Trattoria Salvador — Restaurant in Região Imediata de Taubaté-Pindamonhangaba

DECIDIMOS, NESSE 26 DE AGOSTO DE 2025, ENCERRAR COM "CHAVE DE OURO" A COMEMORAÇÃO DO ANIVERSÁRIO DO MEU PAI EM CAMPOS DO JORDÃO E SEGUIMOS A DICA DE UMA CARISMÁTICA MOTORISTA DE UBER, QUE AO FINAL DE UMA CORRIDA, NOS OFERECEU 10% DE DESCONTO NA TRATTORIA SALVADOR.

CHEGAMOS LÁ DEBAIXO DE CHUVA, ANSIOSOS PARA CONHECER O LOCAL, E FOMOS OS PRIMEIROS CLIENTES DA NOITE. DE CARA, AS GARÇONETES FIZERAM QUESTÃO DE MENCIONAR QUE ESTAVAM EM "HORÁRIO DE JANTA" E BRINQUEI, CONVIDANDO AS DUAS PARA JANTAR CONOSCO. MEUS PAIS ESCOLHERAM A MESA E O GERENTE, DEPOIS DE FECHARMOS O PEDIDO, FOI ATÉ A NOSSA MESA E CONVERSOU CONOSCO. ACHAMOS QUE ESTAVA TUDO CERTO E COMENTAMOS QUE ESTÁVAMOS NA CIDADE COMEMORANDO O ANIVERSÁRIO DO MEU PAI.

O GERENTE ENTÃO NOS OFERECEU UMA SOBREMESA - ALÉM DO DESCONTO. RESSALTO QUE NÃO PEDIMOS ABSOLUTAMENTE NADA E QUE, "INOCENTES", AINDA AGRADECEMOS PELA CORTESIA. ACONTECE QUE, ASSIM QUE ESSE GERENTE CHEGOU NO BALCÃO E COMENTOU COM A GARÇONETE DA NOSSA MESA SOBRE "O MIMO" (RESSALTO: ELE QUE OFERECEU), OS DOIS DEBOCHARAM, DIZENDO QUE, "ALÉM DO DESCONTO, AINDA ESTÁVAMOS PEDINDO FIRULA". OUVI ESSE COMENTÁRIO DELES SEM QUERER, MAS MEU SANGUE FERVEU NA HORA.

NO ENTANTO, ME CONTROLEI PARA NÃO ESTRAGAR A NOITE DO MEU PAI - QUE PEDIU PARA EMBALAR O QUE SOBROU DA PIZZA E AINDA ELOGIOU O ESTABELECIMENTO, DIZENDO QUE VOLTARÍAMOS LÁ.

FIZ QUESTÃO DE IGNORAR O DESCONTO (QUE NÃO EXISTIU) E PAGUEI A CONTA SEM QUESTIONAR - NO DÉBITO. PEDI PARA INCLUIREM O VALOR DA SOBREMESA NA CONTA, MAS O GERENTE DESCONVERSOU E EU "DEIXEI POR ISSO MESMO".

NO CAMINHO DE VOLTA PARA O HOTEL EM QUE ESTAMOS HOSPEDADOS, CONTEI PARA OS MEUS PAIS O QUE ACONTECEU NO RESTAURANTE E EXPLIQUEI QUE NUNCA MAIS VOLTAREMOS A ESSE LOCAL.

DECEPCIONADA, DEIXO AQUI A MINHA "NÃO INDICAÇÃO" NESSA CIDADE TÃO LINDA QUE, INFELIZMENTE, AINDA CONTA COM PESSOAS QUE NÃO SABEM MORAR NUMA CIDADE TURÍSTICA SEM ESTRAGAR O TURISMO BRASILEIRO. POR...

É uma trattoria, se trata de um restaurante voltado para o ambiente familiar típico italiano, as mesas quadriculadas… ambiente agradável… atendimento solicito e cordial! O cardápio vem com valores para duas pessoas e eles fazem pela metade do valor para uma, como não queríamos comer a mesma coisa. Pedimos um envoltine de entrada e de prato principal Minha esposa pediu linguine com salmão e eu pedi fettuccine ao molho 4 queijos com picanha. Vale ressaltar que o garçom não me perguntou o ponto da picanha, então ela veio bem passada, avisei o garçom e prontamente ele substituiu e trouxe 2 steaks de picanha ao ponto pra mal passado, perfeitos e suculentos! A comida vem em uma travessa separada e os garçons te servem a primeira vez, as demais vezes eu mesmo me servi… pois os garçons estavam ocupados com o fechamento. Ideal é que eles te sirvam nas repetições tbm, pois eles servem com duas colheres e já tem habilidade pra isso! Tirando essa falta de atenção para servir novamente o prato, eles atenderam super bem! Os pratos tbm vem mto bem servidos, creio que pra uma pessoa serve duas, porém vem só um pedaço de carne. Os preços não são baratos, como todos os restaurantes da região do centro do Capivari, mas achei uma boa escolha! Só não dou 5 estrelas por conta dos preços abusivos da região de todos os restaurantes, achei Campos do Jordão sem mta opção gastronômica, todos querem servir fondue e carnes, risotos, fica tudo mto parecido e na mesma faixa de preço… parece um monopólio… Mas sem duvidas voltarei pra experimentar a perna...

Infelizmente tivemos a pior experiência possível na Trattoria Salvador. Fomos no intuito de comer uma massa e a decepção foi imensa, de início um garçom nos ofereceu umas torradinhas e um molho sem ao menos mencionar que teria um custo aquilo, somos de Goiás e por lá é comum oferecerem algo de cortesia, mas relevamos e depois perguntamos ao outro garçom qual seria o custo, ele disse R$ 28,50, faltou transparência do outro garçom ao oferecer algo sem ao menos mencionar o preço, mas a principal decepção estava por vir, pedimos o galeto assado com acompanhamento de macarrão fettuccine com molho de tomate, veio um macarrão muito cozido, como se já tivesse sido preparado antes e depois como se tivesse sido requentado para servir a nós, o frango assado (galeto) com certeza não foi feito naquele momento, até desconfiamos que era de outro dia, colocaram um molho de gosto muito forte no frango para disfarçar o sabor, infelizmente não foi possível comer o macarrão, até tentamos, mas recebemos na realidade uma sopa de macarrão muito mal feita, sem tempero e com qualidade decepcionante, ir em um restaurante gastar mais de R$ 200,00 reais e não receber uma comida feita na hora é uma afronta com o cliente, infelizmente foi a pior experiência que tivemos em Campos do Jordão. P.S. No dia seguinte a minha esposa amanheceu passando mal com vários vômitos, nossa experiência só piorou com o passar das horas, não esperávamos um prato tão mal feito e de baixa qualidade...