Aïko Sushi Annecy — Restaurant in Annecy

This was one of the most difficult restaurants to review because the ladies working there were very polite and attaintive, also as it is a persuit for a family business which I respect. However, I must be fair to every shop review so I'll say what I thought very openly. The food was clean but not very tasty. I'm against stocking on sushi ingredients in the fridge and this didn't taste fresh, it tasted frozen. As for the rice, it's not made with rice vinegar which gives the sushi the distinct flavor, the tuna was not fresh for sure. The soy sauce was not a good kind as it was salty but lacked on flavor. The wasabi is not natural wasabi, it's imitation wasabi. The rolls had fried onion on top which was not for me at all, but I tried the basic Nigiri style sushi with tuna, shrimp and salmon. It wasn't bad but wasn't amazing, then again for the price it is okay. I would recommend for them to have fresher ingredients with local salmon, try and cook the rice with non-alcoholic mirin made with rice vinegar, and finally include local fish on the menu to be fresh and surely try to add unagi or Japanese fresh water eel to the menu. Also, increase the meat portion on the pieces to balance the flavor or decrease the...

J'ai commandé en livraison un chirachi mixte, un temaki saumon avocat, des maki saumon, des california saumon avocat et 1 sushi (nigiri) saumon à 2,20 euros (ils ne sont pas par pair ce qui n'est vraiment pas habituel... et vu le prix c'est exorbitant...) Question saveur, le riz n'est pas assez vinaigré, le saumon est coupé extrêmement finement et la qualité n'est malheureusement pas au rendez-vous... Forcément, au vu du manque de qualité, le prix est bien trop élevé... Enfin, au niveau du service client, étant donné que j'ai passé la commande via leur site internet je n'ai pas pu observer le service en restaurant. CEPENDANT, la livreuse (en voiture) qui a apporté la commande a été exécrable !! Malgré mes explications par téléphone de l'entrée de l'immeuble, elle m'a expliqué que je n'avais qu'à venir chercher la commande dans la rue d'à côté car elle n'arrivait pas à trouver l'immeuble devant lequel, elle est passée, et m'a raccroché au nez en me prenant de haut... Elle s'est même permise de faire un esclandre en pleine rue ! Donc côté service client livraison, c'est à revoir !

Je suis une grande fan de sushis, j'ai eu l'occasion d'en manger énormément, dans de multiples restaurants sushis partout en France et même en Belgique, j'ai donc un assez bon recul sur la qualité (riz et poisson), surtout que je ne mange pas de sauce soja sucrée, ni salée avec mes sushis, etc donc le goût du poisson et du riz est vraiment très important pour moi.

Désolée pour cet avis, je n'ai pas l'habitude de noter les restaurants de sushis lorsque je suis déçue, mais à l'inverse je m'empresse de noter positivement lorsque je suis agréablement surprise et satisfaite. Mais avec l'expérience de la livraison qui fut très très désagréable, et à la limite de l'irrespect, ainsi que le commentaire écrit par un client il y a un mois indiquant que c'était le meilleur sushi d'Annecy, alors que c'est complètement faux (Panda Gourmet est bien meilleur et Oky Sushi à Faverges encore mieux), je me voyais obligée de le faire.

Je ne recommanderai pas ce restaurant et je ne commanderai pas à nouveau. Vous souhaitant une bonne continuation...

We wanted to have lunch at 12:10 on a Wednesday and the restaurant was empty. Nevertheless we entered it and a woman offered us a place. We studied the menu for at least five minutes and she didn’t came to ask for anything. She was at another table and made something on her computer and phone. We had the impression that there is nobody in the kitchen and as she didn’t attend us, we decided to leave the place. The following days after I didn’t see any other guests in the restaurant. Strange and I would not give it...