Souvlaki Andi — Restaurant in Montreal

Poutine Porc (L) - 16,50$ - 9.5/10

Cela faisait un moment que Souvlaki Andy figurait sur ma liste, notamment grâce aux commentaires sur leurs frites, la quantité de fromage et la générosité du porc souvlaki. Hier, j’ai finalement craqué pour une grosse poutine au porc, sauce à part, j’avais un 30 minutes de route à faire pour revenir.

Sur le chemin du retour, impossible de résister : j’ai goûté chaque ingrédient séparément.

Frites: excellentes. Croustillantes, fraîches, maison, déjà légèrement salées, avec une texture parfaite.

Fromage: quantité astronomique, au point que certaines bouchées étaient uniquement composées de fromage. Ce n’est pas un défaut, ici on aime ça, surtout qu’il était frais, goûteux et de qualité.

Porc: juste assez gras, parfaitement assaisonné, offrant un contraste de textures avec des morceaux plus grillés et d’autres plus gras. Il complète parfaitement le reste.

Quant à la sauce, goûtée seule, je l’ai trouvée correcte mais pas renversante, manquant peut-être d’un petit punch salé ou épicé. Mais une fois mélangée, elle prend tout son sens : elle lie les ingrédients sans dominer, et sa texture est impeccable, ni trop liquide ni trop épaisse, enrobant parfaitement les frites.

Verdict: Prenez la version au porc. Le mariage du gras, du croustillant et des saveurs en fait une poutine riche, équilibrée et satisfaisante. Je donne un 9.5/10 car je trouve qu’il y avait peut-être trop de fromage mais pour certain cela signiefierais du 11/10. Je vais définitivement y retourner mais peut-être que je prendrai le format régulier. En mangeant tout ça je me suis littéralement infligé une blessure à l’estomac… MAIS QUELLE PORTION!!!!!!

En bonus, j’ai eu la chance de discuter un peu avec les propriétaires. C’est un établissement familial: la mère, le père et le fils étaient tous les trois derrière le comptoir, et on sent qu’ils sont passionnés par ce qu’ils font. Ouverts depuis sept ans, c’est seulement récemment que leur poutine a pris son envol. Ils m’expliquaient que depuis l’engouement sur les groupes facebook, ils ont quadruplé leur commande de fromage pour les poutines. J’adore voir ce genre d’histoires. Même si Olivier Primeau n’est pas passé par là, on voit clairement l’impact que l’on a organiquement, et ça fait plaisir de contribuer à aider des commerces locaux comme celui-là. Ils méritent amplement leur place parmi les meilleures poutines...

Tried 2 items at Souvlaki Andi.

The pork poutine - very good fries, good gravy, but the cheese curds weren't that perfect level of squeeky freshness that makes a great poutine you would expect in the province of Quebec. The pork was very tasty and added a lot of flavor to the poutine on top of the gravy which was also flavorful. The portion was gigantic, I managed to eat only about 10% of it (after eating a pork pita), hope it heats up well for another meal.

Pork Pita - a lot of the flavors you would expect from a greek style pita. Not the best out there but really good, very fresh ingredients. You can tell they put effort into this unlike some other...

I can't believe I lived around the corner from here (~6 minute walk) for 2 years before coming to try it. Me and my girlfriend LOVE it so much. I'm in the hospital for a week and having her bring me some because I miss it so much. It's my new favorite place.

It's cheap, the portions are huge, everything tastes amazing. This beats the hell out of every other similar place in the city. Two pork pita wraps and a generous order of fries for like $20, easy dinner for two.

The flavor and texture is just perfect. It's SO good. They know exactly what they're doing. I'd give it a 6/5...