Restaurant Les 3M — Restaurant in Argenteuil

Ce restaurant aurait pu être une belle découverte à Cormeilles mais malheureusement la cuisine n’est pas du tout à la hauteur de la promesse du cadre et de la carte Les libellés sont alléchants et bien écrits mais le résultat est plus que médiocre De l’entrée au dessert rien n’a été bien réalisé Et pourtant le service est soigné, le cadre est agréable, le personnel est sympathique et professionnel, certains manquent un peu de qualification mais le sourire et la gentillesse sont là C’est dommage, il faudra juste avoir un vrai chef qui sache exécuter les recettes de la carte (et des vins moins jeunes aussi 😅) Quelques exemples : Raviole de poitrine de porc confite : de la pâte à raviole et des petits morveux de côté d’échine de porc et une sauce crémeuse en grande quantité qu’on ne reconnaît pas bien Tournedos de saumon qu’on l’on m’avait annoncé comme mi cuit était donc trop cuit avec des légumes beaucoup trop cuits dans un bouillon insipide (un peu comme des légumes de couscous sans les épices, alors qu’une bonne petite poêlée de légumes un peu croquants aurait été parfaite) La purée de panais manque cruellement de gourmandise et rondeur (du panais quoi beaucoup beaucoup de panais) Et les desserts.. là on touche le fond : demi sphère de chocolat avec une ganache végétale 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️ c’est vrai que ça a le goût d’eau et nous ne sommes pas du tout dans la gourmandise promise par ce best seller dessert de la carte Et le Poirier Brest est également un échec : crème granuleuse avec poire en conserve sans goût, pâte à chou maison certes mais pas très réussie non plus C’est vraiment dommage et j’espère que le directeur saura se remettre en question et embaucher une véritable...

Après un premier dîner lors de l’ouverture au menu interessant mais fade, une tentative de petit déjeuner 3 semaines après où absolument rien ne nous a été proposé hormis un café (alors que le site et la carte du restaurant annoncent qu’ils proposent un petit déjeuner…), nous avons tenté une troisième et dernière fois ce restaurant pour nous en faire un avis définitif et non, décidément, rien ne va.

Salle comble, cuisine à la traîne, nous avons attendu 45 minutes (!) pour obtenir notre entrée sur le menu, puis encore 30 minutes supplémentaires pour avoir le plat. Le menu a 39€, pourtant séduisant sur le papier, reste fade, mal assaisonné, brouillon sur le dressage (on fait mieux à la maison) et bien trop cher pour ce que c’est.

Au final, 100€ à deux pour 2 menus et une bouteille de vin en 2h de repas montre en main. Certains clients, agacés de cette lenteur sont partis avant le plat, d’autres pendant, s’apercevant que celui-ci leur était carrément servi froid.

Certes, le service se défend d’avoir une soixantaine de couverts à servir, mais pourquoi mettre autant de tables si l’on n’est pas capables de les gérer ?

Une excuse timide pendant l’addition pour ces retards (même pas un café offert ou un geste sur le prix final) sera notre dernier contact avec cet établissement.

Dommage, nous qui voulions soutenir les restaurants locaux, qui pour une fois ne sont pas des chaînes ou des fast-food, on ne nous y...

J'ai organisé le baptême de mon fils. Ont a réservé la salle pour 40 personnes . Je me suis senti à l'aise dès la première fois, le restaurant est très chic et chaleureux. Le patron étais très à l'écoute il est disponible. Ont a eu plusieurs échanges à plusieurs reprises pour plusieurs renseignements. Il nous a proposé un menu spécial pour nous, malgré que j'avais un invité végétarien et un autre qui avait des allergies au céleri en plus ma sœur était enceinte. Donc il a réussi à adapter 3 menus différents pour tout le monde. On a commencé par la soupe champenoise avec 2 petit mis en bouche par invité fait maison. En suite les entrée l'œuf mollet ou le ceviché de dorade et en plats ont avait pris le Suprême de volaille et la lasagne de papy et les Gambas marinées et en dessert ont avait choisi 2 gâteaux un au 3 chocolats et un framboisier.  Il avait accepté de remplacer le dessert par le gâteau. Le service était très bien les serveurs étaient très à l'écoute malgré qu'on était à l'étage. La qualité des entrées ou les plats même les gâteaux sont impeccables Cerise sûr le gâteau ils étais très patient car on a eu un retard à l'église donc ont étais arrivé en retard mais ils nous a pas donné l'impression qu'ils étais pressé pour qu'on libère la salle. Grand parking gratuit en face du restaurant très point fort car ont était nombreux. On a passé un très bon moment chez les 3M A bientôt pour une autre...