Restaurant Baldrian — Restaurant in Prague

First try of this restaurant. I chose most of their menu - shashlyk, khachapuri, pelmene, borshch, piti, dolma. I have to say, it's equilibristic mix of cousines - georgian, russian, ukrainian, azerbaijan and everything is absolutely delicious. Piti in my mind it's azerbaijan meal - something like soup and main dish in one. Wow, great. It reminded me the iranian dizi, my favourite meal! :-) Shashlyks were absolutelly wonderful - perfect smokie taste and aroma. Khachapuri po adzharski - (included sulguni, or am I wrong?) had manytimes in Georgia as traditional georgian breakfast meal. To be honest, I was full till late dinner :-) and the same I must write here. Perfect baked. I was thinking to write the review or not. If not, I wouldn't want to "kill" such a great restaurant, if yes, then I will probably loose "my" table here when pandemia is over because it must be full of guests then.

Наверно, повар и официанты должны быть русскими или кавказцами и если я бы владел их языком, как повар своим мангалом, ой какая красивая была...

Була в цьому "псевдо-рестароні". Чому псевдо? Тому що, на барі завжди якісь незрозумілі люди, з незадоволеним обличчям, які ходять в не робочому одязі, що вважається антисанітарією. Бачила мінімум двох собак, одна з яких заходила з вулиці, а другу я бачила зі свого столика в місці для персоналу. Я нічого не маю проти собак, обожнюю їх, але вони не повинні бути в місці громадського харчування де як мінімум готується їжа для відвідувачів. Цю картину я побачила вже після початку вживання їжі, антисанітарія просто зашкалює. І це не єдиний аспект який мене приголомшив. (І читаючи попередні коментарі про отруєння я розумію звідки таке адже наявність сторонніх осіб з вулиці та тварин на кухні може призвести до проблем зі здоров'ям а в першу чергу з травною системою). По-друге, при невеликій кількості людей на малий ресторан офіціантка прийняла у мене замовлення після десяти хвилин очікування, а кухня видала страву після довгочасного очікування в радіусі пів години, хоча я сумніваюсь що салат з овочів робиться так довго, а за основну страву я взагалі краще промовчу. І хочу додати, що офіціантка, яка приймала у мене замовлення була з незадоволеним, кам'яним обличчям, що взагалі не грає вам на руку. Я розумію, що ви працюєте на доставку і декілька кур'єрів на барі для вас норма, але і не варто забувати про видачу їжі для людей в ресторані які прийшли повечеряти. Поки я очікувала замовлення довгий час, я змогла розгледіти всю атмосферу ресторану і його функціал. У "псевно-вірменському" ресторані крутять російську попсу, і я, відвідувач який хоче проникнутись вірменським духом, обурена, що чую російську музику. Я вже думала, що гірше бути не може, але я не змогла отримати свій чек, бо офіціантки не було на її робочому місці, тому прийшлось підійти самій і побачити картину, що вона курить миючи посуд, а за обслугу в залі відповідає- ніхто) І це ще не все! Сільничка, яка була на моєму столі була забруднена червоним соусом, що показує повний непрофесіоналізм і байдуже ставлення до своєї роботи з боку офіціантів. А з крихт, які були на скатертині можна було струсити на ціле хачапурі, шкода що не виявилось сиру під столом, це би набагато більше зекономило часу на очікування. Висновок і враження після відвідування цього закладу абсурдні і я НЕ РЕКОМЕНДУЮ даний "ресторан" людям, які хочуть відпочити та насолодитись східною кухнею. Люди! Якщо вам не байдуже ваше здоров'я, та здоров'я друзів не раджу...

Our first experience here, and despite so good rating unfortunately the last one. . After waiting for food almostly one hour, we've got: heated lamb chops ( not fresh from grill, tasteless), hard veal meat with weird smell. Last thing to appear on the table was the apperitive lahmadžo, which was served with a sorry and for my taste a bit too much salt. We might be unlucky, but I wont risk it again, considering also paying over 1k...