Helico — Restaurant in Montreal

Le Poulet de la discorde

Puisque la floraison des pommetiers et cerisiers au Jardin botanique de Montréal nous avait attirés dans le quartier Hochelaga, se présenta à nous une occasion de visiter l’Hélico, greffé à l’inoubliable Hélicoptère. C’est en effet à ce dernier restaurant que je dois la découverte du plaisir des assiettes à partager. Fini, l’individualisme gastronomique ! Allez, hop, goûtons à tout ! L’Hélico a retenu la même formule et, bien qu’il soit possible que de n’y commander qu’une boisson ou qu’un plat, on peut opter également pour une formule repas plus copieuse. C’est que nous avons fait, avec 6 plats pour 3 personnes.

Est-ce qu’Hélico rime avec illico ? Pas aujourd’hui. En guise d’explication pour les près de 40 minutes d’attente entre la commande et les plats principaux (déconvenue pour laquelle on nous a offert d’excellentes mignardises), on nous a indiqué la présence d’un gros groupe qui occupait une table de l’Hélicoptère auquel on accède par une porte passée les toilettes. La seule serveuse, cordiale, mais débordée, réagissait nerveusement, parfois sur la défensive, quand ma compagne de table émettait commentaires et requêtes, entre au sujet du fameux poulet du titre. Plus précisément, la gaufre au poulet frit, un plat du jour. Il y avait eu du mécontentement du fait que la demande d’accélération de la préparation pour notre membre qui devait bientôt nous laisser ne fut pas satisfaite. Au surplus, la viande de poulet était entièrement rose.

Vous serez probablement d’accord avec moi. Pour le commun des mortels, un poulet rose est un poulet qui parait si cru qu’il pourrait encore traverser la rue. C’est lorsqu’interrogée sur ce sujet qu’elle se retrancha immédiatement et passa directement « c’est comme ça avec la cuisson sous vide » à « je peux vous appeler le chef pour vous expliquer ». (Mais, oui, effectivement, un poulet cuit comme il se doit peut être encore rose).

Aussi, je ferai l’impasse sur une étrange démarche pour régler l’addition avant même l’arrivée des plats principaux…

Maintenant, cher lecteur, vous êtes en droit de vous demander pourquoi je m’étire sur cet épisode et pourquoi je ne m’aborde pas plutôt une discussion des mets. Eh bien, c’est que cet échange tendu a quelque peu gâché mon plaisir pour un repas qui, autrement, serait tout à fait délectable.

Les pétoncles, cuits à la perfection, étaient juteux et tendres, et judicieusement accompagnés d’une délicieuse sauce agrémentée de chou-fleur grillé. Les farfalle à la crème et au canard étaient un régal sans pareil, surpassant même à mon souvenir les plats que j’avais naguère savourés à l’Hélicoptère. Bien sûr, je me dois également de mentionner les boissons, un séduisant et suave « Avouène » au lait d’avoine et un dorénavant classique « espressotini », un savant équilibre entre l’amertume de l’espresso, la douceur de la liqueur de café et la chaleur de la vodka et le fabuleux latte pistache et rose en tombée de rideaux. Il aidait à faire glisser bienheureusement le scone à la texture sèche et granuleuse.

Du reste, le tartare de bœuf avec sarrasin n’a pas livré la marchandise malgré sa proposition audacieuse. Les pommes de terre à la crème sure constituaient surtout une proposition rassasiante qui n’a pas trouvé rapidement preneurs.

En somme, ce fut un dîner en dents de scie qui a, en dépit d’un service inégal, a, à nouveau, démontré la grande ingéniosité des maîtres d’œuvre derrière les fourneaux. J’y retournerai volontiers pour un plat et un nouveau coquetel. Mon texte s’étendant désormais sur de trop nombreux paragraphes, je laisserai aux photos le soin de vous...

We ended up at this cafe purely by accident but I'm glad we did. There were a bunch of road closures in the area due to a cycling event through the streets of the area so since we couldn't get into the restaurant because we didn't have reservations we went around the corner to their coffee shop.

I can't comment on the rest of the menu because we didn't have much but we did get a few of their pastries to go. I wish I had grabbed some more, as they were absolutely delicious. You could tell that they were freshly made as the croissants had that exterior that shatters with a soft, moist interior. I wasn't a fan of the Kouign Amman with the filling but my wife and daughter loved it, I preferred the traditional ones.

We also got a bread pudding that my daughter loved. I'm not a big chocolate fan and while this bread pudding did have chocolate I really liked it. Not too sweet at all, it'd be perfect with a hot cup of coffee or a cold glass of milk.

Will definitely try to visit the next time we're in Montreal and this time I'll make reservations because their brunch menu looks and...

This is the dream corner cafe nestled in a quiet unassuming neighborhood. However, the offerings are anything but ordinary. The usual suspects of pastries don’t disappoint, but the real distinctions are the savory dishes cooked from the same kitchen as the acclaimed sister restaurant Helicopter. You can taste a preview of it at Helico’s abridged menu of small plates offered from morning through the afternoon, which means lunch can start as early as breakfast time. On my visit the plates du jour included potatoes with smoked egg, ratatouille with peaches, eggplant tempura with a miso cream, tomato salad with croissant croutons and kambucha dressing. Their coffee selections are also not to be overlooked, an essential accompaniment to the...