Agnes Bar & Restaurant — Restaurant in Turku sub-region

Astuimme Turun tuoreimpaan ravintolatulokkaaseen avoimin mielin. Ymmärrämme, että asiat saattavat olla vielä hakusessa, mutta shampanjaa ei vain yksinkertaisesti kaadeta valkoviinilaseihin! Napattuamme toista tarjoilijaa hihasta, tilanne korjattiin hänen toimestaan loistavasti. Saimme oikeat shampanjalasit ja vielä kaadot uudesta juuri avatusta pullosta. Juomien suhteen vaivana oli myös Suomessa yllättävän yleinen ongelma - juomalistaa ei ollut valmiina pöydässä, eikä sitä tuotu kuin vasta sitä itse pyydettyämme.

Alkuruoat olivat makuyhdistelmiltään loistavia. Skagen oli raikas ja mätiä oli oikeasti runsaasti. Tartaria voin myös suositella lämpimästi.

Pääruoat tuotiin pöytään, mutta ei uusia aterimia. Tarjoilija ei niiden puuttumista huomannut ja jouduimme taas nykimään hihasta. Pääruoat olivat reilun kokoisia ja näyttävästi aseteltuja. Valitettavasti risottoni oli lämpötilaltaan haalea, ravintolassa aina toivoisi saavansa höyryävän kuumaa ruokaa. Ehkä oli seisonut toisen annoksen valmistuksen ajan jossain pöydällä? Päivän kala siika oli hieman ylikypsää, mutta annoksen herkullisuus ja rapsakka paistettu kuori korvasivat sen.

Köyhät ritarit oli annoksena todella onnistunut. Niitä ei voi millään lailla moittia. Iso annos, ei liian makea jälkiruoka. Oma vakiojälkiruokani on aina creme brulee, joten odotukset sen suhteen olivat korkealla. Creme bruleen kuuluu olla koostumukseltaan lohkeavaa, aavistuksen vanukasmaista, mutta koostumus toi enemmän mieleen kastikkeen. Sääli, sillä maku oli jälleen kerran loistava. Ihana ammattimainen tarjoilijamme hoiti taas tilannetta ja sain ensimmäisen yrityksen jälkeen kokeiltavaksi toisen annoksen, mutta ilmeisesti koko erä oli viettänyt vähän liian vähän aikaa uunissa. Kehitysehdotus: creme bruleen päällä olevat tilpehöörit voisi tarjota eri astiasta? Creme bruleen oma "massa" itsessään oli jo niin täydellinen, että ei edes välttämättä tarvitse kaverikseen lisukkeita.

Tulemme ehdottomasti testaamaan myöhemmin, onko alkukankeus saatu selätettyä ja voidaanko lisätä arvosteluun...

What a sad story. All looks way too good to spoil a nice dinner just by overly adding salt to the level you just can't take it.

Ordered the beef tartar and the Veal Wallenberg. The tartar looked amazing, until the first bite. Totally salty to the level you had to wash it with water. The Veal Wallenberg, was soaked with oil and the gravy was super salty.

Talking to the waitress about the salt level didn't really help, she smiled and walked away.

What a shame - it all looks so good and all go down the drain since the food...

Alkuruokana skagen, mikä oli hyvin suuri ja maukas. Alkuruokaa ei pitänyt odotella kuin noin 20min. Alkuruuan ja viinin tilauksen yhteydessä kysyttiin jälkiruokaa, kun keittiöstä oli saatavilla leivosta mihin menee noin 30min aikaa valmistaa. Tilasimme leivoksen ja creme bruleen ja näiden valmistus aloitettiin kuulemma heti, että on valmista sitten pääruuan. Pääruokana päivän kalaa, mikä oli siikaa. Pääruokaa odotettua noin 50min ruoka oli täysin mautonta. Tästä sitten jälkiruuan pariin, mikä piti tulla käytännössä heti kun pääruoka oli syötynä. Jälkiruoka tuli kuitenkin vasta 35minuutin odottelun jälkeen. Leivos oli maukas mutta creme brule yllättävän mauton. Paikka hyvin ahdas ja pöydät lähes kiinni toisiansa. Ei mitään välimatkaa naapuriin eikä omaa rauhaa. Tarjoilijat tuovat ruokaa viereisiin pöytiin niin hyvä, ettei joudu toisesta pöydästä...