Frederico restaurante — Restaurant in Região Imediata de Taubaté-Pindamonhangaba

Estivemos duas vezes nesse restaurante, o qual já conhecíamos de outras ocasiões. Localizado num pequeno centro de compras bem próximo da Vila Capivari, o Frederico sempre apresentou-nos pratos muito bons, feitos pelo pessoal da excelente cozinha. Não à toa, os pratos costumam demorar cerca de trinta minutos para serem servidos à mesa, motivo pelo qual o cliente precisa ter paciência e compreensão. Fomos numa quarta-feira e pedimos dois pratos de filé de tilápia com arroz, feijão, batatas e farofa (R$ 45,00 cada prato). O serviço foi cobrado em 10%. Como estávamos com a programação de sair de Campos do Jordão no sábado, almoçamos novamente por lá, num dia de bastante chuva na cidade. Desta vez, minha mulher pediu o filé de tilápia e eu pedi a picanha (R$ 67,00 o prato da picanha, com arroz, feijão, batata, farofa e vinagrete). Dois pratos excelentes e muito saborosos. Porém, o serviço foi cobrado em 13%! Acho que é a nova moda em alguns restaurantes de São Paulo. Paguei esse percentual porque o garçom foi muito simpático e prestativo. Porém, na próxima vez, pagarei o percentual usual dos dez por cento. É necessário colocar um freio nesse tipo de situação, pois aqui não são os Estados Unidos da América. Daqui a pouco, os estabelecimentos cobrarão 17% ou 20%....Ah, pedimos uma sobremesa banoffe. Estava ótima e tão bem servida que dividimos. Porém, por um vacilo meu, não perguntei o preço e me foi cobrado R$ 35,00! Sim, incrivelmente caro isso. Na verdade, é tão caro que me representou uma piada! Porque não são só os R$ 35,00, mas sim mais os 13%, portanto, paguei quase R$ 40,00 numa sobremesa. É, como eu disse antes, eu quem bobeei em não perguntar o preço antes de aceitar essa sobremesa. Vivendo e aprendendo. É que às vezes cansa precisar estar a toda hora cem por cento...

Tive uma experiência incrível no Frederico Restaurante. Em primeiro lugar, o atendimento foi impecável. Fui recebida pelo João, sobre quem já havia lido ótimas avaliações no Google. Ele me informou que a cozinha estava encerrada, mas, após eu comentar que tinha escolhido o restaurante por conta das avaliações, ele prontamente abriu uma exceção e aceitou meu pedido.

Pedimos uma parmigiana e um penne ao molho branco, e ambos estavam simplesmente deliciosos. A parmigiana serviu muito bem, e o macarrão estava no ponto perfeito. Para acompanhar, pedimos uma Baden Baden Pilsen, gelada na medida certa, e um suco de amora. O João, sempre atencioso, chegou a substituir o suco de amora ao perceber que o primeiro estava aguado, o que demonstrou o cuidado com cada detalhe.

O ambiente é acolhedor e, para mim, a combinação do atendimento excepcional com a qualidade da comida tornou a experiência inesquecível. Se pudesse, daria 10 estrelas! Além disso, foi o único lugar em Campos do Jordão onde comi bem e paguei um valor justo. Diferente de outros locais no Vila Capivari, aqui a qualidade e o custo andam de mãos dadas.

Recomendo de...

Fomos ao restaurante motivados pelas ótimas avaliações no Google e podemos confirmar: é tudo isso mesmo e mais um pouco! A comida estava simplesmente espetacular — bem servida, muito saborosa, com destaque especial para as batatas, que estavam no ponto certo: macias por dentro e crocantes por fora. O frango também surpreendeu: suculento, bem temperado e com um tamanho generoso. O atendimento fez toda a diferença. Fomos recebidos com muito carinho, e percebemos que se trata de um restaurante familiar. A dona nos atendeu com um amor contagiante, e a filha dela nos serviu com muita atenção e excelência. Um cuidado especial foi oferecer um prato para nossa bebê antes mesmo de chegar nosso pedido principal — e estava tão gostoso que ela comeu tudo! O feijão, então, estava delicioso!

Tudo perfeito, do sabor à atenção. Uma experiência acolhedora e memorável. Com certeza voltaremos e recomendo. De fato um dos melhores que comemos em campos. Gastamos em torno de 120,00 para um...