7ième ciel - Restaurant panoramique — Restaurant in Arras

Retour sur une soirée bien décevante !!! 20h35, nous arrivons pour une réservation à 20h30. On nous averti qu'il y aura de l'attente car il y a beaucoup de monde ; pas de problème, nous avons réservé en connaissance de cause !!! On prend rapidement notre commande pour l'apéritif et 2-3 autres tables arrivent pour remplir le restaurant. On nous sert puis, vers 21h, arrivent les invités de Monsieur le Maire ; une vingtaine de personnes pour un cocktail dînatoire en sus des tables. 21h15, 21h30 ... on sert les invités de Monsieur le Maire mais on ne s'occupe plus des autres tables ! Qui plus est, on sert à manger aux tables où, habituellement, on ne boit qu'un coup. Bilan des courses, l'entrée n'arrive que vers 22h et est débarrassée vers 22h15. L'heure tourne et on espère avoir les plats avant le feu d'artifice. 22h50, toujours rien (pour nous) ; on demande comment cela se passe pour le feu d'artifice et surtout si les lumières seront éteintes afin que tout le monde puisse en profiter ! Réponse : impossible de faire quoi que ce soit car il n'y a pas de variateur et c'est tout ou rien ; et éteindre ne plaierait pas à tout le monde ! 22h55, toujours pas de plat ; on demande donc à ce qu'ils soient envoyés après le feu d'artifice et là ... que nous répond-on ? Ils allaient arriver immédiatement et, malheureusement, on ne peut rien nous promettre pour après !!! De qui se moquet-on ? 23h30, feu d'artifice terminé. 23h35, on nous apporte les plats mais ... erreur dans la commande ... il en manque un ... il va donc falloir attendre !!!! Virginie, avoir une équipe formidable, comme vous l'avez écrit le 18 juin dernier, est une chose mais votre équipe formidable ne peut faire plus que ce que ses moyens lui permettent ! Le menu de ce soir s'intitulait "Révolution et feu d'artifice" ; c'était alléchant mais bien loin de la réalité ! Que vous acceptiez une 50aine de couverts supplémentaires est votre droit que vous donniez les moyens d'assumer à votre équipe formidable, surtout lorsque vous êtes absente, est votre devoir.

EN REPONSE A VOTRE COMMENTAIRE : JE VOUS METS AU DEFI DE TROUVER MON SOI-DISANT COMMENTAIRE EN JUILLET. POUR INFO, NOUS N'EN AVIONS PAS FAIT A L'EPOQUE CAR VOUS AVIEZ DEMANDE A VOIR MON CONJOINT ... ON NE SAIT D'AILLEURS PAS POURQUOI CAR VOUS N'AVEZ RIEN VOULU ENTENDRE ET N'AVEZ MÊME PAS FAIT DE GESTE...

Végétariens , Fuyez !

j’ai réservé pour un dîner pro (tablée de 12 personnes) dans ce restaurant. Premier couac : à la carte, sur les 4 entrées et 4 plats AUCUNE option végétarienne. Je n’avais pas spécifié en réservant , tant pour moi il est évident en 2025 qu’un restaurant propose à minima 1 plat sans chaire animale. surtout un restaurant qui vend une image branchée… je demande au serveur qui revient vers moi en me proposant … des œufs brouillés et une poêlée de légume. Pour l’aventure et la recherche culinaire, on repassera. Soit. La poêlée de légume est correcte bien qu’insipide. Les œufs baignent dans l’eau ; ont le même goût et aspect que ceux d’un buffet petit déjeuner d’un hôtel. le restaurant y étant situé , je me questionne si l’on ne m’a pas tout simplement servi des œufs lyophilisés, mais avec de jolies fleurs comestibles au dessus , pour la forme ;)

mais c’est au moment de payer mon repas que la vraie surprise arrive. Pour une petite assiette d’œuf (lyophilisés) et une mini cocotte de légume , tenez vous bien : 19€! et quand je conteste un tel prix on m’explique que c’est le prix fixé. Mais fixé sur quoi? sachant qu’il n’est pas à la carte ? Les deux serveurs sont irrités par ma démarche de contestation et me le font sentir. Comme si contester de payer presque aussi cher qu’une assiette avec un filet de bar relevait de la science fiction!

on passera aussi sur la totale absence de sens commercial. Je réserve pour 12 personnes , dans un resto à moitié vide , aucune recherche de conciliation , ni même de sympathie… un verre offert , proposer un prix un peu plus bas … rien !

ce qui m’amène donc sur mon dernier point : ce resto s’en fou des personnes végétariennes et en plus se fait plaisir en se faisant de jolies marges sur leur dos. Je souhaite sincèrement à ce resto de quitter les années 2010, pour nous rejoindre dans cette décennie déjà bien entamée.

je conclue donc par mon titre : Végétariens Fuyez ! (Et vegan ne passez même pas sur le...

Ce n'était pas le 7ième ciel ce repas... L'ambiance et le côté rooftop est pas mal mais il y a beaucoup de choses à revoir à côté ! Les tables sont trop proche les unes des autres, on perd ce côté intimiste alors même qu'il y a de l'espace, les spots chauffant sont une bonne idée mais il y a des tables, notamment la nôtre qui était proche d'une fenêtre où il faisait froid, on a attendu très longtemps entre le verre d'apéritif et le choix du repas, on a pas pris d'entrée car il n'y avait plus de burrata un samedi soir, on a entendu par le biais d'autres clients qu'ils se faisait livrer en début de semaine et que c'était pour éviter le gaspillage, mais compte tenu de la carte il fallait prévoir jusque la fin de semaine.. attente toujours très très longue pour le plat principal, on a vu des clients arriver après nous et servis plus rapidement avant nous.. gros problème sur la cuisson de la viande blanc bleu qui était saignante avec pleins de nerfs et compte tenu du prix annoncé, on s'attendait à mieux et plus garni, grosse difficulté à avoir un serveur dans la salle pour faire part du mécontentement de la cuisson, pareil pour le poisson c'était assez simpliste par rapport au prix il manquait vraiment quelque chose, on a donc décidé de quitter la table sans prendre de dessert vu la déception grandissante au fil de la soirée, arrivé au bar on nous propose un digestif chacun comme lot de consolation ainsi que plusieurs "noix de coco", on aurait préféré que la cuisson de la viande soit refaite par exemple ou qu'il y ait un autre geste commerciale car compte tenu du standing et du prix c'est vraiment abusé, on est reparti avec une note salé et en restant sur notre faim.. je suis très déçu...