Pour remettre en contexte, nous cherchions un restau cacher, qui sorte de ce que nous voyons d’habitude, sans patrons ou serveurs qui se la racontent et qui affichent des prix exorbitants pour la qualité de leurs assiettes, pas des restaurants qui adressent à peine la parole au client ou en le dédaignant, pas de restau où on doit demander 3 fois pour se faire servir à boire…. Bref, nous cherchions un restau casher qui nous dépayse un peu!

Je dois donc dire pourquoi je mets un 10/10 à l’Atelier Déli :

Accueil : dès notre arrivée, nous sommes accueillis avec le sourire, poliment, simplement, et sans trop en faire non plus ; bref, avec beaucoup de classe et de justesse ! Nous sommes arrivés assez tôt, donc le responsable a pris le temps de nous faire goutter quelques vins et nous expliquer leurs différences (une grande première pour nous, ce fut très agréable-Mais en même temps il ne le faisait pas de façon coincée ou snob, il nous a très vite mis à l'aise). Tout au long du repas, les assiettes sont retirées au bon moment, les serveurs et serveuses sont très polis, ils en font pas des tonnes pour essayer de vous éblouir, nan ils sont juste PROS ! Pas d’attente longue entre les plats.

Nourriture : Rien à dire de plus que excquis ! Les assiettes sont traitées avec soin et délicatesse ! dans chaque plat il m'a semblé y tourver au moins une « surprise ». J’ai pris plaisir par exemple à trouver des billes de gelée de groseille dans ma terrine de foie gras, les viandes sont hyper tendres, très bien cuites !! Tout est précis et raffiné ! Le chef est également très fort en sauce ! La sauce groseille qui allait avec le magret m’a ravie ! La vinaigrette également, et les petits accompagnements de confit d’échalotte ou oignon (je ne me souviens plus). La terrine est très bonne et assaisonnée avec justesse, absolument pas écoeurante, et quantité généreuse. Bref globalement un sans fautes culinaire et visuel. En dessert jai pris le Paris Brest, je vous le recommande !! La crème de praliné à l’intérieur : olala !! magique !

Quantités : c’est simple, je n’avais plus faim au bout de la moitié de mon plat. Le reste du plat et le dessert cetait de la pure gourmandise !

Ambiance : Ambiance chaleureuse, mais en même temps on vous laisse totalement votre intimité. On ne vient pas vous déranger toutes les 5 mn. On discute avec vous lorsque cela s’y prête ! la DECO est superbe !! perso cest tout à fait notre style donc on s’est sentis hyper à l’aise ! Tout est travaillé dans le détail, style rétro/moderne, réalisé avec beaucoup de raffinement !

Rapport Qualité/Prix : Rien à redire ! les tarifs sont plus que justifiés, c’est enfin de la cuisine un peu travaillée !

Le petit plus : Lecture de la Méguila en fin de repas ! Bravo et merci !!

Conclusions : Enfin un restaurant casher où on se sente à l’aise (ni les gros restaurateurs lourdeaux qui remarquent à peine ton arrivée, ni les trucs hyper snob où tu n’oses pas bouger le petit doigt lol). On arrive, on se sent à l’aise, l’ambiance est excellente, la nourriture au TOP ! Je n’ai regretté aucun de mes choix culinaires ! (et jai pris entree/plat/dessert !!). Ils ne se la jouent pas "bistrot/moderne/un peu raffiné" : C'EST un bistrot moderne très raffiné, et cacher ! On sent que les responsables se donnent à fond pour maintenir rigueur, précision et accueil chaleureux pour faire tourner la boutique, et donner une âme à cet endroit. Un endroit branché, classe et chaleureux en même temps ! Equipe formée uniquement de professionnels, qui connaissent bien leur métier. Allez-y donc, sans perdre une seconde ! Merci au restaurant pour cette super soirée !