La Remesa Filandia — Restaurant in Quindío

La Remesa: A Culinary Gem in Filandia, Colombia

Nestled in the charming town of Filandia, Colombia, La Remesa offers a dining experience that is nothing short of extraordinary. This delightful eatery has quickly become a favorite among locals and travelers alike, thanks to its inviting atmosphere and exceptional culinary offerings.

One of the standout highlights of La Remesa is their sangria, which is, without a doubt, the best I have ever tasted. A perfect blend of robust red wine, fresh fruits, and a hint of local spices, this sangria strikes a harmonious balance between sweetness and acidity. Each sip is a refreshing burst of flavor that perfectly complements the warm Colombian climate.

The empanadas at La Remesa are a must-try. Crispy on the outside and filled with a savory mixture of tender meats and spices, these empanadas are expertly crafted to provide a satisfying crunch with every bite. The flavors are rich and comforting, reminiscent of traditional Colombian cooking, but with a unique twist that sets them apart.

Another beverage that deserves special mention is the limonada de panela. This traditional Colombian drink, made with freshly squeezed lime juice and unrefined cane sugar (panela), is both invigorating and delicious. At La Remesa, the limonada de panela is elevated to an art form, perfectly balancing the tangy citrus notes with the deep, caramel-like sweetness of the panela. It's the perfect refreshment to accompany a meal or enjoy on its own.

La Remesa in Filandia is a testament to the rich culinary heritage of Colombia. With its exceptional sangria, delectable empanadas, and refreshing limonada de panela, this restaurant offers an unforgettable dining experience that captures the essence of Colombian flavors. Whether you're a local or a visitor, La Remesa is a must-visit destination for anyone seeking authentic and delicious...

This place has breathtaking views of the mountains (getting there to see the sunset is highly recommended); therefore I’d recommend going for a bite of 2 or 3 appetizers to share accompanied by a mango lemonade (deliciously prepared with mango pieces on it and garnished with a larger piece of mango with some Mexican syrup) or frozen red wine lemonade (tastes amazing and very refreshing). Then finish with Milhojas for dessert. To be honest, I didn’t see many options for vegetarians and I was not impressed by the entrees available. There’s free WiFi and wide payments methods are accepted, including Apple Pay (when using a credit card, I suggest paying with a credit card that doesn’t charge an international fee and always choose to pay in the local currency - Colombian Pesos, so you get more pesos for your dollars and safe a few bucks!). I payed $96 for a lot of food for 7 people....

El lugar tiene una atmósfera cálida y acogedora desde el primer momento. Está ubicado en un segundo piso (hay que subir escaleras), y al llegar te recibe un espacio muy bien ambientado, con una vista panorámica preciosa hacia las montañas. Las mesas junto a la ventana son ideales para disfrutar del paisaje mientras se come.

Quiero destacar —antes que todo— la atención del personal, que fue sencillamente impecable. En lo personal, ha sido de las mejores atenciones que he recibido: amabilidad, empatía y una disposición genuina para hacerte sentir bienvenido. Si alguien llega en silla de ruedas o con movilidad reducida, estoy seguro de que el equipo hará todo lo posible por ayudar.

Fuimos un grupo grande y nos ubicaron en una mesa amplia y cómoda, perfecta para compartir. El menú puede parecer algo costoso a primera vista, pero vale totalmente la pena: las porciones son generosas y la calidad de cada plato justifica su precio.

Recomendaciones del menú: •Nachos Chingones: de los mejores que he probado. Totopos crocantes con cerdo desmechado (pulled pork), salsa tres quesos, frijoles refritos, pimentón, cebolla, lechuga, tomate, guacamole y pico de gallo. Un plato abundante, con equilibrio de texturas y sabores. •Morrillo Andino: carne tierna y jugosa, cocida lentamente por más de seis horas, acompañada de vegetales y una salsa al estilo lomo saltado peruano, con arroz blanco y papas rústicas. Una combinación deliciosa y muy bien lograda. •Costillas BBQ: carne suave que se desprende del hueso, con una salsa artesanal equilibrada (no invasiva), acompañadas de buñuelos de papa criolla y vegetales. Simplemente espectaculares.

Las bebidas y sodificadas (refrescantes y originales) están dentro del precio promedio, y complementan muy bien la experiencia.

Un detalle que me pareció muy valioso: íbamos con niños, y uno de ellos solo come sopas. El personal, lejos de poner inconvenientes, nos permitió traerle una sopa de otro sitio, incluso nos facilitaron utensilios para servirla como si fuera parte del pedido. Ese tipo de detalles hablan del nivel de servicio y hospitalidad que tienen.

Un lugar que combina buena comida, excelente atención y una vista inmejorable. Ideal para compartir en familia, con amigos o en pareja. ¡Muy...