Pacini Québec Lebourgneuf — Restaurant in Quebec

Arrived at 06.30pm with a prebooked reservation. Waited 10 minutes for someone to come to the front to even meet us and other customers!

Asked for Olive Oil for toasted bread. Didn't come after 5 minutes. Then walked to the front reception - asked 2 people. They said 'sure - it's coming'. Waited another 10 minutes...by that time, toast was getting cold so went back to the grill area to keep it warm.

Ordered mocktail. Bartender did not stir it at all - first sip and it was all sugary syrup. Yuck.

One entree was cold. Returned it and waited another 5 minutes for it to come out while everyone else eating.

Ordered pizza with Vegan cheese. Extra $2.50. Couldn't even find where the cheese was.

Asked for refill of the water bottle...server looked like it was just an inconvenience for her.

Dessert: waited 20 minutes for brownie with ice cream. Had enough time to take a 17 minute phone call and come back and still waiting.

Servers were 'busy' but also talking near the cash registers rather than serving. Had 4 different people come to our table - didn't know who was responsible.

Bill comes. Wanted to give 5% tip. Default is 15%...no clue how to change the %. So either 0% or 15% and so gave 15%.

4 people with 4 mains, 1 mocktail, 1 wine, 1 pepsi, 1 dessert. Total with taxes $163. With that 15% tip $180. Crazy prices for very mediocre food and...

Tout premièrement lorsque j'arrive au restaurant il n'y a personne au comptoir d'accueil. Plusieurs personnes me voient mais ne viennent pas me répondre. Au bout de 5 minutes une serveuse vient à ma rencontre. Elle me demande si j'ai une réservation, je lui indique que oui dans le petit salon. D'un ton condescendant elle me demande si nous allons toujours être 9 personnes. Ça commence fort !!! Je comprends les no-show mais peut-on respecter ceux qui se présente !!! On m'amène à notre salon où je suis la première personne. Je tiens à souligner que depuis que le Pacini à changer de local sur Lebourgneuf l'ambiance est froide, le décor est glacial, bref rien d'invitant. Dans l'ancien local on sentait que le restaurant avait une âme. La serveuse vient me voir et me demande à nouveau si nous allons être neuf. La communication est une règle d'or dans ce resto !!! Je lui confirme le tout et je commande tout de suite le vin pour qu'elle puisse l'apporter sur la table mais je l'avise que nous allons avant tous prendre un apéro. Je commande deux bouteilles de vin qui affiche le quasiment le plus gros montant. Moi quand j'étais serveur quand je voyais qu'un groupe commandait du vin assez cher et qu'en plus ils m'annoncent qu’ils vont commander des apéros, je portais une attention particulière, on va faire grimper la facture et faire un bon pourboire. Mais là n'est pas la question, un client demeure un client et peu importe son budget il mérite un excellent service (et oui j'ai travaillé 14 ans dans la restauration, donc je sais de quoi je parle). Finalement tous les invités arrivent à table, le temps s'écoule, et s'écoule. Finalement la serveuse vient prendre nos commandes d'apéro et nous offre de prendre notre commande immédiatement; nous avons dit oui car nous craignions qu'elle revienne 45 minutes après nos apéros et nous avions eu le temps d'apprendre le menu par cœur. Le temps passe et finalement nous recevons nos apéros ET notre entrée en même temps. Nous avions faim mais pas à ce point là, elle aurait pu apporter nos apéros et faire suivre les entrées 10 minutes plus tard. Comme je vous l'ai dit nous étions un groupe de 9 personnes, donc tout le monde jase. Donc on prend notre temps pour manger notre entrée. Une fois les entrées terminé le bal des plats principaux a suivi, à peine 2 minutes de répit entre les deux services. Ça va vite, trop vite !!! Je suis le premier servi. J'avais commandé une escalope de veau au truffe et linguine pesto. Je me dis que ça va être bon et surtout chaud. Mais non, mes pâtes sont froides ainsi que mon escalope. Je commence à demander aux autres gens à table et tous me confirme que c'est froid sauf la pizza et un plat gratiné, même le steak au sel de mer avec une cuisson medium / bien-cuit était tiède/froid. Pour vous dire à quel point mon assiette était froide j'ai pris de la sauce dans mon assiette avec ma fourchette et j'ai mis ma fourchette à la verticale, la sauce est restée collé sur la fourchette. Si la sauce avait été chaude elle aurait immédiatement tombée dans mon assiette. Lorsqu'on nous a servi les plats on nous a plutôt GAROCHER les plats, ça ressemblait à tasse toi que je te donne ton assiette je n’ai pas juste ça à faire. Il a fallu demander le parmesan car on ne nous l'a pas offert. Habituellement dans un service STANDARD la serveuse vient voir en début de repas si tout est à notre goût, mais non, on n’a pas eu droit au service standard. Une fois terminé (les assiettes étaient encore pleines de nourriture bien froide) on nous dessert. On nous présente la carte des desserts et la serveuse prends la commande. Une fois le dernier dessert servi tout de suite elle me demande si je veux l'addition. Médusé je lui dis oui alors que tout le monde mange son dessert, elle veut en finir au plus vite et surtout pas réchauffé nos cafés ou nous servir un digestif. La facture arrive sur la table. Je crois qu'elle va revenir avec le terminal de paiement, et bien non elle ne revient pas. Voir la suite dans la section...

My wife was craving carbonara pasta, so we decided to go to Pacini. We started with the garlic snails, which were excellent, followed by two plates of carbonara pasta and two desserts.

Unfortunately, the carbonara pasta was a major disappointment—far below what you’d expect from a restaurant claiming to serve Italian cuisine. I ate it only because I was very hungry, but the quality was poor. My wife, who ordered the same dish, was equally disappointed.

On a more positive note, the appetizer was outstanding, and the dessert was very good—though we were served the wrong one.

Service was quite slow throughout the meal, but the staff were polite and kind, and the atmosphere met our expectations.

That said, we won’t be returning. I regret spending money on this experience and will choose a different...