Sapiens. Comida Saludable. — Restaurant in Providencia

La comida estaba deliciosa, el local es muy bonito, los precios están muy buenos y amo que todo sea vegano. Sin embargo, la atención fue tan mala que dudo que vuelva (y espero de todo corazón que lo mejoren ya que necesitamos lugares plant based) Acá viene toda la historia para quienes les interese: Fuimos el sábado con mi amiga, al interior habian solo otras dos mesas ocupadas (lo que nos extrañó que estuviera tan vacio). Nos pedimos una pizza para compartir y unos jugos (teníamos la intención de quedarnos mucho rato y seguir probando cosas del menu). Recién nos habían servido la pizza y los jugos qué se encontraban en copa, cuando la mesa se desequilibra por completo y se ladea hacia mi. Por suerte mi amiga y yo actuamos rápido y logramos agarrar las copas y la pizza, pero los cubiertos y florero se cayeron al piso haciendo un gran escandalo. Mis pantalones quedaron empapados ya que me cayó parte de mi jugo encima, el jugo de mi amiga cayó encima de la pizza. Nos quedamos en shock por unos segundos esperando que alguien viniera a ayudarnos pero no pasaba nada, tuvimos que gritarle a una garzona por ayuda (ya que ambas estábamos sosteniendo la mesa y las copas y no nos podíamos mover) la que sólo volvió a superponer la pata de la mesa en el ajustador metálico del suelo y se fue. No nos limpiaron ni nos ayudaron en nada. Por eso tuve que ir a perseguir a nuestro garzon para pedirle ayuda, el cual ante esta situación nos pregunta ¿y que quieren que haga?, nos quedamos con la boca abierta. Le explique que la pata de la mesa estaba solamente superpuesta con esta parte metálica de abajo (cuando debería estar atornillada) por lo cual ante un pequeño movimiento se desestabilizo completamente. Le pedí por favor que revisara si quería, a lo que nos dijo que eso nunca había pasado antes, implicado por lo tanto que era nuestra culpa. Le explique que no era así, le volví a insistir que revisara si no nos creía y que por último nos trajeran otra pizza ya que la nuestra había quedado empapada (podríamos haber pedido también que nos trajeran nuevamente nuestros bebestibles, pero no queríamos ser mala onda ya que no se había perdido tanto en el accidente), a lo que el garzon nos respondió que no podía ser ya que eso saldría de su salario. Le explicamos que eso no era posible, ya que esto se produjo por un problema en las instalaciones del local, y que no tenía sentido que se le descontará a el. Luego volvió la otra garzona y finalmente nos pidió perdón, nos movimos a otra mesa y nos trajo una pizza nueva (informandonos que le preguntó al dueño y que el les confirmó que eso es lo que se debia hacer). Este tipo de accidentes pasan siempre, no los culpo por eso (a pesar de que por esto se mancharan mis pantalones qué literalmente estaban nuevos, pero nada que con una buena lavada no arregle), también siento algo de empatia por el garzon ya que me imagino que es nuevo y que no sabe como actuar, pero aun así fue una experiencia super latera. Me da lata que hasta el final el garzon no haya revisado la mesa y me imagino que hasta ahora piensa que lo intentamos estafar de alguna manera, pero me imagino que cuando esto vuelva a pasar ya que nadie realmente arregló la pata de la mesa ahí nos va a creer. Y me da lata sentir que es una perdida enorme ya que la comida estaba tan rica y nos imaginamos que la única razon por que estaba tan vacio el local es por que la...

DSapiens is an excellent option in vegan-friendly Barrio Italia. Once you walk in from the street, go all the way to the back and you’ll find this oasis.

Dropped by for a small snack and ordered the burrito durum which was plenty to share between two people. Not quite the falafel sandwich we expected or were used to having. The falafel here had a thicker and less crunchy consistency. Still good. Had sweet potato fries on the side to complete the meal. One of the few places we found in Chile that serves a jugo del dia, so make sure you round it off with one of their selections (the cucumber one is super refreshing).

The meal was bookended by marinated olives and an inspirational quote to set you back on your way. Ample seating, relaxed space, and friendly staff make this a welcome respite from busy Avenida...

I came here for brunch and loved it ! Sapiens is located in the cutest neighbourhood of Santiago I believe! It is in a little gallery and they also have an outdoor terrace. Their coffee is delicious! Me and my friend shared the sweet potatoe fries with veganaise. OH MY GOD. Yummy!!! It simply was delicious and you really have to try them when you'll visit Sapiens. Then I had the Avocado pizza (following the owner's suggestion). I loved it too! The dough is home-made there, and you will see that it feels healthier then any other pizza dough you have ever tasted. The toppings were well chosen and the combination was tasty, sweet and satisfying. The staff is adorable and helpful. I really recommend sapiens, wether you are vegan, vegetarian or if you are somebody who enjoyed...