Les Contes de la mer — Restaurant in Annecy

Du lever de filet de dorade, à la lotte sauce juste infusée à la sauge, du mille feuille de crabe avocat concombre, du tartare de saumon exceptionnel, le produit de qualité bien traité par le poissonnier, le chef de cuisine et une écoute du service. Une maîtrise du travail sur le poisson, la finesse des saveurs et la maîtrise de la cuisson. Tout est au rdv, époustouflant sans parler de la panna cotta délicieusement et discrètement infusée à l’anis étoilée. Les 3 étoiles au prix bistrot. Chut, préservons le lieu…

Que nous réserve la nouvelle carte la semaine prochaine avec la saison des Saint-Jacques… A suivre …

La qualité des produits top, de très bon conseillé service de qualité. La gentillesse, l'écoute et la patience de l'équipe sont...

Chaque année en vacances à Annecy (été et hiver) nous sommes clients de cette poissonnerie dans laquelle nous revenons avec plaisir Aujourd’hui encore, Nous ne pouvons que confirmer notre précédent commentaire : ‘’produits toujours frais avec une belle présentation très bon accueil de l’équipe qui est de bons conseils Rares sont les poissonneries à Annecy On ne peut que soutenir les commerces de proximité d autant plus, lorsqu’ils sont , comme celui ci de qualité.’’ La terrine de truite fumée...

Franchement pas déçue 😊De belles étales s'offrent à vous, un choix de poissons frais et crustacés. Pour ma part dos de cabillaud appétissants et saumon comme mon fiston les aiment. Des coquilles Saint Jacques que nous avons faites poêlées avec un peu de chapelure et arrosées de citron. Un délice ! Sans oublier l'accueil de Monsieur le poissonnier fort sympathique. Je recommande vivement. De plus on peut déguster sur place. Ce sera pour notre prochaine visite en...