Hereford's Churrascaria — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Aos que não sabem a Hereford's é uma churrascaria com certo renome em Campinas, mesmo situada numa avenida com outras churrascarias próximas, aparenta ser a mais frequentada.

• Pontos positivos:

° A qualidade da comida é realmente muito boa (para os interessados em comer saladas e afins numa churrascaria, fiquem tranquilos eles não trabalham com comidas murchas ou paradas desde a hora da abertura do restaurante, os vi trocando várias vezes os pegadores e a posição das comidas na ilha de centro do restaurante, certificando-se que tudo estivesse sempre apresentável e fresco.

° O atendimento é rápido e eficiente. Mesmo os que não são garçons se preocupam em pedir algo na cozinha se nescessário (como o moço que nos entregou a conta e foi atrás de um garçom para nos servir algo que faltava); checam para ver se tudo está vindo corretamente e agem com muita cordialidade. Ninguém alí parece delegar funções que não faça parte de seu cargo, o interesse geral do restaurante é o bem estar dos clientes em primeiro lugar e deixam isso bem claro.

° Você não espera muito entre uma carne e a outra, as vezes passam quase juntos oferecendo os cortes e embora eu não tenha ido num dia de lotação, foram bem generosos nos pedaços que serviam, as vezes deixando pedaços inteiros no prato para minha surpresa (e não, não eram os últimos pedaços para voltarem logo para a cozinha e pegar outro espeto, eram carnes recém retiradas do fogo).

° Sei que é de praxe, mas o garçom supervisor veio limpar e checar nossa mesa mais de uma vez, levando pratos usados e apenas pelo fato de estarmos abrindo uma garrafa nova da mesma bebida ele resolveu trocar os copos por outros novos e gelados.

° Sinto que reduziram um pouco a variedade desde a última vez que almocei lá, porém posso estar enganado; enfim, engano ou não, você pode ver que isso consta nos prós, pois vi varias vezes as mesmas carnes que prefiro chegando à minha mesa, como se soubessem o que eu esperava. Acho um acerto, já que não me perdi muito nos cortes e variedades, focando em decidir se queria mais angus ou mais maminha, escolhas simples, nada de pensar muito enquanto estou comendo.

• Pontos negativos:

° Vou abrir com um ponto que sei que todas as churrascarias pecam em igual e realmente fico extremamente chateado com isso (mesmo sabendo que é de onde eles tiram uma boa parte da renda): a falta de um cardápio de bebidas com preços. É difícil não ficar aflito pensando que estou na minha segunda bebida e posso estar passando os 20 ou 30 reais em bebida, não como em paz assim, sinto vontade de levar água de casa.

° Num dia de casa cheia pode ser diferente, mas o abacaxi de forno com canela demorou demais para sair (pois haviam poucos e todos o queriam), penso que algo assim pode ficar preparado, pronto para sair o tempo todo, é um dos meus pratos favoritos numa churrascaria e tive que esperar muito. É um prato querido para mim assim como o cafezinho é para muitos...

Primeira vez que fomos ao restaurante foi ok, nada demais, mas também não tivemos problemas, na segunda vez tivemos o problema do rodízio demorar muito pra passar na mesa, porém hoje que resolvemos dar mais uma chance, minha família e eu nos arrependemos. Logo que chegamos percebemos que o local iria lotar, pois estava tendo um casamento e até aí tudo bem, mas dessa vez o rodízio além de demorar pra passar, estavam servindo carnes praticamente cruas (sério, eu não sou o tipo de pessoa que se importa da carne estar mais rosadinha, mas crua ao meu ver, deveria ser servida assim se o cliente pedir e não ser um padrão) reclamamos várias vezes e depois de muito tempo começaram a servir a carne mais ao ponto, porém estava tudo simplesmente caótico, garçons pulando mesas na hora de servir, ignorando quando a gente chamava e até esse ponto tentamos ser compreensivos pelo local estar muito cheio, tentamos ter empatia com os funcionários, porém a "cereja do bolo" foi quando tive a ideia de pedir um pedaço de torta de sobremesa, tinha uma mesa ao lado do buffet com várias sobremesas, tentamos nos informar se era incluso ou não no rodízio (não seria nenhum problema se não fosse, iríamos pedir mesmo assim) como não conseguimos nos informar com ninguém pois éramos ignorados e várias pessoas das mesas ao lado começaram a se servir nessa mesa de sobremesas sem avisar ninguém, pensamos que seria duas opções, ou aos domingos a sobremesa seria inclusa no rodízio por estarem ao lado do buffet sem ninguém anotando na comanda ou caso não fosse, iríamos pedir pra incluir na comanda na hora de pagar, inclusive iríamos fazer essa pergunta pra garantir na hora de pagar, porém antes disso acontecer chegou um garçon super sem educação cutucando meu noivo pedindo num tom grosseiro a comanda pra anotar a sobremesa, jamais tivemos a intenção de não pagar pela sobremesa mesmo que o valor fosse separado do valor do rodízio, até porque graças a Deus 17 reais não me faz falta, porém a falta de educação do garçom fez eu e minha família perder totalmente a vontade de voltar a esse restaurante, se já não bastasse a experiência bem mais ou menos que tivemos na segunda vez, essa já foi um sinal pra nós que esse lugar tem muito o que melhorar na organização e atendimento, o rodízio é "barato" comparado aos demais, mas as vezes é melhor pagar mais caro em outro lugar.

Reclamamos com uma moça que acredito ser a responsável e a mesma foi atenciosa, inclusive a mesma que reclamamos alguns meses atrás quando tivemos problema do rodízio demorar a passar na segunda vez, porém mesmo ela sendo muito educada os problemas ainda persistem ao que parece...

Estive na Herefords hoje para comemorar o casamento de uma amiga e foi a pior experiência com restaurantes que já tive em toda a minha vida, acabei nem ficando no evento por estresse! Estávamos com uma criança de 3 anos, pedimos um suco de laranja para ela e demoraram 40 minutos para entregar depois de muita cobrança de nossa parte. Começaram a servir as carnes, passando 6 rodadas de queijo, linguiça e frango e uma minúscula peça de qualquer carne que mal servia uma mesa, a impressão que deu é que queriam encher a todos com carnes que são mais baratas. Exceto por um garçom vestido de branco, o restante sem simpatia alguma com a cara de quem nem queria estar trabalhando nesse ressinto, ignoravam constantemente as pessoas que os chamavam (e nem falo somente de nós, o pessoal que estava conosco na mesa foi embora pelos mesmos motivos). Sem contar a desorganização, passavam em duas mesas, acabava o que estavam servindo e quando voltavam reabastecidos, serviam as mesmas duas mesas deixando todas as outras sem atendimento. E pra piorar, quando fomos reportar para a moça do caixa, ela com muito desdém e sem tentar entender a nossa reclamação disse “vou passar pro meu gerente”. É por isso que digo, NUNCA mais volto nesse lugar e jamais indicarei pra qualquer pessoa que perguntar de churrascaria em Campinas e região. Foram os 170 reais mais mal gastos de toda minha...