FISHI SUSHI — Restaurant in okres Olomouc

Fishi Sushi miluju. Již dlouho na Wolkerové ulici. Vždy to byla návštěva kouzelné restaurace a malý svátek. Dnes jsme se s milým hostem, kterému jsme chtěli ukázat Olomouc rozhodli, že se do Fishi Sushi vypravíme, i když je to pro nás už maličko z ruky. Prostředí za mě ztratilo na kouzlu a první co upoutalo mou pozornost na stole byla kýčovitá lampička z Jisku. Bylo pár minut před 12 a dosedli jsme do místa, kde by se o klidu na oběd dalo snít. Prostě restaurace. Deset minut jsme čekali na objednání jídla. Věděl jsem z lístku co chci, co mám rád, nicméně když jsem si chtěl objednat - bylo mi vysvětleno, že si mohu vybrat POUZE ze 4 menu jídel, protože je poledne. Proč jste mi tedy předložili celý jídelní lístek? Omlouvám se, ale v restauraci, kde polední menu přesahuje 200 Kč předložit jakési papírky přicvalké pérkem k podložce je faul. Nejprve mě to zarazilo, nechtěl jsem ramen, nechtěl jsem rýži, chtěl jsem kuřecí maso s těstovinou a sezamem, na které se tam tak rád vracím. Opravdu nejsem znalec cizí kuchyně - o to více bych ocenil kdyby mi obsluha napověděla co se pod tím, či oním názvem skrývá. Nicméně na můj dotaz, zda si můžu dát něco s kuřecím masem mi byl nabídnut lunch poke bowl. Ještě jsem dostal šanci se letmo zeptat - není ta rýže suchá - načež mi slečna nabídla tatarku - už to mě docela znejistilo. OK, říkám si, je to menu, asi je to proto, aby to v poledne odsýpalo. A ano, na jídlo jsme čekali úctyhodných 30 minut!! Najednou mi na stůl přistála miska studené rýže na které byly hromádky kukuřice, zelí, okurky a vysmažené cibulky. V koutku pak pár kousků kuřecího masa. Vše naprosto studené - za mě vrchol gastronomie. Ne, nejsem zaujatý, zbylá 3 jídla byla v době servírování rovněž studená a všichni se shodli, že to byl zajímavý předkrm o čemž svědčila i velikost porce za 210 Kč. Chvíli jsem si říkal, že je to jen sen - ta malá kouzelná restaurace s milou obsluhou, kde jídlo bylo vždy zážitkem zůstane v našich krásných vzpomínkách. Díky za to. Ale tohle se vážně nepovedlo! Pokud nechám v restauraci za 4 menu přes 1200 Kč a odcházím rozčarovaný - už se s největší pravděpodobností nevrátím...

Milá paní Navratilova, velmi si vážím Vaší odpovědi. V návaznosti na ni si dovolím ještě jednu reakci. Pokud to, co jsem dnes viděl nazýváte novým konceptem, pak se vše vysvětluje. Už tomu rozumím. Asi ale nechápu, proč hostům předkládáte celé menu, když si mohou vybrat jen z "přední strany" což je jen jeden list papíru. Budiž, to celé pominu. Pokud vzpomínáte české hotovky - pak nechápu, co jste ma misce studené rýže a hromádce kukuřice z plechovky, a troše nakrájené okurky a zelí chystali 30 minut. Omlouvám se, ale tohle byl dnes opravdu faul. Pokud k Vám vemu hosta, který nemůže jíst rýži kvůli zdravotní indispozici a nechce obědovou polévku - pak si neměl opravdu co vybrat! A to je smutné. Dovolím si Vám oponovat - obsluha mi nabídla opravdu tatarku. Když slečna registrovala můj údiv, řekla, že tam může ještě dát sojovou omáčku nebo omáčku z úhoře. Věřte mi, že já i žena jsme slyšeli velmi dobře.

Do Vaší restaurace jsme opravdu chodili moc rádi. Dnes poměr cena výkon - těžká disbalance. A věřte mi, že je mi to moc líto, šli jsme přes půl Olomouce a před návštěvou jsem se nakonec maličko zastyděl. Snad bude moje hodnocení cestou ke zlepšení a návratu toho, čeho jsme si na Fishi Sushi vážili. A často si domů odnášeli i sklenici výborného kimchi.

Přeju Vám...

Honestly say, the quality of Fushi Sushi is incredible and unbelievable.

It was our second visit here and without excuses i can say , one of the best "Japan/Korean" in Czech Republic, of course in TOP 10.

Amuse bouche full of tastes, ramen & wonton full of tastes. And the "gold" main dishes : -Udon with shrimps -Pork belly, rice and delicious sauce.

It was no space for deserts , but we will come back and try full menu :)

Always smiling staff explain everything and taking care about us all the time ! 👌

Grandiose...

Our first visit in May 2024 was great, fantastic experience - sushi and miso soup. BUT, our 2nd visit in August 2024 was very unpleasant surprise. Sushiroľls with no flavour, a lot of rice and minimalistic pieces of fishes inside. Bad taste. We asked the staff what happend, if they changed the sushi master? They just said - we are really sorry. Unfortunately it was our last visit… Staff and...