Restaurant Bistro 11 — Restaurant in Jyväskylä sub-region

My husband and I had pasta at Bistro11 – and it was the best pasta we’ve ever had in our lives, even compared to all the pasta we’ve eaten while traveling extensively in Italy. I absolutely recommend it to everyone! Pasta Limonello is definitely my personal favorite. Could the world’s best pasta really be found...

Kaikki annokset ovat olleet loistavia tähän asti! Olemme käyneet kaksi kertaa ja meininki on erinomainen. Kokemusta on a la cartesta ja brunssista. Ravintola on mielestäni kivoin ja persoonallisin paikka Jyväskylässä tällä hetkellä. Keittiö rokkaa, joten homma menee kiitettävän puolelle.

Ainut haaste on salityöskentely. Kahden kerran kokemuksen peusteella henkilökuntaa on joko liian vähän tai sitten paikalla on liikaakin henkilokuntaa, mutta heitä kiinnostaa enemmän hengailu keskenään kuin asiakkaat. Odotusajat venyvät pitkiksi ja kontaktin saaminen on vaikeaa. Myös juomien/ruokien ajoitukset menivät meidän kohdalla vähän sinne päin. Tilasimme alkudrinkit ja ne tulivat yhtä aikaa ensimmäisten annosten ja viinien kanssa. Pääruokien viinit myöhästyvät annoksista. Pyydettyjä lisälautasia annosten jakamiseen ei koskaan tullut. Nämä ovat toki pikkujuttuja, mutta silti vähän turhia mokia ja väkisin laskevat fiilistä. Tsemppiä saliin! Toivon,...

Ruoka oli todella loistavaa, söimme tapakset ja mausteisen asian sloppy joen (ylikypsää härän niskaa). Bistro ajatus loisti annosten koossa ja asettelussa. Kokki on todellinen taiteilija värien kanssa; omat annoksemme olivat visuaalisia taideteoksia ja naapuri pöytien tilaamat ruoat olivat kateellisen ihailun kohteita loistavassa värikirjossaan. Suotittelemme Bistro 11 kaikille...