Restaurante L'Angevin — Restaurant in Manizales

La zona está muy bien, zona alta de MANIZALES. Ya debemos tener en cuenta el precio por su ubicación, el lugar y su decoración aceptable, un poco oscuro para mi gusto, no se aprecian bien los platos, en la noche cabe aclarar. Al ser francés y con una firma de un chef, esperaba que me sorprendiera aunque la verdad la expectativa era muy alta, debo decir que mi criterio en el sector de la restauración, visitas y experiencias es elevado. Allí estuvimos y no volveré nunca por mi parte, productos congelados, la elaboración no sorprende nada que comparar con la Europea, muy por debajo de sus pretensiones, la camarera no conocía bien los platos, sus ingredientes, su forma de elaboración y la procedencia de las materias primas. No sabía si está en congelador o refrigerador, si el pescado como otros ingredientes eran del día o congelados.

En fin, por conocer y además por apoyar propuesta como está en la ciudad nos gastamos $160.000 mil pesos por comensal.

Un pastizal, casi un salario entre los tres que fuimos, lo mejor el vino, sí!, un blanco, D.O. Rueda.

Dentro de lo que cabe, la elaboración de los platos, su emplatado era correcto. Uno de ellos, una torrada con berenjena y jamón estaba tan salado que no pudimos terminarlo, los contrastes se contradecían en el paladar.

No creo que una persona corriente vaya allí por el precio, si se trata de un turista posiblemente, pero ya les digo que no será una experiencia muy buena a nivel culinario. Pero por la poca propuesta de este tipo y por los vinos está bien.

Un saludo! Espero que sirva de algo...

This is the best restaurant in Manizales! The owners are friendly, the staff is attentive, and the food is always presented beautifully.

The fettuccine au parmesan is their signature dish (and quite impressive in its presentation), but don't sleep on the rest of the menu. From appetizers to mains to desserts, I've never had regrets about anything I've ordered.

Do yourself a favor and try the escargot if it's available. It's...

Excelente restaurante, la comida es de alto calidad y el mejor servicio en Manizales. Fantastic restaurante that will not disapoint, we had the Octopus which was so tender and left you wanting more. The service from the staff was brilliante attentive...