Lobster Bistro — Restaurant in okres Olomouc

I like the design relooking done from previous restaurant. More colorful, more Holy Spirit ... nice. In the plate, It seems the Team is looking for originál combinaison of flavors ! Sometimes very risky but for the moment I like it 👍🏻😊 No waiting too long, confort, and waitresses are nice 🙂 I was there 3 times and for the moment, I was very satisfied. Please keep going on...

Celkem zklamání. Vejce Benedikt: základem byla jakási světlá bageta a ne anglický muffin. Dále šunka namísto slaniny. Lobster Bistro mělo tento pokrm nazvat "Ztracené vejce na topince se šunkou v holandské omáčce". Vejce Benedikt Vege: ta samá výtka s výjimkou šunky/slaniny. Tato verze měla mít v sobě avokádo, ale objevila se zelená pasta (snad to byla alespoň avokádová pasta). Obsluha "smutná", bez energie, na objednání jsme čekali, obsluha se mezitím bavila u pokladny. Sklenice na džus - poměrně masivní a kónická směrem nahoru. Základna byla dost široká, dělalo mě potíže zvednout sklenici jednou rukou. Sklenice vypadá pěkně, ale není praktická. V nabídce je brunch, ale to bude asi omyl, protože pod brunchem se obvykle rozumí událost na pomezí pozdní snídaně a oběda, která trvá v nižších hodinách (2-4) a je obvykle spojena se švédskými stoly a nabídkou typu "eat all you can".

Ale jedna věc mě mile překvapila - pomerančový džus byl opravdu čerstvý, i s dužinou.

Cena za 2 (2x vejce Benedit, 2x káva, džus, jednou, domácí limonáda) cca 700-800 Kč.

Šli jsme do Lobster Bistro na základě recenzí, ale už...

Jedná se o překrásné a útulné bistro s originálním designem v horním patře Galerie Šantovka, které nabízí pouze zdravá jídla ze surovin lokálních producentů od snídaní, svačin až po obědy, večeře a vynikající dezerty. Jakýmkoliv jídlem nesáhnete vedle a ochutnáte velmi netradiční kombinace chutí, které v Olomouci (a myslím si, že i široko daleko) nemají obdoby. Jídla, která znáte z tradiční kuchyně tu povýšili na delikatesy. K dispozici jsou vnitřní prostory s posezením, zasedací místnost zvaná Soul i terasa s pohodlnými sedacími vaky i klasickými stoly se židličkami. Při rozvozu jídla je možné požádat o rekrabičku (vratný obal). Parkování je možné přímo v Galerii Šantovka, buďto na střešním parkovišti, odkud je bistro kousíček nebo v podzemních garážích či venkovním parkovišti. Personál je velmi milý. Ceny tu jsou vyšší, ale za tu...