Villa 961 — Restaurant in Quebec

The service was excellent and the food was delicious. We ordered the chef's special for all four of us and I lost count of how many dishes they brought - it was 16 I think. We were able to try so many specialties. This is only 1.5 miles ($16 Uber) from the tourist area and a safe walk at night. (Don't be tricked by the touristy places ....venture out from the core for a special night out !) the atmosphere was great for visiting. Not too noisy ....though I do understand they offer live music some evenings. the prices were reasonable at this place - I think you could eat for $25 a person if you like. ....so don't be intimidated by what we spent! (we had a special celebration with extra drinks and an extra nice bottle of wine and dessert and the...

J'aurais donné 3,5 étoiles mais ce n'est pas possible et je ne trouve pas que ça vaut 4 étoiles.

J'avais vraiment hâte d'essayer le resto, vu tous les commentaires hyper positifs. J'y suis donc allée avec deux amis pour ma fête.

Le décor est beau, feutré. C'est plus petit que je ne l'aurais cru, un peu trop encombré. Il y a un DJ qui joue de la bonne musique, mais un peu trop forte à mon avis pour souper.

Le service était très lent, ce qu'on peut attribuer au rodage d'un nouveau restaurant, souhaitons-le. Mes amis ont pris le Mezze. J'ai pris une entrée de hummous et un plat de falafels.

Avec le Mezze, il est censé y avoir une soupe, du babaganoush, du hummous, des brochettes et des falafels (si pour 2 personnes). Mes amis n'ont jamais eu la soupe. La table d'à côté ont eu la soupe mais n'ont jamais eu le hummous.

Le hummous était peu goûteux, avec une texture de pommes de terre pilées qui manque d'onctuosité. Le babaganoush était ok, sans plus. Les falafels étaient bons et croquants mais le prix un peu élevé pour le contenu de l'assiette. Les pains pita qui accompagnaient les falafels étaient identiques à ceux du Adonis.

Les gens à la table à côté ont eu la même impression que nous pour l'espace, les délais et la goût de la nourriture.

Mes amis ont adoré leurs brochettes de viande mais ils ont trouvé qu'il n'y avait pas assez de nourriture pour 50$/personne (le Mezze).

Nous avons fait part de l'oublie de la soupe au propriétaire(?) Gérant(?) Et il nous a gracieusement apporté un dessert à partager et des shooters, ce qui était vraiment apprécié!

Le dessert en soi était une excellente idée : une pavlova avec un sorbet au gingembre. Par contre, elle était trop cuite (croustillante à l'intérieur) donc ce n'était qu'une meringue. Le goût était bon, mais ce n'était pas une pavlova. Mes amis ont trouvé le sorbet trop épicé.

Je crois que le désire d'offrir une belle expérience est là et que le service/délais peuvent s'améliorer avec le temps, mais il faudrait que la nourriture...

My colleagues and I recently visited a hidden gem in Quebec City and were thoroughly impressed. Our server, Anei, was exceptional—friendly, attentive, and provided a warm welcome. We began with the 961 Lemonade, crafted by the owner, which was refreshing and unique. For starters, we enjoyed the Baba Ghanoush, followed by the main courses: Surf and Turf, and the Rack of Lamb. Both dishes were prepared to perfection, with rich, flavorful ingredients. We also tried the Chicken Skewers, which were equally outstanding. Highly recommend this restaurant for its impeccable food and...