Restaurace na Chatě — Restaurant in okres Brno-město

Recenze téměř nikdy nepíši, ale po čtvrteční návštěvě tento týden na polední menu jsem si řekla, že musím, a to jsem ještě nevěděla, co mě čeká. Objednala jsem si domácí tagliatelle s omáčkou z bílého vína a krevetami. Již při přinesení jídlo nebylo vůbec lákavé. Těstoviny naprosto rozvařené, nedochucené. Jednotlivé složky omáčky se od sebe asi po minutě začaly oddělovat, nejednalo se vůbec o žádnou omáčku z vína, ale o klasickou ''smetanovou'' omáčku z krabice, obsahující spoustu škrobu. Jídlo bylo absolutně nedochucené, krevety měly být dochuceny česnekem, což vůbec nebyly, navíc se jednalo o krevety velikosti max 1 cm. Na jídle jsem si vůbec nepochutnala a z restaurace jsem odcházela otrávená (myšleno psychicky). Bohužel co následovalo v průběhu dne, byla otrava opravdová, otrava z jídla, potvrzeno lékařem. To, co jsem prožila, nikomu nepřeji, krevety tedy nemohly být v pořádku. Vůbec nechápu, jak si tato restaurace může dovolit podat takto nechutné jídlo, i kdyby nenásledovala otrava, jídlo se opravdu nedalo téměř pozřít. Můj doprovod měl hovězí steak s brambory, který byl kvalitou úplně někde jinde, a to byl rozdíl v ceně pouze 20 korun, čemuž také nerozumím. Jediné, co hodnotím pozitivně, je obsluha, tmavovlasý číšník i servírka byli rychlí a velice milí, což se v této restauraci...

Absolutně příšerná zkušenost. Připouštím, při vstupu nás mohla odradit tma a pošmourno, televize hrající hokej a fakt, že v restauraci zkrátka nikdo nebyl, ale rozhodli jsme se nesoudit podle obalu. Ještě více alarmující pro nás měly byt mastné jídelní lístky a špinavé stoly, které nám okamžitě srazily chuť k jídlu - koneckonců, jak čistá pak může být kuchyně? Obsluha byla vesměs milá a rychlá, nemohla však vynahradit obludný design restaurace a celkově nepříjemnou atmosféru, která v nás podněcovala spíše touhu se rychle najíst a utéct, nežli chuť posedět. Všechno tohle však bledne v porovnání se samotným jídlem. Námi objednané těstoviny a salát zřejmě již nikdy nezapomeneme. Co se týče salátu (Caesar), dresing ve mne vyvolával dávivý reflex, maso bylo vysušené a studené a parmezanové hoblinky měly z nějakého důvodu tvar nastrouhaného parmezanu z Lidlu. Těstoviny byly však ještě zajímavější. Lze pominout fakt, že i přes to, že fyzicky neobsahovaly rajčata měla jejich omáčka červenou barvu. Co však nelze přejít je jejich naprosto nepochopitelně sladká chuť, kterou lze docílit snad jen přehmátnutím se mezi solí a cukrem. Nakonec, na chuti jim nepřidal ani starý špenát. Obsluha byla naší reakcí značně překvapena a nejspíše i uražena. No jo, ale co asi čekat v...

Restaurace je umístěna v klidné části Brna, z čehož těží především částečně zastřešená letní zahrádka. Interiér moderní, pěkný, světlý, ale např. velká televizní obrazovka na stěně jak v nějakém sportbaru nižší cenové kategorie silně sráží celkový dojem a působí rušivě a nepatřičně. Personál pozorný a vstřícný, jen ohledně rezervace na úvod byl poněkud zmatený. Jídelní lístky vlepené do normálních knih jsou zajímavý nápad, jen už je na nich znát, kolik rukou je drželo a prohlíželo. Jídlo solidní standard. Hovězí vývar s raviolami, plněnými masem je docela zajímavá inovace klasické receptury. Špenátovým tagliatelle s kuřecím masem by se dala vytknout snad jen lehce „lepivá“ konzistence, jinak chuťově byly v pořádku. Miska tiramisu bylo závěrečné překvapení. Desertu je totiž poměrně slušná porce a je opravdu hodně sladký, nicméně chutnal znamenitě. Espresso Piazza Doro bylo servírováno s horkou napěněnou smetanou v konvičce a se sušenkou, chyběla jen voda. Červené rozlévané víno Fangalo, původem z Afriky, bylo nevýrazné a podávané příliš vychlazené. Celkový dojem až na pár zmíněných...