Restaurant BUDVARKA Liberec — Restaurant in okres Liberec

Our first visit to this beer pub revealed a stylish interior and clean premises upon entry. Despite numerous free tables, a reservation had been made for our larger group.

Several beers were sampled, all of which were found to be palatable. However, prices were observed to be higher than average. Some members of our group ordered meals, which were rated as good but not exceptional. Others opted for wines and sparkling wines by the glass, the quality of which was considered below average.

The restrooms were noted for their cleanliness and spaciousness. Staff members were welcoming, professional, and courteous. The process of settling the total bill, with individual payments, proceeded without any issues.

In summary, this establishment offers a pleasant environment with professional staff. However, the pricing was above average, while the quality of wines and some meals was assessed as...

Gestern haben wir dieses Restaurant besucht – auf den ersten Blick wirkt es eher wie eine stylische Bar oder Cocktail-Lounge mit angeschlossenem Restaurant. Das Ambiente ist modern, aber es fehlt ein wenig an Charme oder Gemütlichkeit. Die Tische sind groß und ausgelegt für Gruppen von 6 bis 8 Personen. Es gibt zwar auch einen Außenbereich, aber da Freitagabend war, war es ziemlich laut – drinnen wie draußen. Wir haben uns daher einen ruhigeren Platz gesucht, um uns unterhalten zu können.

Das Personal war freundlich und die Speisekarten wurden schnell gebracht – soweit also alles gut. Etwas enttäuschend war allerdings, dass mein ursprünglich gewähltes Gericht nicht verfügbar war. Hier hätte ich mir gewünscht, dass man bereits beim Überreichen der Karte informiert, welche Gerichte es heute nicht gibt. Die Speisekarte selbst ist in drei Sprachen verfasst – sehr hilfreich! Leider gilt das nicht für die Getränkekarte, die war ausschließlich auf Tschechisch.

Ich habe mich für eine Zitronen-Hauslimonade entschieden. Geschmacklich war sie leider nichts Besonderes – sie erinnerte mich entfernt an koreanischen Yuzu-Tee, war aber deutlich zu wässrig. Meine Freundin hatte ein Bier, das sie als angenehm und gut trinkbar empfand.

Beim Essen entschied ich mich schließlich für das Schweinefilet mit Pfifferlingen und gebratenen Kartoffeln. Geschmacklich war das Gericht sehr gut abgestimmt – zartes Fleisch, aromatische Soße. Allerdings war die Portion ziemlich klein. Besonders schade: Das Filet wurde deutlich früher serviert als die Kartoffeln, sodass das Fleisch beim Essen nur noch lauwarm war. Hier wäre ein besseres Timing in der Küche wünschenswert gewesen.

Insgesamt: Gute Ansätze, freundlicher Service und stilvolles Ambiente – aber das Essen war in Bezug auf Portionsgröße und Abstimmung nicht ganz stimmig. Wer Wert auf große Portionen legt oder mit Hunger kommt, wird hier nicht unbedingt satt. Für einen Snack oder Drink vielleicht eher geeignet als für ein...

I don't know what the other people giving references here were expecting, but I wasn't expecting anything. Tried the B:Special 12° from tank - which was amazing. Tried also the cut dark/light beer, not as special. To eat I had the grilled duckbreast with pumpkin puree which was delicious and made me thinking what else I am going to eat here after the sweet heaven. To be honest there aren't so many customer centric restaurants/pubs in Liberec, where you can eat delicious meal and have a great beer at the same time. Keep up the good work, I'll definitely...