Špagetárna — Restaurant in okres Olomouc

A certainty of a great lunch, it is better to take away, though, due to small space, only about 4-5 people can sit in. But if you come outside the most busy hours, it is nice and cosy. Choice of spaghetti with various sauces and specials, such as lasagne, penne, gnocchi, depending on the daily offer of the particular day. Towards the evening they may run out of some sauces, but they always offer an equally tasty substitute and it is a chance for you to try...

Špagetárnu znám dlouho a občas si tu něco dám, polévky bývají fajn a s carbonara mám taky dobrou zkušenost, ale poslední pasta, kterou jsem si tu koupila, pro mě byla velkým zklamáním, ani trochu se totiž nepodobala tomu, co podle názvu člověk očekává. Objednala jsem si špagety all'amatriciana a kromě špaget to s tímto pokrmem nemělo mnoho společného. Klasické all'amatriciana se skládají z loupaných rajčat, guanciale, sušeného pálivého chilli, ol. oleje, kapkou vína, sýra pecorino a soli. Špagety byly s sebou, takže až doma jsem zjistila, že plavou v oleji s cibulí, je tam pár čerstvých rajčat, česnek, parmazán, velmi najemno nasekaná neosmažená pancetta a rucola, co je ale hlavní, vůbec nechutnaly dobře, v podstatě bylo cítit jen tu cibuli. Když jsem psala soukromou zprávu, kde jsem se snažila popsat své zklamání, protože jsem dostala úplně jiné a zároveň nepovedené špagety, připadalo mi, že mé sdělení nebylo vůbec pochopeno. Odůvodnili mi to tak, že mají tento pokrm pojmenovaný jako all'amatriciana a ne amatriciana, proto ho připravují takto “po svém”. Tomuto vysvětlení ale nerozumím, protože pasta all´amatriciana se jmenuje podle města Amatrice, neznamená to, že existují dvě verze pokrmu amatriciana a...

Díky skvělému hodnocení a recenzím jsem se zde rozhodla dvě hodiny před zavíračkou zajít a ochutnat skvělé špagety s tuňákem, kapary a citronem. CHYBA! Již paní přede mnou si obsluha stěžovala, že toho má hodně. Při odpovědi na otázku "Co si dám" mi paní řekla, zda-li radši nechci omáčku, aby to nevyhazovala. To bych ještě snesla, tak jsem souhlasila, tak mi nabídla, jestli chci boloňskou atd. Jako návštěvník jsem se zeptala, co by mi doporučila, co je hodně oblíbené. Odpověď: "To já vám nemůžu radit." Tak jsem nakonec souhlasila se špenátovou. Tím jsem si myslela, že už je všechno vyřízeno. OPĚT OMYL. Paní za pultíkem si ještě dovolila zeptat se mě, jestli místo toho nechci špenátovo-sýrovou omáčku.... To už jsem ve vzteku radši souhlasila s 'její sestavenou objednávkou' - malá krabička za 130Kč btw.... A aby toho nebylo málo, tak i když jsem to celou dobu nešla stabilně v ruce a nijak s tím nemáchala že strany na stranu, jaké to bylo nemilé zjištění, když jsem se na tramvajové zastávce dozvěděla, že má celá levá strana i má brašna je od špenátové omáčky, která vytekla ze škvíry v krabičce. Jedna hvězdička je za tu chuť, jinak by nebyla ani jedna....