Pisco Lima - Talca — Restaurant in Talca

Segunda vez que voy, mi experiencia fue muy diferente a la primera visita. Al entrar al baño, me encontré en el WC sin tirar la cadena y flotando especies del tipo 2, un asco. Menciono que solo hay un baño, por lo que no se puede elegir cual ocupar. Pedimos seco de vacuno y sudado de congrio de la carta y al momento de tomarnos la orden nos señalaron que no tenían (primera pérdida de tiempo). Después pedimos otro plato que tuvimos que esperar alrededor de 45min. En ese tiempo, sólo nos ofrecieron 1 pancito para cada uno. Se acerca el mozo señalando que olvidaron ingresar nuestra orden y al darse cuenta trataron de servimos lo más rápido que pudieron (segunda pérdida de tiempo). Después de esa explicación, que se agradece, ya que se dan cuenta que esperábamos un rato considerable, señala que por cortesía de la casa nos ofrecía algo para tomar o un postre por la espera. Elegimos postre. Al terminar de comer, donde tuve que pedir sal porque no había en la mesa, elegimos mi pareja y yo un postre, se los pedimos al mesero y nos dice que era sólo 1. Increíble, nos hacen esperar a los 2 y la "cortesía" por la espera para para 1. Por mi parte, quedé coloquialmente como se dice plop!!! Obviamente sin ganas...

El personal es muy amable y atento a lo que sucede en la mesa, el personal de servicio le aplico las 5 estrellas, retiran rapidamente vasos o platos sucios, atento a lo que pasa con los bebestibles. Varias veces eh ido a comer ahi, la acustica del salon es un poco molesta, y no puedo sentarme en terraza ya que tengo un bebe y en terraza aveces hay gente fumando •Lo que es comida, es rico, pero fallan en cosas como por ej el ceviche que trae ostiones y jaiba (trae 1 ostion y 1 pinza se jaiba) deberian modificar eso en carta, uno paga 15.000 por ese plato y la verdad que la porcion de pescado que debe ser 200 g de reineta, mas el ostion y la pinza no creo que este cervca de los 4.500 de costo.. mal ahi (es una mala experiencia como para no volver a pedir ese plato, ademas en la carta dice ostioneS .. deberian modificarla a ostioN • La causa en si eh probado otras mucho mas sabrosas, aca le agregan una salsa naranja arriba media dulce que a mi parecer no realza el sabor de la causa. Bebestibles buenos (limonadas y pisco sour)

Critica constructiva solamente, ya que el local en si es bueno pero puede ser mejor,...

Llegamos por dato e hicimos la reserva porque es viernes y se llena. Ceviches bien preparados, con un sabor muy cercano al peruano, el pulpo un poco duro si lo comparamos con otras preparaciones, lo positivo de este es que estaba muy sabroso. También probamos filete con risotto andino , la carne buenísima pero el arroz sabía más a culantro. Recomendamos para los que no beben alcohol la chicha morada, exquisita y hermosa presentación. La coctelería buena. En relación a postres; suspiro limeño un poco líquido,le faltó cremosidad y la crema volteada excelente. Los tiempos de espera son breves. El personal atento pero falta un poco de coordinación. nos faltó la típica panera para la entretención del sabor,solo un pancito por persona. Te piden pase de movilidad. La música de fondo es la tradicional y es suave lo que facilita la conversación.No es un restorán caro,solo acordé al promedio.Volvería a probar más de su carta....