L’ENVIE — Restaurant in Arcachon

Il est rare que je donne mon avis sur Google, mais l'expérience que j'ai vécue avec ce restaurant est vraiment unique cela ne m'était jamais arrivé auparavant. Mon ami et moi nous sommes installés, la serveuse qui était gentille est venue prendre notre commande. Nous avons attendu 45 minutes et n'avons toujours rien eu. Les personnes arrivées un peu avant nous ont déjà été servies et ont fini leur repas. La surprise, c'est que les clients venus apres nous et qui ont lancé la commande après nous ont également été servis et en plus ils etaient plus nombreux que nous, mais nous nous n'avons toujours rien eu à part des huîtres. La serveuse a relancé le cuisinier 3 fois mais toujours rien. Lorsqu on a décidé de partir, le cuisinier est sorti de sa cuisine en portant un plat, l'a posé sur la table à côté de nous et a dit à mon ami 'Ouf, c'est mon heure pour manger' sans aucun respect envers nous, et en plus il a ajouté qu'il se fichait que nous n'ayons pas mangé car nous devons choisir le bon moment pour manger il a même dit en se moquant ouvertement de nous que nous avions eu l'entrée. Ensuite, il s'est installé et a commencé à manger. La serveuse a ce moment la essayait de s excuser pour son comportement. Nos plats n'étaient pas seulement en retard, en fait, ils n'étaient même pas prépaparés. Il peut bien manger et être fatigué, mais son argument est injustifié dans ce cas. Sinon, pourquoi le restaurant est ouvert ? Pourquoi ils ont accepté de nous accueillir et pris notre commande ? Ce comportement était clairement discriminatoire. À cause de cela ma journée a été désagréable, alors que je suis venu de Paris jusqu'à Arcachon pour passer un agréable week end. Si je n'avais pas eu mon train à prendre, je ne serais pas parti avant l'arrivée...

Nous sommes un groupe d’amis de 21 ans et cherchions un bon restaurant pour déjeuner. L’envie de son nom fort aguicheur ne se révèle pas à la hauteur de son nom voir même le contraire. Le restaurant qui dispose de plusieurs tables vides est soit disant complet pour nous car toutes les tables étaient réservées. On lui demande alors s’il est possible de donner notre numéro pour attendre ou s’il y a un quelconque temps d’attente et c’est avec une attitude hautaine et désagréable que le serveur après nous avoir fait poireauter 10 minutes devant son restaurant qu’il nous répondis que l’attente va être très longue car il n’y a que un seul cuisiner. Quelle surprise alors de voir que les clients d’après se sont vus offrir directement une table avec un grand sourire. Nous étions bien habillés mais juste « trop jeune » pour cet établissement de renom : un simple restaurant de plage.

Le personnel est désagréable, et la philosophie du restaurant repoussante, je n’ai jamais vécu quelque chose de...

Dès que l’on franchit la porte de ce restaurant, on sait qu’on va vivre quelque chose d’exceptionnel. L’accueil est chaleureux, attentionné, presque familial – on se sent immédiatement à notre place. La décoration est élégante sans être prétentieuse, un savant mélange de raffinement et de confort.

Mais parlons de l’essentiel : la cuisine. Chaque plat est une œuvre d’art. Les saveurs explosent en bouche, les associations sont audacieuses mais toujours justes, et les produits sont d’une qualité irréprochable. Mention spéciale au plat signature (à ne surtout pas manquer) : un pur moment de grâce gustative. 🤤

Le service est fluide, discret mais attentif, avec des conseils parfaits pour accorder mets et vins. On sent une vraie passion derrière chaque geste, chaque assiette, chaque mot.

Ce n’est pas juste un repas, c’est un voyage, une parenthèse enchantée qui donne envie de revenir encore et encore. Si vous cherchez une table qui vous émerveillera du début à la fin, ne cherchez...