram novos clientes como nós, de se levantarem se sentarem em outra mesa dentro do salão, e mesmo com a exclamação da mulher de não se sentir confortável em sentar no salão por já estar cheio, o Rodolfo insistiu dizendo que era uma mesa para 8 pessoas. Foi degradante e humilhante. Conclusões: Entrada, ótima Pratos principais, não valem o preço, em São Paulo encontramos restaurantes muito mais requintados com preços melhores e sabores melhores Atendimento, péssimo, sem empatia, sem carisma, sem educação, seria uma nota 3 se tivessemos sido bem atendidos mas por conta é 1 pois não há como dar 0. Obs: A conduta dos garçons realmente foi lamentável, espero...

Fica difícil entender como alguns estabelecimentos comerciais tem esmero em áreas tão complexas, e derrapam nas mais simples. Começando pela parte boa: O local é muito agradável. Bem cuidado. Realizar os pedidos via PDA (tablet) é eficiente e descomplicado. Fácil de utilizar. O software foi bem desenvolvido. Os pedidos chegam rápido até a mesa. O atendimento dos garçons é perfeito. Atenciosos e prestativos sem serem chatos. Fomos atendidos pelo Rodolfo. Excelente profissional. Apresentou a casa, o cardápio e a utilização do tablet. As bebidas estavam ótimas (um daiquiri e um Aperol). Quantidade equilibrada dos ingredientes. A comida que pedimos (um marisco lambe lambe e um polvo com camarão) estavam perfeitos. Temperos na medida exata. Notadamente foram utilizados ingredientes de qualidade. Apresentação dos pratos acertada. Definir a casa, até aqui, seria equilíbrio a melhor palavra. Mas... A derrapada: antes de pedir o marisco lambe lambe, me interessei pelo prato Filé do Sítio (bife ancho, creme de batata e brócolis). O único prato originalmente com bife (há opção de acréscimo da proteína em alguns outros pratos). Gostei do prato, mas não como brócolis. Então, perguntei se poderia pedir o prato com uma outra opção no lugar do brócolis. Caso não, que retirasse ele do prato. A atendente disse que iria perguntar para o "chefe". Ao retornar me surpreendeu dizendo "não". Oi ???? Não pode trocar por qualquer outra coisa...ou mesmo retirar o ingrediente do prato ??? Como assim ??? Seria vaidade do "chefe" não querer seu prato alterado por um reles cliente ? Sinceramente, não consegui elucubrar outra justificativa para a negativa. Aliás, dos tantos restaurantes que frequentei, nunca testemunhei algo parecido. Algo bobo, que permitiria fechar minha primeira experiência no Sítio 17 com chave de ouro. Se eu voltaria ao Sítio 17 ??? Penso que sim. Vale o conjunto da obra. Algo tão pequeno não desabona toda boa experiência que passei lá dentro. Mas...ser bom em tantas coisas e derrapar numa tão...

Lugar conceituado, slogan: “aqui você encontra o melhor da gastronomia…”, pena que não conseguimos encontrar o melhor das pessoas. O planejamento seria comemorar o meu aniversário no SÍTIO 17. Liguei e reservei o lugar pra receber meus 20/25 convidados da melhor forma possível. Mas não foi assim. Cheguei no local no horário marcado 12:30 para segurar a reserva e aos poucos meus convidados foram chegando. Resumo, a partir das 13hrs, a hoster do local começou a dizer que os convidados teriam que chegar, pois eles já estavam com fila de espera e retiraram uma mesa. Até aí, tudo bem! 13:10 tiraram outra mesa e meus convidados todos a caminho do local. Um detalhe: desde a hora que cheguei no SÍTIO 17, eu e alguns amigos já estávamos consumindo (cerveja, vinho e uma porção de Lula). A todo momento, a hoster vinha até a nossa mesa e falava que teria que retirar mais uma mesa. Nesse momento pedimos pra falar com o responsável. Foi aí que "chef" veio falar com a gente. Mais uma vez contamos que os convidados estavam a caminho, porque realmente estavam. E não teve papo. O chef Christin Bascones falou: tem pessoas na fila de espera, precisamos liberar a mesa, ou seja, aqueles que foram convidados não seriam clientes da mesma forma? Que atendimento é esse?. Resolvi ir embora. Saímos do restaurante sem o mínimo de atenção, precisei escolher outro lugar e avisei os convidados as 13:20 que infelizmente o restaurante SÍTIO 17 se NEGOU nos atender. Resultado, fomos para outro restaurante que nos atendeu de última hora e foi...